Revista mexicana de ciencias pecuarias versión On-line ISSN 2448-6698versión impresa ISSN 2007-1124
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FERNANDEZ MADERO, Julieta et al. El efecto de la edad, el sexo y la maduración post mortem sobre la calidad de la carne y el perfil bioquímico de músculos de bovinos Brangus. Rev. mex. de cienc. pecuarias [online]. 2024, vol.15, n.1, pp.130-148.
Epub 12-Abr-2024. ISSN 2448-6698.
