Scielo RSS <![CDATA[Revista mexicana de ciencias agrícolas]]> http://www.scielo.org.mx/rss.php?pid=2007-093420160001&lang=pt vol. 7 num. 1 lang. pt <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.org.mx/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.org.mx <![CDATA[Genetic resources of cotton in Mexico: <em>ex situ</em> and <em>in situ</em> conservation and use]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100005&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen México es el centro de origen del algodón Gossypium hirsutum, 11 de las 13 especies silvestres de Gossypium en el hemisferio occidental son endémicas de nuestro país. Durante el periodo 2009-2011, se realizaron diferentes actividades enfocadas principalmente a la elaboración del diagnóstico de los recursos genéticos del algodón en México. Los resultados obtenidos en este estudio mostraron que en México se han recolectado en las diferentes expediciones realizadas por científicos mexicanos y del extranjero tan solo del periodo de 1978 a 2006, 980 accesiones siendo la especie con mayor recolección G. hirsutum mientras que las especies con menor recolección fueron: G. armourianum, G. shwendimanii, G. laxum y G. arboreum. Estas accesiones se encuentran resguardadas en los bancos de germoplasma de los Estados Unidos de América, China y Rusia por mencionar algunos. La especie con mayor recolección es G. hirsutum seguido de G. aridum es la especie silvestre diploide arborescente. El género Gossypium se distribuye en el país con un alto nivel de endemismo, las áreas con mayor diversidad se ubican principalmente al sur del territorio nacional y en las zonas costeras del país.<hr/>Abstract Mexico is the center of origin of Gossypium hirsutum cotton; 11 of the 13 wild species of Gossypium in the occidental hemisphere are endemic to Mexico. In 2009- 2011, different activities were carried out focused on the elaboration of the diagnosis of genetic resources of cotton in Mexico. The results obtained in this study showed that on several expeditions done by Mexican and foreign scientists in 1978-2006, 980 accessions were collected in Mexico, G. hirsutum being the species with the greatest amount of gathered data, while the species with less gathered data were: G. armourianum, G. shwendimanii, G. laxum and G. arboreum. These accessions are stored at germplasm banks in the United States, China and Russia. The most widely recollected species is G. hirsutum, followed by G. aridum, the arborescent diploid wild species. The Gossypium genus is distributed throughout Mexico with a high endemism level; the areas with more natural diversity are located mainly in the southern and coastal areas of the country. <![CDATA[Production of ‘Autumn Bliss’ raspberry with different cane densities in the Valley of Mexico]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100017&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen En México aumenta el interés por el cultivo de frambuesa (Rubus idaeus L.) y existen nichos con potencial para su producción, para los cuales se deben generar paquetes tecnológicos. Uno de los sistemas utilizados en la producción de frambuesa son las plantaciones multianuales y es importante definir la densidad de caña adecuada para maximizar el rendimiento y calidad de fruto. Este estudio se realizó en 2008 en el Valle de México para determinar el efecto de la densidad de caña sobre el rendimiento, calidad de fruto y crecimiento vegetativo de la frambuesa roja productora de otoño ‘Autumn Bliss’. El objetivo principal fue definir la densidad de caña con el mayor rendimiento por área. Se analizaron cuatro tratamientos en una plantación en seto con edad de dos años (10, 20, 30 y 40 cañas m-2). Cada tratamiento tuvo cuatro repeticiones distribuidas bajo un diseño de bloques completos al azar. No hubo efecto de la densidad de caña sobre el inicio de la cosecha, el cual se observó el 19 de mayo de 2008, ni tampoco sobre el periodo de cosecha que fue de 54 días. El tratamiento con 40 cañas.m-2 tuvo rendimientos de 1.99 kg m-2, lo que resultó en un rendimiento estimado por hectárea superior a la media nacional. La calidad y dimensiones del fruto no se vieron afectados por la máxima densidad de caña. Se concluye que para el Valle de México, una densidad de 40 cañas m-2 es recomendable para plantaciones multianuales en seto porque aseguran los mayores rendimientos por superficie sin demeritar los atributos de calidad de fruto ni el crecimiento vegetativo de la caña.<hr/>Abstract Interest for raspberry (Rubus idaeus L.) cultivation has increased in Mexico, and there are niches with potential for its production for which technological packages must be generated. One of the systems used in raspberry production is the multi-annual plantation, and it is also important to define the cane density to maximize yield and fruit quality. This study was done in 2008 in the Valley of Mexico in order to determine the effect of the cane density on the yield, fruit quality and vegetative development of ‘Autumn Bliss’ red raspberry. The main objective was to define the cane density with the highest yield per area. Four treatments were analyzed in a hedge plantation for two years (10, 20, 30 and 40 canes m-2). Each treatment had four repetitions distributed under a design of random complete blocks. The cane density had no effect at the beginning of the harvest, observed on May 19, 2008, nor during the harvest period which lasted for 54 days. The treatment with 40 canes m-2 had yields of 199 kg m-2, which resulted in an estimated yield per hectare superior to the national measure. It is therefore concluded that for the Valley of Mexico, a density of 40 canes m-2 is advisable for multi-annual hedge plantations as they ensure the highest yields per surface without downgrading the fruit quality attributes or the vegetative growth of the cane. <![CDATA[Isolation and characterization of cellulose obtained from <em>Agave salmiana</em> fibers using two acid-alkali extraction methods]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100031&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen Para aprovechar las pencas de agaves (A. salmiana) una vez que se retiran de la piña de la planta, se obtuvieron fibras. Las hojas fueron tratadas con hidrólisis ácida (HCl) e hidrólisis alcalina (NaOH), usando presión de 1.1 kg/cm2 (FACT ácido- álcali con presión), a 121 °C por 4 h y otro tratamiento a presión atmosférica con reflujo (FACT ácido-álcali sin presión). Se determinó el porcentaje de celulosa y lignina, así como los cambios fisicoquímicos por medio de calorimetría diferencial de barrido (DSC), termogravimetría (TG), Difracción de rayos X (DRX), Espectroscopia infrarroja (IR) y Microscopia electrónica de barrido ambiental (MEB). El mayor contenido de celulosa (79.95%) se obtuvo para el tratamiento FACT ácido-álcali sin presión, presentando también una mayor cristalinidad (50.07). La microestructura mostró que el tratamiento FACT ácido-álcali con presión mostró más espacios vacíos, esto debido a la degradación de las fibras, lo cual se asocia a una pérdida de celulosa. Ambos tratamientos afectaron la estructura y composición de las fibras de agave.