Resumen

GONZALEZ SALDIVAR, Fernando N. et al. Evaluación del aumento en peso de cervatos cola blanca alimentados con diferentes fórmulas lácteas. Rev. mex. de cienc. forestales [online]. 2013, vol.4, n.17, pp.72-83. ISSN 2007-1132.

El estudio se desarrolló en el Centro de Mejoramiento Genético del Venado Cola Blanca del Centro de Producción Agropecuaria UANL, en el que se evaluaron los pesos al nacimiento y el crecimiento de cervatos de venado, mediante el registro de medidas corporales y de peso durante el periodo de lactancia. Para ello se formaron tres grupos: el primero se alimentó con el sustituto de leche Kitzenmilch^® el segundo con Lactoplex^® y el tercero con leche de cabra, a partir de una rutina de alimentación predeterminada. Se realizaron mediciones corporales de largo total, circunferencia de tórax, altura a la cruz, entre otras, las cuales se correlacionaron con el peso y la edad. El promedio de peso al destete fue de 17.22 ± 3.69 kg para todos los grupos, con diferencias significativas entre el conjunto alimentado con leche de cabra = 21.21 ± 1.98 kg, con respecto a los que ingirieron Lactoplex^® y Kitzenmilch^® (P ≤ 0.05). Además, se determinaron diferencias significativas en los alimentados con Lactoplex^®, 16.73 ± 1.56 kg y Kitzenmilch^®, 13.88 ± 2.68 kg (P ≤ 0.05); no así entre hembras y machos (P ≥ 0.05). Se concluye que los cervatos que consumieron leche de cabra tuvieron el mayor crecimiento, con diferencias significativas en relación con los otros grupos de crianza.

Palabras llave : Cervatos; aumento en peso; fórmulas lácteas; leche de cabra; Odcocoileus virginianus Zimmermann 1780; venado cola blanca.

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