Resumen

VILLALTA-CERDAS, Adrian  y  MCCLEARY, Corbin. Análisis de aleaciones de cobre como introducción al análisis e interpretación de datos en cursos de Química General. Educ. quím [online]. 2019, vol.30, n.2, pp.41-53.  Epub 15-Nov-2019. ISSN 0187-893X.  https://doi.org/10.22201/fq.18708404e.2019.2.67346.

En este trabajo se presenta una experiencia de laboratorio diseñada para cultivar conexiones claras entre conceptos de química, mediciones experimentales, y técnicas de laboratorio. La experiencia consiste en tres diferentes experimentos completados en secuencia durante varias sesiones de laboratorio. Inicialmente se determina la densidad de las muestras, luego se les mide la capacidad calórica específica, y finalmente se determina la curva de enfriamiento de los analitos. La experiencia cubre conceptos fundamentales de química (i.e., densidad, calorimetría, y cinética de primer orden), y guía a los estudiantes en el desarrollo de la comprensión holística de las propiedades químicas y físicas de los analitos. Los analitos son aleaciones de cobre con otros metales (i.e., Sn, Zn, y Al) con composiciones químicas variables. Estas aleaciones son robustas (i.e., estables térmicamente y duraderas), y permiten colectar datos reproducibles bajo el diseño experimental propuesto, como se muestra en este trabajo. La discusión de los datos y resultados experimentales de estudiantes sustentan la viabilidad de la experiencia de laboratorio para su implementación en programas de Química General.

Palabras llave : densidad; capacidad calórica; calorimetría; curvas de enfriamiento; ley de enfriamiento de Newton; coeficiente de transferencia de calor en convección.

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