Scielo RSS <![CDATA[Tropical and subtropical agroecosystems]]> http://www.scielo.org.mx/rss.php?pid=1870-046220110003&lang=es vol. 14 num. 3 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.org.mx/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.org.mx <![CDATA[<b>Estacionalidad reproductiva de la oveja en México</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300001&lng=es&nrm=iso&tlng=es Con el propósito de discutir y analizar la información disponible, referente al comportamiento reproductivo estacional de los ovinos en la República Mexicana, se realizó la presente revisión. Se analizaron las bases neuroendocrinas que regulan el ciclo reproductivo anual en la oveja y posteriormente se discutió el grado de estacionalidad reproductiva en ovejas criollas de lana, en razas originarias de latitudes altas y en ovejas de pelo, principalmente, en ovejas Pelibuey. Las ovejas criollas de lana, muestran un anestro estacional corto con tendencia a ovular todo el año. Las hembras de origen septentrional, expresan actividad reproductiva estacional, similar a la observada en los individuos ubicados geográficamente en latitudes mayores a 35°. Las ovejas Pelibuey, muestran comportamiento reproductivo anual variable, con reducido anestro estacional o ausencia del mismo. Se sugiere que los mecanismos neuroendocrinos que regulan el anestro estacional en los ovinos, se encuentran activos en las ovejas de origen septentrional que habitan en México; de manera contraria, no se activan en ovejas criollas y de pelo.<hr/>In order to discuss and analyze the available information concerning the seasonal breeding behavior of sheep in Mexico, this review was conducted. We analyzed the neuroendocrine basis that modulate the annual reproductive cycle in sheep and then discussed the degree of reproductive seasonality in Creole sheep wool, breeds originating in high latitudes and hair sheep, mainly in Pelibuey ewes. The Creole sheep wool show continuous annual reproductive activity and short seasonal anestrous. The females of northern origin, express seasonal reproductive activity, similar to that observed in individuals geographically located at latitudes above 35°. Pelibuey sheep show variable annual reproductive behavior with reduced anestrus or lack thereof. It is suggested that the neuroendocrine mechanisms regulating seasonal anestrus in ewes, are active in the sheep of northern origin that live in Mexico, in a manner contrary is not activated in Creole and hair sheep. <![CDATA[<b>Quimiotaxis bacteriana y flavonoides</b>: <b>perspectivas para el uso de probióticos</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300002&lng=es&nrm=iso&tlng=es La aplicación de diversas dietas se han enfocado en buscar mayor producción en los rumiantes variando el alimento del animal, afectando así la población microbiana ruminal, sin embargo, la eficacia en la producción del rumiante ha sido reportada de manera inconsistente. Por otro lado, se han realizado estudios de metabolites secundarios secretados por plantas y se ha visto que tienen una función de atrayente o repelente en la interacción planta-microorganismo. Por lo que nuestro objetivo es integrar el conocimiento de interacción bacterias ruminales-partículas del forraje usado como alimento y los flavonoides como estimulantes en el movimiento flagelar. De este modo, comprender las vías de señalización utilizadas por las bacterias del rumen para la colonización de las partículas de alimentos y la degradación del mismo. E implementar programas de investigación usando herramientas genómicas que nos ayuden a descubrir genes quimiotacticos en bacterias ruminales que contribuyan en dilucidar principios que rigen la comunicación de las poblaciones microbianas, sus principales interacciones y productos del metabolismo microbiano, y así se podrían plantear la manipulación de la fermentación ruminal, creando los cultivos probióticos para el ganado vacuno.