Resumen

CARDENAS MEDINA, J. V.; MATU SANSORES, F. J.; MENA ARCEO, D.  y  RAMOS TREJO, O. S.. Evaluación de la calidad de ensilajes mixtos de maíz (Zea mays) y especies arbóreas (Leucaena leucocephala y Brosimum alicastrum). Revista bio ciencias [online]. 2020, vol.7, e730.  Epub 18-Nov-2020. ISSN 2007-3380.  https://doi.org/10.15741/revbio.07.e730.

Se evaluó el efecto de incluir dos especies arbóreas (Leucaena leucocephala y Brosimum alicastrum), en la calidad del ensilaje de maíz (Zea mays). Las arbóreas se incluyeron al 15, 30 y 45 %, el ensilaje solo de maíz se consideró como testigo. Se emplearon microsilos de laboratorio (1.8 L), los cuales se abrieron a los 60 días, para determinar la composición química y las características fermentativas. La composición química promedio fue de 7.7 ± 2.2, 53.7 ± 1.2 y 36.4 ± 3.1 para CP, NDF y ADF respectivamente, y se encontraron diferencias significativas (p<0.05) para CP y ADF, por efecto del porcentaje de incusión de la arbórea. Las características fermentativas promedio fueron 3.9 ± 0.3, 4.0 ± 1.0 y 10.4 ± 2.9, para pH, LA y N-NH3/TN respectivamente, se encontraron diferencias significativas (p<0.05) en pH y LA por efecto del porcentaje de inclusión, y en el contenido de N-NH3/TN por efecto de la especie arbórea y el porcentaje de inclusión. Los ensilajes mixtos (gramíneas + arbóreas) pueden representar una opción, para incrementar el aporte de nutrientes en dietas de rumiantes en el trópico.

Palabras llave : Ensilaje; arbóreas; calidad; rumiantes.

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