<hr/>Abstract Fibers were obtained in order to make use of the agave leaves (A. salmiana) once the heart of the plant was removed. The leaves were treated with acid hydrolysis (HCl) and alkaline hydrolysis (NaOH), using a pressure of 1.1 kg/ cm2 (acid-alkali TAF with pressure). The percentage of cellulose and lignin was determined, as well as the physicochemical changes through Differential Scanning Calorimetry (DSC), Thermogravimetric Analysis (TGA), X-ray Diffraction (XRD), Infrared Spectroscopy (IR) and Environmental Scanning Electron Microscopy (ESEM). The highest cellulose content (79.95%) was obtained from the acid-alkali TAF treatment without pressure, presenting a higher crystallinity as well (50.07). The microstructure showed that the acid-alkali TAF treatment with pressure presented more empty spaces, this due to the degradation of the fibers which is associated with cellulose loss. Both treatments affected the structure and composition of the agave fibers. <![CDATA[Fracture resistance and physiological quality of corn seeds under axial compression]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100045&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen La calidad física, fisiológica y sanitaria de la semilla se reduce debido al daño mecánico ocasionado por la mecanización del proceso de beneficio. Conocer los valores críticos de la fuerza y el desplazamiento a la compresión en función del tipo de endospermo, permitirá ayudar a disminuir el daño durante dicho proceso de limpieza, secado, almacenaje y manejo. En el presente estudio se evaluaron: la fuerza y el desplazamiento a compresión de ruptura, el daño visible y la calidad fisiológica de semillas de maíz de las variedades: Cacahuacintle (harinoso), HS-2 (semi-harinoso) y Palomero (duro) con humedad de 12 y 20%. El porcentaje de endospermo suave en Cacahuacintle, HS-2 y Palomero fue de 76.20, 33.43 y 15.27%, mientras que el de endospermo duro fue 5.25, 48.93 y 65.21%. El desplazamiento y la fuerza para Cacahuacintle, HS-2 y Palomero fue de 0.8264 mm y 274.71 N, 0.5499 mm y 309.07 N, y 0.5066 mm y 356.29 N; mientras que para 12 y 20% de humedad fue de 0.3279 mm y 312.52 N y 0.9520 mm y 313.81 N. Los índices de daño en semillas comprimidas fueron 276.67, 327.78 y 220.01 para Cacahuacintle, HS-2 y Palomero; mientras que para semillas sin comprimir (testigos) fue de 0.00. La germinación fue de 85.20 y 55% para semillas sin comprimir y para las sometidas a ruptura. El índice de daño estuvo afectado por la variedad y la compresión, pero no por la humedad. La germinación no estuvo afectada por el índice de daño, peri sí por la variedad, la humedad y la compresión.<hr/>Abstract The physical, physiological and sanitary qualities of corn seeds are reduced due to the mechanical damage caused by the mechanization of the production process. Knowing the strength and displacement critical values according to the type of endosperm will help decrease the damage during the cleaning, drying, storing and handling processes. This study assessed the strength and displacement from compression, the visible damage and the physiological quality of corn seeds from the following varieties: Cacahuacintle (floury), HS-2 (semi-floury) and Popcorn (hard) considering a humidity of 12 and 20%. The percentage of soft endosperm in Cacahuacintle, HS-2 and Popcorn was 76.20, 33.43 and 15.27%, respectively, while the percentage of hard endosperm was 5.25, 48.93 and 65.21%, respectively. The displacement and the strength for the Cacahuacintle variety was 0.8264 mm and 274.71 N, for the HS-2 variety was 0.5499 mm and 309.07 N and for the Popcorn variety was 0.5066 mm and 356.29 N, while for 12 and 20% humidity it was 0.3279 mm and 312.52 N and 0.9520 mm and 313.81 N, respectively. The damage indexes in compressed seeds were 276.67, 327.78 and 220.01 for Cacahuacintle, HS-2 and Popcorn, respectively, while for uncompressed seeds (control group) the damage indexes were 0.00. Germination was 85.20% for uncompressed seeds and 55% for those seeds subjected to fracture. The damage index was affected by the variety and the compression, but not by the humidity. Germination was not affected by the damage index, but it was affected by humidity and compression. <![CDATA[Production of vegetable seedlings with <em>Azospirillum</em> sp. and foliar spray with bee honey]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100059&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen Con el objetivo de proponer biotecnologías para la producción sustentable de almácigos de hortalizas, fueron evaluadas como alternativas de nutrición de plántulas de brócoli (Brassica oleracea var. Itálica), cebolla (Allium cepa L.), lechuga (Lactuca sativa L.) y tomate (Solanum lycopersicum L.), la inoculación con cepas 7A y AMRp10 de Azospirillum y la aspersión foliar de miel de abeja 2% (AFMA), determinando su efecto en la altura, área foliar, diámetro de tallo, peso seco, unidades SPAD y diámetro de bulbo (cebolla). El experimento se realizó bajo condiciones de invernadero empleando un diseño completamente al azar y utilizando como unidades experimentales almácigos comerciales con una mezcla de peat moss y perlita como sustrato. Los resultados indican que la aspersión foliar de miel de abeja 2% incrementó significativamente la altura (13%), área foliar (38%) y peso seco (30%) de las plántulas de brócoli, en las plántulas de lechuga la altura y área foliar fueron mayores que con A.AMRp10 en 18 y 98%, respectivamente, además, en las plántulas de tomate la altura aumentó 23 %, también con respecto a A.AMRp10. Por otra parte, con la inoculación de A.7A, en las plántulas de brócoli se incrementaron 7% las unidades SPAD respecto al tratamiento AFMA y 11% el diámetro de tallo en comparación con A.AMRp10, pero también el área foliar de las plántulas de tomate fue 52% mayor con respecto a A.AMRp10. En esta investigación, la inoculación con la cepa 7A de Azospirillum y la aspersión foliar de miel de abeja, demostraron que tienen efectos promotores del crecimiento vegetal, por lo tanto constituyen una alternativa promisoria y viable para la producción de plántulas de hortalizas.