Revista mexicana de ciencias agrícolasversión impresa ISSN 2007-0934
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HUERTA-VERA, Karina et al. Incorporación de compuestos bioactivos en productos hortofrutícolas mediante deshidratación osmótica: una revisión. Rev. Mex. Cienc. Agríc [online]. 2023, vol.14, n.8. Epub 09-Feb-2024. ISSN 2007-0934.