<hr/>The application of different diets have focused on seeking greater production in the ruminant animal feed varies, thus affecting rumen microbial population, however, the production efficiency of ruminants has been reported inconsistently. Furthermore, studies have been conducted secondary metabolites secreted by plants and has been having a function of attractant or repellent in plant-microbe interactions. So our goal is to integrate knowledge of rumen bacteria-particle interactions of forage used for food and flavonoids as stimulants in the flagellar movement. Thus, understanding the signaling pathways used by rumen bacteria to colonize food particles and degradation. Research and implement programs using genomic tools to help us discover chemotactic genes in rumen bacteria that contribute to elucidate principles governing the communication of microbial populations, their interactions and main products of microbial metabolism, and thus could raise the handling of ruminal fermentation, creating the probiotic cultures for cattle. <![CDATA[<b>El vermicomposteo como proceso estabilizador de residuos orgánicos y los lodos residuales como una aplicación a suelos</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300003&lng=es&nrm=iso&tlng=es The issue of organic waste generation is a constant nowadays; recycling and reduction are expensive physical and chemical processes, so the use of vermicomposting techniques reduces production costs and decontaminates the environment. Earthworms decompose organic matter and generate a product called vermicompost. Vermicompost is obtained from a wide variety of organic waste including residual sludge; when sewage sludge is managed with vermicomposting techniques, the resulting product supplies nutriments, more stable organic matter and works as a soil conditioner. The present bibliographic review underscores its importance via the use of diverse sorts of organic waste to reincorpórate them into the environment. The parameters considered to produce vermicompost are: pH, temperature, moisture, total solid contents, nitrogen, carbon, C/N ratio and humic acids. The importance of this text is to be found in the need to use vermicompost amendments from the use of sewage sludge to be transformed into fertilizer and be utilized in the growth of plants, thus turning it into an alternative in agricultural soils and a solution for its final end. Separately, earthworms take part as agents that bio-accumulate heavy metals and reduce the levels of toxicity in the environments; thereby these organisms, in addition to produce vermicompost, are considered an agent that bio-accumulates heavy metals from the environment.<hr/>La problemática que se presenta en la generación de los residuos orgánicos es una constante de esta época, las acciones de reciclamiento y reducción son procesos físicos y químicos que resultan costosos, por lo que el emplear técnicas de vermicomposteo reduce costos de producción y descontamina al ambiente. La lombriz de tierra descompone la materia orgánica y genera un producto que se denomina vermicomposta. La vermicomposta se obtiene a partir de una gran variedad de residuos orgánicos incluyendo a los lodos residuales. Cuando el lodo residual se maneja con la técnica de vermicomposteo, el producto que se forma aporta nutrimentos, materia orgánica más estable y sirve como mejorador del suelo. La presente revisión bibliográfica resalta la importancia por el empleo de diversos tipos de residuos orgánicos para su reincorporación al ambiente. Los parámetros que se consideran para preparar una vermicomposta son: el pH, temperatura, humedad, contenido de sólidos totales, nitrógeno, carbono, relación C/N y ácidos húmicos. La importancia de este texto reside en la necesidad de utilizar enmiendas vermicomposteadas, a partir del empleo de lodos residuales para su uso como abono y para el crecimiento de la planta y de esta manera sea una alternativa en suelos agrícolas y una solución a su disposición final. Por otra parte la lombriz de tierra participa como agente que bioacumula metales pesados y reducen los niveles de toxicidad en el ambiente, por lo que este organismo además de elaborar vermicomposta es considerado un agente que bioacumula metales del ambiente. <![CDATA[<b>Aplicación de modelos de simulación en el estudio y planificación de la agricultura, una revisión</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300004&lng=es&nrm=iso&tlng=es Desde el inicio de la agricultura, hace aproximadamente diez mil años, la humanidad se ha beneficiado de sus productos al satisfacer, con ellos, sus necesidades de alimentación y comercializarlos. Los sistemas de producción agrícola son más organizados y productivos, como resultado del mayor conocimiento sobre agricultura. Sin embargo, la especialización