<hr/>Abstract With the goal of proposing biotechnology for the sustainable production of vegetable seedbeds, broccoli (Brassica oleracea. Italica Group), onion (Allium cepa L.), lettuce (Lactuca sativa L.), and tomato (Solanum lycopersicum L.) seedlings were evaluated as nutrition alternatives, inoculated with 7A and AMRp10 strains of Azospirillum and foliar spray with 2% bee honey (AFMA) to determine the effect on height, leaf area, stem diameter, dry weight, SPAD units and bulb diameter (onion). The experiment was done in greenhouse conditions using a completely random design and the experimental units used were commercial seedbeds with a mixture of peat moss and pearlite as a substrate. The results indicate that the foliar spray with 2% bee honey significantly increased the height (13%), foliar leaves (38%) and dry weight (30%) of broccoli seedlings. In lettuce seedlings, the height and the leaf area were greater with A. AMRp10 in 18 and 98%, respectively. Furthermore, height increased 23% in tomato seedlings with A. AMRp10. On the other hand, with the inoculation of A.7A, SPAD units increased 7% in the broccoli seedlings when compared to the AFMA treatment and the stem diameter increased 11% compared with A. AMRp10. The leaf area of the tomato seedlings also increased 52% with regards to the A.AMRp10. In this research, the inoculation of the 7A strain of Azospirillum and foliar spray with bee honey showed to have developing effects on plant growth; therefore they constitute a promising and feasible alternative for the production of vegetable seedlings. <![CDATA[The impact of climate change on food security in vulnerable rural zones in the Peruvian Andes]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100071&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen Cuestionado desde todos los frentes, el modelo civilizatorio actual sustentado en el ‘pensamiento post-extractivista’, de enfoque antropocéntrico, tecnocéntrico, universalista y unidimensional, cuyo impacto principal es el cambio climático, pretendimos conocer de cerca sus efectos en la alteración y destrucción de la Vida que sintetiza en el planeta. En esa tesitura, plateamos como objetivo evaluar los efectos del mismo en la seguridad alimentaria de una zona campesina vulnerada por el cambio climático en los Andes centrales del Perú. Es parte de un proyecto de mayor alcance “Diversidad bio-cultural y sustentabilidad desde los pueblos, perspectivas México-Perú”. Universidad de Guanajuato / Universidad Nacional del Centro del Perú, iniciado en el año 2012. Se recurrió a los métodos descriptivo y explicativo, recurriendo al diagnóstico participativo rápido y la observación participante para estimar los indicadores de la seguridad alimentaria. Asimismo, el uso de las técnicas de encuestas y entrevistas semi estructuradas para evaluar la percepción del cambio climático y el impacto en las actividades agropecuarias. Entre los hallazgos relevantes se advierte la evidencia de la tropicalización del clima por el incremento de la temperatura, lo cual viene acelerando el ciclo de vida de los insectos, encontrando el ‘gorgojo de los Andes’ en todos sus estadíos de vida y el incremento de los patógenos evidenciando más enfermedades que en síntesis están causando estragos a los cultivos. Asimismo, el incremento en las emisiones de CO2 está aumentando la sensibilidad de los cultivos a la sequía, actuando como un gas fertilizante que acelera el crecimiento y el tamaño de plantas alimenticias (acumulación de fibra en detrimento del nivel de proteína), por lo tanto aumentan del tamaño pero disminuyendo su calidad. Concluimos que, efectivamente el cambio climático afecta directa y severamente a los componentes disponibilidad y acceso de la seguridad alimentaria de la zona y en menor magnitud a los componentes uso biológico y estabilidad respectivamente.<hr/>Abstract Challenged by many, the actual model of civilization is sustained on ‘post-extractivism thinking’, which has an anthropocentric, technical, universalist and one-dimensional approach, climate change being the main impact. Our aim was to learn about the effects of post-extractivism thinking on the alteration and destruction of all synthesizing life on the planet. With that frame of mind, we aimed to evaluate the effects on the food security of a rural zone damaged by climate change in Peru’s central Andes. It is part of a larger reaching project entitled “Diversidad bio-cultural y sustentabilidad desde los pueblos, perspectivas México-Perú”. Universidad de Guanajuato and the Universidad Nacional del Centro del Perú launched this project in 2012. Descriptive and explicative methods were used, resorting to the fast participative diagnostic and to participant observation in order to estimate the indicators of food security. Similarly, the use of semi-structured surveys and interview techniques were employed to evaluate the perception of climate change and the impact on agricultural activities. Among the relevant findings, evidence of climate tropicalization due to the increase in temperature was most noted, which will accelerate the life cycle of insects making it possible to find the ‘Andean weevil’ in all its life cycles and the increase of pathogens which showcase more diseases that are harmful to crops. Similarly, the increase in CO2 emissions has increased the sensitivity of crops to drought, acting as a fertilizing gas that accelerates the growth and the size of food plants (accumulation of fiber in detriment to the protein level). They therefore increase in growth, but their quality decreases. We concluded that climate change indeed directly and severely affects the availability and access components of the food security of the zone and in a lesser magnitude the components of biological use and stability, respectively. <![CDATA[2010 migration intensity index vs. development variables in