Resumen

ALBORES-FLORES, Víctor et al. Caracterización fisicoquímica, actividad antioxidante y antifúngica de agregado de polen de tres especies de abejas (Apidae: Meliponini) provenientes del Soconusco, Chiapas. Rev. mex. fitopatol [online]. 2021, vol.39, n.1, pp.41-60.  Epub 07-Mayo-2021. ISSN 2007-8080.  https://doi.org/10.18781/r.mex.fit.2009-4.

La interacción planta-abeja puede generar productos de la colmena con diferentes características fisicoquímicas, bioactivos y actividad antimicrobiana. Por lo cual, en este trabajo se determinó la composición química de conglomerados o agregados de polen colectados de 12 colmenas establecidas en Chiapas, México, en los municipios Tapachula, Mazatán y Cacahoatán, dentro de tres meliponarios comerciales asociados a las especies: Melipona beecheii, Scaptotrigona mexicana y Tetragonisca angustula. Asimismo, se evaluó el efecto de los agregados de polen en Colletotrichum gloeosporioides. Se encontró una composición química muy diversa independientemente de la especie de abeja. El polen obtenido de colmenas con M. beecheii tuvieron la mayor cantidad de fenoles, flavonoides y acidez libre. Estas propiedades, en adición de la capacidad antioxidante (trolox), glucosa y pH, estuvieron asociados a la inhibición del crecimiento in vitro de C. gloeosporioides. La velocidad de crecimiento radial del hongo durante nueve días fue de 0.013 a 0.009 mm h-1 con extractos de polen, 44 % menor que el efecto del clorotalonil. La actividad antifúngica de los extractos de polen fue de 65 y 37 % para M. beecheii, 57 y 16 % para T. angustula y 60 y 30 % para S. mexicana, respecto al tratamiento testigo y a la dosis más alta de clorotalonil, respectivamente.

Palabras llave : Interacción; inhibición; compuestos bioactivos; agregados de polen; abejas sin aguijón.

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