dentro de la agronomía ha propiciado en algunos casos la implementación de innovaciones técnicas que soslayan elementos clave de los sistemas de producción, como los aspectos sociales, culturales, climáticos, o las propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo, originando el fracaso en la práctica. El uso de los diferentes tipos de modelos dentro de la agricultura ha surgido como una alternativa de planificación e investigación, dado que pueden utilizarse para predecir el comportamiento de una planta o animal con diferentes manejos, las características del suelo, la interacción entre diferentes cultivos, y el comportamiento de sistemas de producción con interacción de ganado y cultivos. Actualmente se ha incorporado el efecto de políticas agrícolas, racionalidad de los productores, características del mercado y aspectos ambientales. Desde el enfoque de los agroecosistemas estos modelos se han usado para simular la sustentabilidad, bajo una visión holística y sistémica. Otra evolución importante ha sido considerar al productor como un sujeto que participa en la modelación y no como un componente más del sistema a modelarse, en el denominado modelaje participativo. Por lo tanto, el objetivo del presente documento es analizar los distintos enfoques de la aplicación de los modelos para el estudio y planificación agrícola, y sus retos.<hr/>Since the beginnings of agriculture, about ten thousand years ago, mankind has benefited from the use of its products by satisfying needs for food and by trade. The agricultural production systems have become more organized and productive, as a result of a greater knowledge on agriculture. However, specialization in agronomyhas led in some cases to the implementation of technical innovations that put out key elements of the production systems, such as social and cultural aspects, climate, and physical, chemical and biological soil properties, that result in failure in the practice. The use of different types of models in agriculture has become an alternative for planning and research, since they can be used to predict the behavior of a plant or animal under different management practices, the soil characteristics, the interaction among different crops, and the behavior of production systems in which livestock and crops interact. Currently the effect of agricultural policies, the rationality of producers, the market characteristics and the environmental aspects have been incorporated. From the point of view of the theory of agroecosystems they have been used to simulate the sustainability, under a holistic and systemic vision. Another important development has been to consider the producer as subject that participates in the modeling process and not as a component of the system that needs to be modeled in what is called the participative modeling. Therefore, the objective of this paper is to analyze the different approaches for the application of the models for the study and planning of agriculture, and their challenges. <![CDATA[<b>Avances y perspectivas de la biotecnología genómica aplicada a la ganadería en México</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300005&lng=es&nrm=iso&tlng=es El desarrollo de la biotecnología genómica en el área animal, ha sido promovido como una realidad necesaria en México, y sus objetivos se enfocan fundamentalmente en el desarrollo, establecimiento e implementación de técnicas y métodos moleculares en beneficio de los sistemas pecuarios del país. En esta revisión se define el concepto de la biotecnología genómica y cómo el conocimiento de las herramientas moleculares y de los marcadores genéticos, derivados de esta disciplina puede ayudar a la ganadería (sobre todo enfocada a los sistemas productores de carne bovina), al mejoramiento en la producción y calidad de sus productos, y finalmente, exponer algunas perspectivas de aplicación para los sistemas de producción pecuaria en México.