Mexico]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100083&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen La migración es un fenómeno que diversos países sufren, México no es la excepción, acentuándose principalmente en zonas más vulnerables, así sus habitantes buscan migrar para mejorar sus condiciones de vida, tratando de acceder a mejores bienes y servicios. El objetivo de esta investigación fue analizar los índices de intensidad migratoria (IIM); índice de marginación (IM); índice de desarrollo humano (IDH); e Índice de ruralidad, con el fin conocer la influencia de la marginación como factor que obligue a las personas a migrar y salir de su municipio, en este sentido se utilizó como unidad de observación el municipio. Se realizó un análisis de conglomerados utilizando los índices señalados en 2 411 municipios de México, con esta herramienta se definieron 15 grupos. Los resultados señalan que: a) 8% de los municipios con IIM muy alto solo tiene 2.5% viviendas que reciben remesas; b) 9% de los municipios con IIM bajo considerados como urbano metropolitano representa 60% viviendas que reciben remesas; c) 82 municipios tienen un IM Alto, considerados como rural disperso y tienen viviendas que reciben remesas. Se concluye que es necesario implementar políticas públicas que permitan establecer programas, donde capitalicen las remesas en los municipios más marginados.<hr/>Abstract Migration is a phenomenon suffered by many countries, among which Mexico is not the exception. This is evident in the more vulnerable zones where inhabitants strive to improve their life conditions and to gain access to better goods and services. The aim of this investigation was to analyze the migration intensity index (MII), marginalization index (MI), human development index (HDI), and rurality index, with the objective of knowing the influence that marginalization has as a factor that prompts people to migrate and leave their municipalities; in this sense, the municipality was used as an observation unit. A cluster analysis was done using the indexes indicated above in 2 411 municipalities in Mexico, defining 15 groups with this tool. The results indicate that: a) 8% of the municipalities with a very high MII have 2.5% of homes with remittance; b) 9% of the municipalities with a low MII considered urban-metropolitan areas represent 60% of homes with remittance; and, c) 82 municipalities with a high MI considered dispersed rural communities have homes that receive remittance. It can be concluded that it is necessary to enforce public policies that allow for the establishment of programs where remittance is capitalized on for the more marginalized municipalities. <![CDATA[Design and development of a Hellmann-type semiautomatic pluviograph]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100095&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen Se plantea la construcción de un pluviógrafo semiautomático con materiales de bajo costo equivalente a uno tipo Hellman de sifón, con el objetivo de adquirir los datos de la precipitación pluvial (Pp). Se presenta el desarrollo de una aplicación de software para el análisis y presentación de los datos. Para automatizar el pluviógrafo se construyó un sistema electrónico con base en un sensor de nivel de líquidos, un módulo de control del tiempo y un microcontrolador de un sistema arduino. El sistema almacena los datos en una tarjeta de memoria flash microSD. El software se codificó en lenguaje de programación Java y permite interpretar la información captada por el circuito electrónico, realizar consultas de los datos registrados por el pluviógrafo, desplegar tablas con la descripción de cada evento de lluvia (tormenta) y generar gráficas como pluviogramas e hietogramas. En el periodo de pruebas de este prototipo se comprobó una precisión de 90% en el total de las mediciones lo que permite el uso del dispositivo en ámbitos domésticos o profesionales donde se requiera la lectura de la precipitación.<hr/>Abstract The construction of a semiautomatic pluviograph with low-cost materials equivalent to a Hellmann-type with siphon is proposed with the objective of acquiring pluvial precipitation (Pp) data. The development of a software application is presented for the analysis and presentation of the data. In order to automate the pluviograph, an electronic system was built based on a liquid level sensor, a time control module, and a microcontroller for an Arduino system. The system stores the data in a microSD flash memory card. The software is coded in Java and allows for the interpretation of the information captured by the electronic circuit, to consult the data registered by the pluviograph, to display tables with the description of each rain event (storm) and to generate graphs as pluviographs and hyetographs. In the test period of this prototype, a 90% accuracy was confirmed in the total measurements, which allows the use of the device in domestic and professional fields where precipitation readings are required. <![CDATA[Mechanical damage due to compression in tuberose (<em>Polianthes tuberosa</em>)]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100103&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen Se cosecharon espigas de nardo (Polianthes tuberosa L.) ‘Perla’ con dos flores basales abiertas, fueron sometidas a tratamientos de compresión con 70, 140 y 210 Pa; posteriormente se les aplicó un tratamiento de solución pulso de sacarosa al 20% junto con un tratamiento de Ethylbloc® (1 bolsa con 0.014% de ingrediente activo (1-MCP)) por 24 h y se evaluaron algunos cambios fisiológicos (tasa de producción de CO2, etileno, consumo de agua y peso fresco relativo) en florero durante seis días. Adicionalmente se formaron dos grupos de espigas de nardo, en ambos no se aplicó la compresión, el primer grupo recibió solución pulso y el segundo no se aplicó solución pulso, este último fue considerado el testigo. Las espigas de nardo mostraron incrementos en la velocidad de respiración y producción de etileno similares a flores climatéricas. Las espigas sometidas a compresión superior a 70 Pa mostraron entre 31 y 47% mayor velocidad de respiración y entre 26 y 29% mayor producción de etileno comparadas con las que recibieron el tratamiento testigo. El porcentaje de peso inicial (7 y 11.5%) y consumo de agua (21 y 71%) fue significativamente mayor en las flores sometidas a compresión, con respecto al testigo. Se concluye que el daño mecánico por compresión incrementa la producción de etileno y velocidad de respiración, así como incremento en el consumo de agua peso y porcentaje de peso relativo. Estos factores pueden influenciar la abscisión y apertura de flores de la espiga de nardo.