Rev. Mex. Ing. Quím- PDF Download - Art. IDS1665-27382015000300010

Revista mexicana de ingeniería química
versão impressa ISSN 1665-2738

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FLORES-MIRANDA, G.A.; VALENCIA DEL TORO, G. e YANEZ-FERNANDEZ, J.. Stability evaluation of β-Carotene nanoemulsions prepared by homogenization-emulsification process using stearic acid as oil phase. Rev. Mex. Ing. Quím [online]. 2015, vol.14, n.3, pp.667-680. ISSN 1665-2738.

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