<hr/>Development of genomic biotechnology for animal sciences has been promoted as a reality in Mexico; and its objectives are focused in development and establishment of molecular technique and methodologies to be applied for improvement of livestock production. The present review defines the concept of genomics and how the knowledge of the molecular tools and genetic markers may help to livestock systems (focused in beef cattle systems), their production and quality of their products, and finally, to present some perspectives of current application for animal production systems in Mexico. <![CDATA[<b>Árboles dispersos en los potreros de ranchos ganaderos en un eco-sistema de trópico seco</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300006&lng=es&nrm=iso&tlng=es In many tropical cattle farms of Central America, farmers commonly retain trees in pastures to obtain timber and provide shade and fodder to cattle. However, little is known about the diversity, abundance, richness and species composition of dispersed trees in pastures of cattle farms in the dry tropics. Therefore, the objective of this study was to characterize and describe the pattern of tree cover dispersed in pastures of cattle farm systems assessing their roles in sustaining farm productivity. The study was conducted in 16 cattle farms in a tropical dry ecosystem in Costa Rica. A total of 5,896 trees, from 36 families and 99 species, were found dispersed in pastures (836 ha). Trees were present on 100% of the farms and in 85% of pastures and they occurred as individual trees (54%) and clustered (46%). The most abundant families are Bignonaceae, Sterculeaceae and Boraginaceae. The most common tree species were Tabebuia rosea (Bertol.) DC, Guazuma ulmifolia Lam, Cordia alliodora (Ruiz & Pav.) Oken and Acrocomia acule ata (Jacq.) Lodd. ex Mart, which together accounted for 60% of the total number of trees. Tree species with smaller crowns are found at higher densities than tree species with large crowns. Pastures mean crown cover was 7% (SE ± 0.54) and mean tree density was 8.1 trees ha-1 (SE ± 0.66). We conclude that farmers are managing a low tree diversity, cover (m² ha-1) and density (trees ha-1) for fulfilling different farm needs that contribute to farm productivity but minimizing interference with pasture productivity.<hr/>Por lo general, la mayoría de los productores ganaderos de América Central retienen algunos árboles dispersos en los potreros para obtener beneficios adicionales a la ganadería tales como madera, alimentos, sombra y frutos para el ganado. Sin embargo, muy poco se sabe acerca de la diversidad, abundancia, riqueza, composición de las especies de árboles dispersos en las pasturas de ranchos ganaderos del trópico. Debido a esto, se planteo el siguiente estudio cuyo objetivo fue caracterizar y describir la cobertura de árboles dispersos en los potreros de ranchos ganaderos y el papel que juegan estos en la productividad del rancho. El estudio se realizó en 16 ranchos ganaderos en un ecosistema tropical seco de Costa Rica. Se encontró un total de 5,896 árboles dispersos en las pasturas (836 ha) pertenecientes a 36 familias y 99 especies. Los árboles estuvieron presentes en el 100% de los ranchos y en el 85% de los potreros. Se encontraron árboles individuales (54%) o formando grupos (46%). Las familias de árboles más abundantes encontradas fueron Bignonaceae, Sterculeaceae y Boraginaceae mientras que las especies más comunes encontradas fueron Tabebuia rosea (Bertol.) DC, Guazuma ulmifolia Lam, Cordia alliodora (Ruiz & Pav.) Oken y Acrocomia aculeata (Jacq.) Lodd. ex Mart, las cuales representan cerca del 60% del total de árboles dispersos encontrados en los potreros. Se encontró que las especies de árboles con dosel pequeño se encuentran en mayor abundancia que aquellas con dosel grande. La cobertura arbórea de los potreros fue del 7% (SE ± 0.54) mientras que la densidad fue de 8.1 árboles ha-1 (SE ± 0.66). Se concluye que los productores mantienen una baja diversidad (m² ha-1), cobertura (%) y densidad (árboles ha-1) para satisfacer diferentes necesidades de tal forma que contribuyan a incrementar la productividad del rancho pero minimizando la interferencia con la producción de pasto. <![CDATA[<b>Impacto de <i>Acacia drepanolobium</i> (una especie leñosa indígena invasora) sobre los recursos de goma-resina y estrategias de vida local en Borana, Sureste de Etiopía</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300007&lng=es&nrm=iso&tlng=es We investigated the impact of Acacia drepanolobium, a species threatening rangeland resources including Gum-resin production and pastoralists' livelihoods in Borana. Data were collected through vegetation surveys, key informant interviews, use of formal questionnaires and focus group discussions. We found a total