<hr/>Abstract ‘Perla’ tuberose (Polianthes tuberosa L.) sprigs were harvested with two open flower buds. They were submitted to compression treatments with 70, 140, and 210 Pa; subsequently, a 20% sucrose pulse solution treatment was applied alongside an Ethylbloc® treatment (1 bag with 0.014% active ingredient (1-MCP)) for 24 h. Some physiological changes were evaluated (CO2 and ethylene production indices, water consumption, and relative fresh weight) in the flower vase over the course of six days. Furthermore, two groups of tuberose sprigs were formed, compression not being applied to either. The first group received pulse solution whereas the second group did not, the latter being the control group. The tuberose sprigs showed increases in the respiration speed and ethylene production similar to climacteric flowers. The sprigs subjected to compression above 70 Pa showed between 31 and 47% greater respiration speed and between 26 and 29% greater ethylene production compared to the sprigs that received the control treatment. The percentage for the initial weight (7 and 11.5%) and water consumption (21 and 71%) was significantly greater in the flowers subjected to compression compared to the control group. It can be concluded then that the mechanical damage due to compression increases ethylene production and respiration speed, and also increases the percentage of water consumption and relative weight. These factors can influence the abscission and opening of the flowers of the tuberose sprigs. <![CDATA[Mexico’s dependence on maize imports in the age of NAFTA]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100115&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen La producción interna de maíz ha sido insuficiente para abastecer la demanda doméstica. Por otra parte, las importaciones del grano han ido en aumento a partir de la apertura comercial y en especial desde el Tratado de Libre Comercio de América del Norte (TLCAN), lo cual es resultado del cambio de políticas agrícolas. Este documento analiza el contexto de la producción nacional de maíz y los cambios a partir de la entrada en vigor del TLCAN y el desarrollo de la dependencia a las importaciones de maíz por parte de México. La metodología empleada es la siguiente, primero se realiza un análisis exploratorio de la oferta y la demanda de maíz en México en el periodo de 1980 a 2011, después con la finalidad de identificar las principales variables que determinan la oferta y demanda se plantea un sistema de ecuaciones simultáneas, el cual se estima a través del método de mínimos cuadrados en dos etapas. Los resultados indican que México presenta una creciente dependencia a las importaciones de maíz y también que el mercado interno está influenciado principalmente por el precio esperado medio rural. Se recomienda analizar y replantear el papel del Estado promoviendo en el sector políticas de fomento más contundentes y efectivas.<hr/>Abstract The internal maize production has not been sufficient to supply domestic demand. On the other hand, imports of the grain have increased due to trade openness and especially since the North American Free Trade Agreement (NAFTA), which is the result of changes on agricultural policies. This paper analyses the context of national maize production, the changes made since NAFTA was enacted and the development of Mexico's dependence on maize imports. The methodology used is the following. First an exploratory analysis was carried out on the supply and demand of maize in Mexico from 1980-2011. Subsequently, in order to identify the main variables that determine the supply and demand, a system of simultaneous equations was laid out, which was estimated through the two-stage least squares method. The results show that Mexico has a growing dependence on maize imports and also that the internal market is mainly influenced by the rural expected average price. It is recommended to analyze and reestablish the role of the State in promoting more convincing and effective fostering policies in the agricultural sector. <![CDATA[Effect of resveratrol in cherimoyas under a transport simulation]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100127&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen Una vez cosechada, la chirimoya madura para consumo en 3 a 7 d, en ese periodo se ablanda y se daña con el manejo poscosecha y la transportación. El resveratrol (RVS) ha demostrado reducir la tasa de ablandamiento de chirimoya. En este trabajo, para minimizar los daños por manejo poscosecha y transportación, se aplicó 0 ó 1.6 mM de RVS en chirimoya ‘Fino de Jete’ a los 8 o 15 d antes de la cosecha (DAC). Se simuló manejo poscosecha y transportación y los frutos se almacenaron a temperatura ambiente (TA) entre 15 y 20 °C. Después de 15 d de almacenamiento, los frutos tratados con 1.6 mM RVS 15 DAC presentaron menor (p&lt; 0.05) deshidratación (7.4%); la cinetica del peso fresco no fue diferente cuando se aplicó 0 o 1.6 mM RVS a 8 DAC. Con una dosis de 1.6 mM de RVS se redujo (p&lt; 0.05) la pérdida de firmeza del fruto (7.5 y 5.7%) y cáscara (9 y 3%) en ambas fechas de aplicación en relación al control.