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Estudios sociales. Revista de alimentación contemporánea y desarrollo regional
versão On-line ISSN 2395-9169

 

Sumário
Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg. vol.33 no.62 Hermosillo Jul./Dez. 2023

 Artigos
  
 ·  Planeación de la superficie sembrada para evitar la volatilidad de precios de pepino en México
Kaiser-Porras, Arturo; García-Salazar, José Alberto; Mora-Flores, José Saturnino

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 ·  Relación del nivel socioeconómico y el contenido de alimentos de los refrigerios escolares y el estado nutricio de niños de la frontera Norte de México
Rocha-Olvera, Ana Karen; Alemán-Castillo, SanJuana Elizabeth; Díaz-Ramírez, Glenda; Vázquez-Nava, Francisco; Rodríguez-Castillejos, Guadalupe C.; Castillo-Ruíz, Octelina

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 ·  El papel del binomio mujer-turismo ante el Covid-19: un análisis del mercadeo y desarrollo local en la Región de los Volcanes
Rodríguez-Licea, Gabriela; Santiago-Rodríguez, María del Rosario; Palma-Ramírez, Karen Jaqueline; Tapia-Rodríguez, María Zamira

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 ·  Canales de búsqueda y duración del desempleo en México
Varela Llamas, Rogelio; Ocegueda Hernández, Juan Manuel

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 ·  Prácticas de consumo sustentable de alimentos en estudiantes universitarios de Hermosillo, Sonora, México
Romero-Valenzuela, Denisse; Camarena-Gómez, Beatriz Olivia

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 ·  Cultura agroalimentaria y manejo de plantas en huertos de familias maya-ch’ol de Chiapas, México
Ubiergo-Corvalán, Paola; Rodríguez-Galván, Guadalupe; Zaragoza-Martínez, Lourdes

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 ·  La producción de tilapia del Nilo Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) en México como una alternativa para fortalecer la seguridad alimentaria nacional
Urías-Sotomayor, Ricardo; Maeda-Martínez, Alfonso Nivardo

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 ·  Inocuidad y soberanía alimentaria en gastronomía tradicional del centro y Montaña de Guerrero: una revisión crítica
Arellano-Narváez, Rebeca; Escamilla-García, Pablo Emilio; Zavala-Cortés, Aidé

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 ·  Validez y fiabilidad de un instrumento de medición de tipos de residentes desde el enfoque de las representaciones sociales
Arango-Ramírez, Paola Miriam; González-Rosales, Virginia Margarita; Leyva-Hernández, Sandra Nelly; Galván-Mendoza, Oscar

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 ·  Efecto de los programas sociales en el desarrollo local de la Mixteca Oaxaqueña, México
Hernández-Aguilar, Carlos Gerardo; Castañeda-Hidalgo, Ernesto; Santiago-Martínez, Gisela M.; Lozano-Trejo, Salvador; Ramírez-Valverde, Benito

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 ·  Análisis de la ventaja comparativa revelada normalizada del jitomate mexicano exportado a Estados Unidos, 1994-2020
Hernández-Mendoza, Natividad; Luquez-Gaitan, Carlos Ernesto; Ireta-Paredes, Arely del Rocío

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 ·  Análisis de redes en productores de coco de la Costa Pacífica del Cauca
Grass-Ramírez, José Fernando; Palacios, Lily Marcela; Potosí-Hoyos, Joan Sebastián

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 ·  Los sistemas de información como estrategia contra la adulteración de la miel mexicana
García-Pérez, María Laura; Fong-Reynoso, Carlos

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 ·  Regiones de Emergencia Ambiental y alternativas colectivas frente a la crisis socioambiental
Azamar-Alonso, Aleida; Téllez-Ramírez, Isidro

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 ·  Confianza institucional en el Río Sonora poscontingencia 2014
Escoboza-Castillo, Pablo Armando; Díaz-Caravantes, Rolando Enrique; Elizalde-Castillo, Fernanda

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 ·  La sustentabilidad en el turismo. Una revisión bibliográfica de su estudio
Vilchis-Chávez, Angélica Radahi; Cruz Jiménez, Graciela; Vargas Martínez, Elva Esther; Ramírez Hernández, Omar Ismael

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 ·  Abandono de la Lactancia Materna Exclusiva (LME) en madres trabajadoras del sector turístico en Riviera Maya, México
Barrera-Rojas, Miguel Ángel

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 ·  Diálogo de saberes para un proyecto de crianza de gallinas en Yucatán, México
Castillo-Rocha, Carmen; Quiroz-Carranza, Roxana; Barrera-Hernández, Sigrid Carolina; González-Tolentino, Jaime

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 ·  El nexo agua, energía y alimentos en un valle árido bajo explotación intensiva
Miguel, Roberto Esteban; Gareis, María Cecilia

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 ·  Acción comunitaria y agricultura urbana en Ciudad Juárez, Chihuahua, México
Córdova-Bojórquez, Gustavo

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 ·  Venta de productos agropecuarios y su aporte a la economía familiar por las mujeres de Pedernal, Chiapas
Cruz-Bermúdes, Irma Leticia de la; Evangelista-García, Angélica Aremy; Calderón-Cisneros, Araceli; Junghans, Christiane

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 ·  Potencial de biogás, energía eléctrica, reducción de CO2eq y rentabilidad de biodigestor-motogenerador para establos lecheros en México
Venegas-Venegas, José Apolonio; Pinto-Ruiz, René; Guevara-Hernández, Francisco; Pérez-Fernández, Alberto; Aryal, Deb Raj; Aguilar-Aguilar, Fidel Alejandro

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 ·  Milpa, diálogo de saberes y la relación campesino-tierra
Damián Huato, Miguel Ángel

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 ·  Análisis de redes sociales entre actores clave de la producción de café en el Estado de México, 2023
Rivera-Rojo, Celso Rodrigo; Herrera-Tapia, Francisco; Ovando-Aldana, Wendy

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 ·  Desperdicio de alimentos desde la perspectiva de los colaboradores del sector hotelero en Cancún, Quintana Roo
Fernández-Xicotencatl, Rosa Isela; Loría Mayén, Juan José; Medina Mata, Ivette; Makita Balcorta, Tanya Gabriela

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 ·  Elementos relacionados con la satisfacción del consumidor del m-commerce de la ciudad de Tijuana
Miranda-Zavala, Ana María; Cruz-Estrada, Isaac

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 ·  Agroturismo amazónico de la finca Saquifrancia y su cadena de valor
Enríquez-Estrella, Miguel Ángel; Herrera Chávez, Renato Hernán; Samaniego-Erzo, William Marco; Calderón-Flores, Karla Vanessa

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 ·  Proximidades regionales y su relación con los SRIT en el contexto de la economía basada en el conocimiento
Figueroa-Egurrola, Diana; Wong-González, Pablo

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