of 22 woody species in the study area. A. drepanolobium was found to be the most dominant (22%) and abundant (65%) invasive woody species with an importance value index (IVI) of 103. According to our respondents, A. drepanolobium was the first widely expanded woody species followed by Dichrostachys cinerea_and A. mellifera. Eighty seven percent of our respondents ranked A. drepanolobium as the most invading woody species during their life time. Overall, our results demonstrated that the impact of A. drepanolobium had greatly affected the condition of rangeland vegetation. The implication is that the reduction in the capacity of rangelands for livestock grazing could reduce the resilience of local livelihood under changing environmental conditions. Furthermore, pastoralists' perception indicated that the expansion of A. drepanolobium had reduced the survival of Gum-resin producing species. Generally, the shift from cattle based pastoral economy to mixed livestock types could be attributed to the expansion of A. drepanolobium that forced the community to shift their mode of production. We confirmed that A. drepanolobium is an invasive indigenous woody species with multiple effects on the ecology of rangelands and on the livelihood security of pastoral communities.<hr/>Se investigó el impacto de Acacia drepanolobium, una especie que amenaza los recursos disponibles en los agostaderos, incluyendo la producción de goma-resina y las formas de vida pastoralista tradicional en Borana. Se colectó información mediante muéstreos de vegetación, cuestionarios, entrevistas a informantes clave y grupos focales de discusión. Se encontró que de un total de 22 leñosas en el área de estudio A. drepanolobium fue la especie dominante (22%) y abundante (65%) con un índice de valor de importancia de 103. De acuerdo a los resultados, A. drepanolobium es la leñosa con mayor expansión seguida de D. cinérea y A. mellifera. Ochenta y siete por ciento de los encuestados calificaron A. drepanolobium como la especie más invasiva durante su tiempo de vida. En general, los resultados muestran que A drepanolobium ha tenido un gran efecto sobre 1 vegetación del agostadero. La implicación es una reducción en la capacidad de los agostadores para pastoreo y pudiera reducir la capacidad de respuesta de las formas de vida a los cambios ambientales. Más aún la precepción de los grupos pastorales indica que la expansión de A. drepanolobium ha reducido la sobrevivencia de especies productoras de goma-resina. Generalmente, el cambio de un sistema de ganadería pastoral a un sistema mixto pudiera ser atribuido a la expansión de A. drepanolobium. Se confirmó que A. drepanolobium es una invasora nativa con múltiples efectos en la ecología de los agostaderos y las formas de vida de las comunidades pastoralistas. <![CDATA[<b>Consumo de energía metabolizable y cambios de peso y condición corporal de borregas pelibuey alimentadas con tres niveles de dietas fibrosas bajo condiciones tropicales</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300008&lng=es&nrm=iso&tlng=es The aim of the study was to evaluate the effect of metabolizable energy intake (MEI) on changes in body weight (BW) and body condition score (BCS) of non pregnant, non lactating Pelibuey ewes. The experiment had two phases: first, 24 three-yr-old ewes were kept in pens (six ewes per pen) and fed for 60 days to homogenize BW and BCS. Thereafter ewes with BW 37.2 ± 4.1 kg, BCS of 2.5±0.12 (mean±SD), were randomly divided in groups of six animals, and one group was slaughtered for baseline measurements; the remaining groups were assigned to a completely randomized experimental design and individually penned in metabolic crates, and fed at low (L), medium (M) and high (H) MEI for 65 days. Feeding was based on Taiwan grass (Pennisetum purpureum) given at a rate of 44 g DM/kgBW0.75/day, and a supplement (140 g CP/kgDM and 11.5 MJ ME/kgDM) given at 0, 16 and 32 g DM/kgBW0.75/day for L, M and H respectively. After 65 days, daily BW changes were: -107, -21 and 30 g/day for L, M and H respectively. Changes in BCS were: -0.8, 0.0 and 0.5 points for L, M and H respectively. MEI was different (PO.05) among L, M and H, but M and H levels did not differ (P>0.05), MEI were 0.247, 0.472 and 0.532 MJ/kgBW0.75/day for L, M and H respectively. A unit of change in BCS corresponded to 5.8 kg BW in adult Pelibuey ewes. It was required 60 MJ of ME above maintenance to gain a kg of BW, indicating that a unit change in BCS may require 345 MJ of ME. Our data suggest that MEm may range from 0.481 to 0.529 MJ/kgBW0.75/day, values higher than previously reported.