<hr/>Abstract Once harvested, the cherimoya fruit matures for consumption in 3 to 7 days; during this period, it softens and is damaged by the post-harvest handling and transport. Resveratrol (RVS) has been shown to reduce the ratio of softening for cherimoyas. In this paper, in order to minimize the damages due to post-harvest handling and transport, 0 or 1.6 mm of RVS was applied to cherimoya ‘Fino de Jete’ at 8 or 15 days before harvest (DBH). Post-harvest handling and transport was simulated and the fruits were stored at room temperature (RT) between 15 and 20 oC. After 15 days of storage, the fruits treated with 1.6 mm of RVS at 15 DBH showed less (p&lt; 0.05) dehydration (7.4%); the kinetics of the fresh weight was not different when 0 or 1.6 mm of RVS were applied at 8 DBH. With a dose of 1.6 mm of RVS, there was a decrease (p&lt; 0.05) in the loss of fruit firmness (7.5 and 5.7%) and in the loss of skin firmness (9 and 3%) for both dates of application with regard to the control. <![CDATA[Survey the natural enemies of Leucaena Psyllid and Onion Thrips on the harvest processes in different Leucaena genotypes]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100133&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen El estudio se llevó a cabo en 2013 y 2014, en Xmatkuil, Mérida, Yucatán, México a la encuesta enemigos naturales y sus efectos sobre la dinámica poblacional de Leucaena leucocephala (Lam.) de plagas Wit: Leucaena Psílidos, Heteropsylla cubana Crawford (1914) (Homoptera: Psyllidae) y cebolla trips, Thrips tabaci Lindeman, 1889 (Thysanoptera: Thripidae) en cuatro genotipos de Leucaena: Cunningham, K636, Nativa y KX2. Se recogieron las hojas juveniles, examinaron y cuenta del enemigo natural, se correlacionaron con cada uno de los números de plagas. Nueve depredadores relacionados con 5 órdenes, y uno parasitoide controlan las poblaciones de ambas plagas. En la primera temporada Nativa tuvo las mayores densidades de Psyllid, y Cunningham para Thrips. En la segunda temporada, Nativa para ambas plagas. Los números de menos registran en KX2 para ambas plagas. El coeficiente de correlación (r) fue más fuerte entre los enemigos naturales y H. cubana que T. tabaci. En la primera temporada se produjeron tres picos del psílido, dos antes de la primera cosecha en mayo y junio y una después en diciembre. De lo contrario, cuatro picos de trips se registraron en Cunningham, Nativa y K636 durante mayo a agosto y sólo dos ocurrieron en KX2 en mayo y junio. En la segunda temporada de la mayor población de plagas se registró en Nativa, y la más baja se encontraban en KX2 para ambas plagas (r) fue negativa entre trips y enemigos naturales. Psyllid mostró dos picos en febrero y abril, y dos para los trips en abril y junio.<hr/>Abstract The study was conducted in 2013 and 2014, at Xmatkuil Merida, Yucatan, Mexico to survey natural enemies and their effects on the population dynamics of Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit pests: Leucaena Psyllids, Heteropsylla cubana, Crawford (1914) (Homoptera: Psyllidae) and Onion Thrips, Thrips tabaci, Lindeman (1889) (Thysanoptera: Thripidae) on four Leucaena genotypes: Cunningham, K636, Nativa and KX2. The juvenile leaves were collected, examined and the natural enemy’s counts were correlated with each pest numbers. Nine predators related to 5 orders, and one parasitoid controlled the populations of both pests. In the first season Nativa had the largest densities of Psyllid, and Cunningham for Thrips. In the second season, Nativa for both pests. The least numbers recorded in KX2 for both pests. The coefficient of correlation (r) was stronger between natural enemies and H. cubana than T. tabaci. In the first season three peaks of Psyllid were occurred, two before the first harvest during May and June and one after at December. Otherwise, four peaks of Thrips were recorded on Cunningham, Nativa, and K636 during May to Aug. and only two occurred on KX2 at May and June. In the second season the largest population of pests was recorded in Nativa, and the lowest were in KX2 for both pests (r) was negative between Thrips and natural enemies. Psyllid showed two peaks in February and April, and two for Thrips in April and June. <![CDATA[Public policy for rural areas: PROCAMPO in the central region of Mexico]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100147&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen El Estado diseña e implementa las políticas públicas necesarias para el apoyo al sector primario. PROCAMPO surge como respuesta a la situación de la época (1993) en el medio rural, que se puede resumir en un entorno de pobreza, pérdida de autoabasto, migración, caída de productividad y la nueva ruralidad, este contexto influye de manera importante para la creación de una política pública destinada a apoyar la producción agrícola. La política agrícola mexicana durante 20 años de operación fue PROCAMPO, ya que fue la principal herramienta de política agrícola, porque fue el programa al que se le asigno mayor presupuesto.<hr/>Abstract The State designs and implements the necessary public policies in order to support the primary sector. PROCAMPO has emerged as the answer to the situation in rural areas (1993), which can be surmised as an environment of poverty, loss of self-sufficiency, migration, fall in productivity and new rurality. This context has an important influence on the creation of public policy meant to support agricultural production. PROCAMPO was the Mexican agricultural policy during 20 years of operation; it was the main tool for agricultural policy given that it was the program that received the largest budget. <![CDATA[Agronomic and physical evaluation in advanced lines of malting barley]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100159&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen La cebada es uno de los cultivos que ofrece una mejor alternativa de producción en las áreas de temporal de los Valles Altos en México. Su ciclo de cultivo corto, le permite producir cuando no es posible lograrlo con especies como maíz y trigo. Este cereal puede ser utilizado con varios propósitos; para la alimentación humana, como forraje para alimentación animal y como malta en la industria cervecera. En México, su cultivo se realiza básicamente para la producción de grano con calidad para malta, utilizando para ello variedades de seis hileras de grano en la espiga. Para que un genotipo de cebada pueda ser considerada una variedad maltera, debe satisfacer diversos parámetros de calidad; por ello, el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias realiza investigaciones para generar genotipos que satisfagan estos parámetros de calidad, que sean tolerantes a enfermedades y con excelente rendimiento. Con el objetivo de evaluar el comportamiento agronómico y de calidad en líneas avanzadas de cebada maltera, fueron establecidos durante los ciclos agrícolas 2012 y 2013, 16 genotipos de cebada maltera bajo un diseño Látice 4 x 4 con cuatro repeticiones en cinco ambientes de temporal. Los resultados obtenidos permitieron identificar líneas de cebada con potencial para maltería. Las líneas M176, M177, M178 y M184, tuvieron un comportamiento superior para las localidades y ciclos evaluados con rendimiento de 3.8, 3.5, 3.9 y 4.0 t ha-1, respectivamente.