BELLO-LARA, Juan Esteban et al. Recubrimientos a base de almidón y pectina de plátano ‘Pera’ (Musa ABB), y quitosano aplicados a frutos de mango ‘Ataulfo’ en postcosecha. Rev. Chapingo Ser.Hortic [online]. 2016, vol.22, n.3, pp.209-218. ISSN 2007-4034.