<hr/>El objetivo del estudio fue evaluar el efecto del consumo de energía metabolizable (CEM) sobre los cambios de peso (PV) y condición corporal (CC) en borregas Pelibuey no lactantes y no gestantes. El experimento tuvo dos fases: en la primera, 24 borregas de 3 años de edad, fueron mantenidas en corrales (6 por corral) y fueron alimentadas por 60 días para homogenizar el PV y CC. Después, las borregas con PV de 37.2 ± 4.1 kg, CC de 2.5±0.12 (media±DE), fueron divididas aleatoriamente en grupos de seis animales; un grupo fue sacrificado, para obtener mediciones de base; los restantes fueron asignados a un diseño completamente al azar y fueron individualmente mantenidas en jaulas metabólicas y alimentadas a bajo (B), medio (M) y alto (A) CEM por 65 días. La alimentación se basó en pasto Taiwan {Pennisetum purpureum) ofrecido a razón de 44 g MS/kgPV0.75/d, y un suplemento (140 g PC/kgMS y 11.5 MJ EM/kgMS) ofrecido a razón de 0, 16 and 32 g MS/kgPV0.75/d para B, M y A respectivamente. Después de 65 días, los cambios diarios de PV fueron: -107, -21 y 30 g/d para B, M y A respectivamente. Los cambios en la CC fueron: -0.8, 0.0 y 0.5 puntos en B, M y A respectivamente. El CEM fue diferente (P<0.05) entre B, M y A, pero los niveles M y A no difirieron (P&gt;0.05), el CEM fue 0.247, 0.472 y 0.532 MJ/kgPV0.75/d en B, M y A respectivamente. Una unidad de cambio en la CC correspondió a 5.8 kg PV en borregas Pelibuey adultas. Se requieren 60 MJ de EM sobre el mantenimiento para ganar un kg de PV, indicando que para un cambio en la CC se requerirían 345 MJ de EM. Nuestros datos sugieren que EMm puede estar entre 0.481 a 0.529 MJ/kgPV0.75/d, estos valores son superiores a los reportados previamente. <![CDATA[<b>Respuesta de plantas de chile (<i>Capsicum annuum</i> L.) al estrés salino y fuentes orgánicas e inorgánicas de nitrógeno</b>: <b>III absorción y translocación de iones</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300009&lng=es&nrm=iso&tlng=es The combined effect of salinity and two N sources on content, uptake rate and translocation of nutrients by chile pepper plants (Capsicum annuum L.) cv. Sandia was investigated in a greenhouse experiment. Either an organic-N liquid fertilizer extracted from grass clippings or ammonium nitrate, an inorganic fertilizer, were combined with three different soil salinity treatments (1.5, 4.5, and 6.5 dS m-1). Fertilizer treatments were two rates of organic-N fertilizer (120 and 200 kg ha-1) and 120 kg ha-1 of inorganic fertilizer. The combination of each N rate and source with the three salinity levels were arranged in a randomized complete block design replicated four times. The use of the organic-N source produced greater cation contents (Ca2+, Mg2+, Na+ and K+) in roots, shoots, and enhanced the uptake rates and translocation of cations to shoots compared to plants fertilized with inorganic -N. The root and shoot concentration, uptake rates and root-to-shoot transport of Cl- increased at increasing salinity. Higher contents of Cl- and cations in chile pepper shoots in relation to roots were observed. It was also observed that high N rate from the organic source enhanced the cation contents in both roots and shoots. Salinity diminished N content, N uptake rate and root to shoot transport in both roots and shoots.<hr/>El efecto combinado de salinidad y dos fuentes nutrimentales a base de N en el contenido, tasa de absorción y translocación de nutrientes en plantas de chile (Capsicum annuum L.) cv. Sandia fue investigado en un experimento bajo condiciones de invernadero. Tres diferentes salinidades del suelo (1.5, 4.5, and 6.5 dS m-1) fueron combinados con un fertilizante orgánico nitrogenado líquido extraído de residuos de zacates o con un fertilizante inorgánico de nitrato de amonio. Los tratamientos de fertilización fueron dos dosis de fertilizante de N orgánico (120 y 200 kg ha-1) y 120 kg ha-1 de fertilizante inorgánico. La combinación de cada dosis y fuente de N con los tres niveles de salinidad fueron arreglados en un diseño de bloques completos al azar repetidos cuatro veces. El uso de la fuente orgánica de N produjo