<hr/>Abstract Barley is one of the crops that offers a better production alternative in seasonal areas of the high valleys of Mexico. Its short cultivation cycle allows it to produce when it is not possible to do so in species such as maize and wheat. This grain can be used for various purposes: as human consumption, as animal fodder, and as malt in the brewing industry. In Mexico, barley is carried out principally for the production of grain with malt quality, using a six-row barley variety. So that a barley genotype can be considered a malting variety, it must fulfill various quality parameters. The Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias carries out investigations in order to generate genotypes that satisfy the quality parameters, are tolerant to diseases and have an excellent yield. With the objective of evaluating the agronomic behavior and quality in advanced lines of malting barley, 16 malting barley genotypes were established during the 2012 and 2013 agricultural cycles, under a 4 x 4 lattice design with four repetitions in five seasonal environments. The obtained results allowed for the identification of barley lines with malting potential. The lines M176, M177, M178, and M184 had a superior behavior for the evaluated localities and cycles with a yield of 3.8, 3.5, 3.9, and 4.0 t ha-1, respectively. <![CDATA[Scarification and germination methods on <em>Brachiaria brizantha</em> cv. Insurgent]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100173&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen Se evaluaron siete métodos de escarificación para mejorar la germinación de semilla de Brachiaria brizanta cv. Insurgente en dos lotes de semilla, cosechados manualmente en otoño (septiembre; lote 1) e invierno (diciembre; lote 2), del mismo año, en terrenos de la Universidad del Papaloapan, Loma Bonita, Oaxaca. Los tratamientos incluyeron: T1= control (espiguilla completa); T2= remoción de glumas, lemas y palea del cariópside, T3= inmersión de cariópsides en ácido giberélico (AG3), 300 ppm, por 5 minutos; T4= inmersión de cariópsides en AG3, 400 ppm, por 5 min; T5= inmersión de espiguillas en ácido sulfúrico (H2SO4) concentrado por 10 minutos; T6= inmersión de espiguilla en H2SO4 concentrado por 5 min + inmersión en AG3 a 300 ppm, 5 min y T7= inmersión de espiguillas en H2SO4 concentrado por 5 min + inmersión en AG3, 400 ppm, por 5 min. Se utilizó un diseño de completamente al azar, con cuatro repeticiones de 100 semillas por tratamiento. Las variables de respuesta incluyeron germinación (%) a cuatro, cinco y seis meses post-cosecha (lote 1) y dos, tres, cuatro, cinco y seis meses poscosecha (lote 2). Se encontraron diferencias entre tratamientos (p&lt; 0. 01) para ambos lotes de semilla. La mayor germinación se obtuvo con en T4, T3 y T2. Todos los tratamientos de escarificación incrementaron el porcentaje de germinación de la semilla de pasto Insurgente respecto al control y los mejores incluyeron inmersión de la cariópside en solución de AG3 a 300 y 400 ppm, durante 5 min, así como remoción de estructuras que envuelven a la cariópside. Mientras no se desarrolle equipo de liberación de la cariópside, la aplicación de AG3 a concentraciones de 300 y 400 ppm, representa la mejor alternativa al uso de ácido sulfúrico.<hr/>Abstract Seven scarification methods were evaluated in order to improve the germination of the Brachiaria brizantha cv. Insurgent seed in two lots of seeds harvested by hand in fall (September; lot 1) and winter (December; lot 2) of the same year in plots at the Universidad del Papaloapan, Loma Bonita, Oaxaca. The treatments included: T1= control (full spikelet); T2= removal of the glume, lemma and palea from the caryopsis; T3= immersion of the caryopsis in gibberellic acid (AG3), 300 ppm, for 5 minutes; T4= immersion of the caryopsis in AG3, 400 ppm, for 5 minutes; T5= immersion of spikelet in concentrated sulfuric acid (H2SO4) for 10 minutes; T6= immersion of spikelet in concentrated H2SO4 for 5 minutes + immersion in AG3 at 300 ppm, 5 minutes; T7= immersion of spikelet in concentrated H2SO4 for 5 minutes + immersion in AG3, 400 ppm, for 5 minutes. A completely random design was utilized with four repetitions of 100 seeds per treatment. The response variables included germination (%) at four, five, and six months after harvest (lot 1) and at two, three, four, five, and six months after harvest (lot 2). Differences between treatments (p&lt; 0.01) were found for both lots of seeds. The greatest germination was obtained with T4, T3, and T2. All the scarification treatments increased the germination percentage of the Insurgent grass seed with regard to the control, and the best treatments included immersion of the caryopsis in AG3 solution at 300 and 400 ppm, for 5 minutes, as well as the removal of structures from the caryopsis. As long as caryopsis liberation equipment is not developed, the application of AG3 at concentrations of 300 and 400 ppm represents the best alternative to the use of sulfuric acid. <![CDATA[Nitrogen sources on growth and biomass production in maize]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100185&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen El objetivo de esta investigación fue determinar la dinámica de crecimiento y la eficiencia de producción y distribución de biomasa en un híbrido de maíz forrajero (HT9019Y) fertilizado con dos fuentes de nitrógeno (tradicional y de lenta liberación), a partir de muestreos vegetativos y reproductivos efectuados en diferentes etapas fenológicas. La siembra se realizó en el ciclo primavera-verano 2014. Las fuentes de nitrógeno se distribuyeron en un diseño experimental de bloques al azar con ocho repeticiones. En cuatro fechas diferentes (20, 40, 60 y 80 dds) se realizaron muestreos donde se colectaron dos plantas por unidad experimental para obtener datos de área foliar, peso seco total y peso seco de órganos vegetativos y fructíferos. Índices del crecimiento como la tasa de crecimiento del cultivo (TCC), tasa de asimilación neta (TAN), índice de área foliar (IAF), relación de área foliar (RAF), área foliar específica (AFE) y relación de peso foliar (RPF) fueron estimados con los datos obtenidos. Los resultados muestran que existió diferencia estadística significativa en los indicadores de la magnitud del aparato fotosintético (RAF y AFE) entre las fuentes de nitrógeno estudiadas, obteniendo los mejores resultados con la fuente de nitrógeno de lenta liberación (Ecology Nitrogen Technology). Así como también para la tasa de producción con diferencias de 262.4 g m-2 al utilizar la fuente de nitrógeno Entec, generando en sus últimas fases de crecimiento una mayor velocidad de sus procesos metabólicos y una mayor eficiencia fotosintética al obtener una TCC de 142.00 y una TAN de 48.75 g m-2 d-1, respectivamente.<hr/>Abstract The objective of this research was to determine the dynamics of growth and efficiency of biomass production and distribution in a hybrid of forage maize (HT9019Y) fertilized with two nitrogen sources (traditional and slow release) from vegetative and reproductive samples made in different growth stages. Sowing was done in the spring-summer 2014. The sources of nitrogen were distributed in an experimental design of randomized blocks with eight repetitions. In four different dates (20, 40, 60 and 80 dds) samples where two plants were collected by experimental data unit for leaf area, total dry weight and dry weight of vegetative and fruitful organs were performed. Rates of growth and crop growth rate (CGR), net assimilation rate (NAR), leaf area index (LAI), leaf area ratio (RAF), specific leaf area (SLA) and leaf weight ratio (RPF) were estimated with the data. The results show that there was a significant statistical difference in indicators of the magnitude of the photosynthetic apparatus (RAF and AFE) between nitrogen sources studied, the best results with the source of slow release nitrogen (Nitrogen Ecology Technology). As well as to the production rate differences 262.4 g m-2 to use the nitrogen source Entec, resulting in the final stages of growth increased speed of their metabolic processes and greater photosynthetic efficiency to obtain a TCC of 142.00 and Such of 48.75 gm-2 d-1, respectively. <![CDATA[Child abuse from the voice of children]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100195&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen El maltrato y abuso a las niñas y niños ha pasado de ser una práctica cotidiana en los hogares a convertirse en un problema de salud pública a nivel mundial. El municipio de Huichapan presenta características especiales como alta marginación en sus comunidades, migración de su población y deserción escolar entre su niñez, que lo convierten en un lugar propicio para que exista el maltrato infantil; por lo tanto, se vuelve indispensable evidenciar y visibilizar este problema en el municipio, para lo cual fue necesario aplicar un cuestionario dirigido a 1 506 niñas y niños de educación primaria de 17 comunidades, la aplicación se realizó en 2014. La finalidad es conocer la percepción que tienen las niñas y los niños acerca del maltrato infantil, esto permitió identificar que ellas y ellos únicamente perciben como maltrato una acción, cuando ésta les causa daño grave a nivel físico, psicológico y emocional, situación que no permite que se les pueda brindar un apoyo oportuno.<hr/>Abstract The mistreatment and abuse of children has gone from being an everyday practice in homes to become a public health problem worldwide. Huichapan municipality has special features like high poverty in their communities, population migration and dropout childhood, making it an enabling environment for child abuse exists place; therefore becomes essential evidence and visualize this problem in the municipality, for which it was necessary to apply a questionnaire to 1,506 children from primary education in 17 communities, the application was made in 2014. The purpose is to know the perceptions of girls and children about child abuse, it identified that they and they only perceived mistreatment action when it causes them serious physical, psychological and emotional harm, a situation that does not allow you to provide them timely support. <![CDATA[Blanoro, new white chickpea variety with extra-large grain for exportation]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2007-09342016000100209&lng=pt&nrm=iso&tlng=pt Resumen El noroeste de México es el área productora más importante de garbanzo blanco para exportación, el cual se produce durante el ciclo de Otoño-Invierno. Se describe una nueva variedad de garbanzo blanco, Blanoro con grano apto para la exportación por su tamaño y color. Blanoro se derivó de la cruza triple: (L-4924 x ‘Blanco Lechoso’) x Blanco Sinaloa-92 realizada en el Campo Experimental Costa de Hermosillo en 1997. El progenitor L-4924 es de grano café pequeño y los otros dos progenitores son de grano blanco grande. La planta de Blanoro es semierecta, flor blanca y grano ligeramente más claro y grande que el de la variedad Blanco Sinaloa-92. Blanoro presenta resistencia a las principales razas de Fusarium oxysporum f. sp. ciceris presentes en la región Noroeste. En promedio de seis años de evaluación a través de localidades del Noroeste, Blanoro produjo 192 kg ha-1más que Blanco Sinaloa-92 (2 634 vs 2 442 kg ha-1), la variedad dominante en el mercado. La resistencia a enfermedades, tipo de planta semi-erecta apta para la cosecha mecánica directa y tamaño y color del grano de Blanoro, dará a los productores ventajas en productividad y competitividad para la exportación.<hr/>Abstract Northwest Mexico is the most important production region of white chickpea for exportation, which is produced during the fall-winter cycle. A new variety of white chickpea is described: Blanoro with a grain that is apt for exportation due to its size and color. Blanoro is derived from the triple crossbreed of: (L-4924 x ‘Blanco Lechoso’) x Blanco Sinaloa-92 done in the Campo Experimental Costa de Hermosillo in 1997. The L-4924 progenitor has a small brown grain and the other two progenitors have large white grains. The Blanoro plant is semi-erect with white flowers and a slightly brighter and larger grain than the Blanco Sinaloa-92 variety. Blanoro is resistant to the main races of Fusarium oxysporum f. sp. Ciceris that are present in the northwest region. In an average of six years of evaluation throughout northwestern locations, Blanoro produced 192 kg ha-1 more than Blanco Sinaloa-92 (2 634 vs 2 442 kg ha-1), the prevailing variety on the market. Its resistance to illnesses, its semi-erect disposition suitable for direct mechanical harvesting and the size and color of the Blanoro grain will provide producers certain advantages in the productivity and competitive areas for exportation.