los mayores contenidos de cationes (Ca2+, Mg2+, Na+ and K+) en la raíz y parte aérea y mejoró las tasas de absorción y translocación de cationes a la parte aérea comparado con las plantas fertilizadas con N inorgánico. La concentración, tasa de absorción y transporte raíz-parte aérea de Cl- aumentó al incrementar la salinidad. Un mayor contenido de Cl- y cationes en la parte aérea en relación a la raíz fue observado. También fue observado que altas dosis de N de la fuente orgánica incremento los contenidos de cationes tanto en raíces como en la parte aérea. La salinidad disminuyó el contenido, tasa de absorción y transporte raíz-parte aérea de N tanto en raíces como en la parte aérea. <![CDATA[<b>Respuesta de plantas de chile (<i>Capsicum annuum</i> L.) al estrés salino y fuentes orgánicas e inorgánicas de nitrógeno</b>: <b>II. </b><b>Eficiencias en el uso del agua y de nitrógeno y tolerancia a las sales</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300010&lng=es&nrm=iso&tlng=es The response to two nitrogen sources on water and nitrogen use efficiencies, and tolerance of salt-stressed chile pepper plants (Capsicum annuum L.) cv. Sandia was investigated in a greenhouse experiment. Low, moderate and high (1.5, 4.5, and 6.5 dS m-1) salinity levels, and two rates of organic-N fertilizer (120 and 200 kg ha-1) and 120 kg ha-1 of inorganic fertilizer as ammonium nitrate were arranged in randomized complete block designs replicated four times. The liquid organic-N source was an organic, extracted with water from grass clippings. Water use decreased about 19 and 30% in moderate and high salt-stressed plants. Water use efficiency decreased only in high salt-stressed plants. Nitrogen use efficiency decreased either by increased salinity or increased N rates. An apparent increase in salt tolerance was noted when plants were fertilized with organic-N source compared to that of inorganic-N source.<hr/>La respuesta a dos fuentes de nitrógeno sobre las eficiencias en el uso de agua y nitrógeno de plantas de chile (Capsicum annuum L.) cv. Sandia bajo estrés salino fue investigado en un experimento de invernadero. Niveles de salinidad bajo, moderado y alto (1.5, 4.5 y 6.5 dS m-1) y dos dosis de un fertilizante orgánico (120 y 200 kg ha-1) y 120 kg ha-1 de nitrato de amonio como fertilizante inorgánico fueron arreglados en un diseño experimental de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. La fuente orgánica de fertilizante líquido fue extraída con agua de residuos de zacates. El uso de agua disminuyo entre el 19 y 30% en plantas sujetas a moderada y alta salinidad. La eficiencia en el uso del agua disminuyo solamente en plantas altamente estresadas por salinidad. La eficiencia en el uso de nitrógeno disminuyo ya sea por incremento en la salinidad o incremento en la dosis de N. Un aparente incremento en la tolerancia a la salinidad fue observado cuando las plantas fueron fertilizadas con la fuente orgánica de N comparado a aquella de la fuente inorgánica de N. <![CDATA[<b>Valor nutritivo de las fracciones morfológicas de <i>Sesbania sesban</i> Y <i>Desmodium intortum</i></b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300011&lng=es&nrm=iso&tlng=es Nutritive value of morphological fractions of Sesbania sesban [accession 15019] anaDesmodium intortum cv. Greenleaf was estimated based on chemical composition, in sacco dry matter (DM) degradability, in vitro gas production (IVGP) and in vitro organic matter digestibility (IVOMD). In Sesbania, neutral detergent fiber (NDFom) and acid detergent fiber (ADFom) contents were higher (P<0.05) in twigs and green pods, whereas the acid detergent lignin (ADLsa) content showed the following ranking order (P<0.05): green pods &gt; twigs &gt; whole forage &gt; leaves. The soluble tannins (STs) content was higher (P<0.05) in green pods and whereas the content of condensed tannins (CTs) was higher (P<0.05) in leaves and whole forage. All fractions had sufficient levels of macro and micro minerals, except sodium. Sesbania leaves and whole forage had higher (P<0.05) potential in sacco degradability (A+B) and in vitro organic matter digestibility (IVOMD). In the case oí Desmodium, the twigs had lower CP contents and leaves had lower NDFom, ADFom and ADLsa contents. The STs content was highest in leaves whereas the CTs content was higher in whole forage. The washing loss (A) was higher in twigs, while the slowly degradable fraction (B) was higher in greed pods. In the view of the nutrient contents, both Sesbania and Desmodium can be used as a supplement to improve the nutritional status of ruminants fed low quality roughages.<hr/>Se estimó el valor nutritivo de diferentes fracciones morfológicas de Sesbania sesban [accesión 15019] y Desmodium intortum cv. Greenleaf empleando la composición química, degradabilidad in situ, producción de gas in vitro (IVGP), y digestibilidad in vitro de la materia orgánica (IVOMD). En la Sesbania, los contenidos de fibra detergente neutra (NDFom) y la fibra detergente acida (ADFom) fueron mayores en los rebrotes y vainas verdes, mientras que el contenido lignina ácido detergente (ADLsa) fue vaina verdes > rebrotes > follaje > hojas. El contenido de taninos solubles (STs) fue mayor en las vainas verdes y el de taninos condensados (CTs) fue mayor en las hojas y el follaje. Todas las fracciones tuvieron niveles adecuados de macro y micro minerales con excepción de su contenido de sodio. Las hojas y el follaje tuvieron una mayor degradabilidad in situ e IVOMD. En el caso del Desmodium, los rebrotes tuvieron los menores contenidos de PC, NDFom, ADFom y ADLsa. El contenido de STs fue mayor en las hojas y los CTs en el follaje. La pérdida por lavado de la fracción soluble (A) fue mayor en los rebrotes y la fracción lentamente degradable (B) fue mayor en las vainas verdes. Por su contenido de nutrientes, tanto la Sesbania como el Desmodium pueden ser empleados como suplemento de rumiantes consumiendo forrajes de baja calidad. <![CDATA[<b>Estimación de la demanda de importaciones de limón persa (<i>Citrus latifolia tanaka</i>) en Estados Unidos procedentes de México (1994-2008)</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300012&lng=es&nrm=iso&tlng=es En 2008, México figuraba como el segundo productor mundial (14.94%) de limones y el primero como exportador (20.5%), principalmente de limón persa, por lo que el objetivo de la investigación fue identificar y valorar aquellos factores que determinan la demanda de importaciones de limón persa en Estados Unidos, principal mercado destino (94.7%). Bajo el supuesto de que dicho mercado ofrece una capacidad real de expansión para los productores mexicanos de este cultivo, se formuló un modelo de regresión múltiple, considerando el ingreso, tipo de cambio (peso/dólar), precio unitario de importación y la demanda de importaciones, estimado por el método de Mínimos Cuadrados Ordinarios (MCO); con datos anuales del periodo 1994-2008, obteniendo también las elasticidades de la demanda. La variable de mayor respuesta fue el ingreso con una elasticidad de 3.8, clasificando al limón persa como un bien normal superior; seguido del tipo de cambio (0.83) y el precio (-0.666). Se concluyó, que es factible mantener el nivel de crecimiento actual de demanda de importaciones de limón persa, del 9.3% promedio anual, debido a que el incremento requerido en el ingreso real de Estados Unidos sería del 2.45% (ceteris paribus), contra el crecimiento observado del 2.9% en el periodo de estudio.<hr/>In 2008 Mexico ranked as the second worldwide producer (14.94%) of lemons and the first of exportation (20.5%), principally of persian lime; so that the objective of the research was to identify and assess those factors that determine the demand of importations of persian limes in the United States, principal market destiny (94.7%). Under the assumption that this market offers a real capacity for expansion of Mexican producers of this crop, was formulated a multiple regression model, considering the income, exchange rate (peso / dollar), unit import price and the demand of importations, estimated by the method of Ordinary Least Squares (OLS), with annual data from 1994-2008, also obtaining the elasticities of demand. The highest response was variable income with an elasticity of 3.8, classifying the Persian lime as a normal top, followed by the exchange rate (0.83) and price (-0666). It was concluded that it is feasible to maintain the current growth rate of demand for imports from Persian lime, of 9.3% annual average, because the required increase in real U.S. income would be 2.45% (ceteris paribus), for 2.9% growth observed in the study period. <![CDATA[<b>Migración internacional y manejo tecnológico del café en dos comunidades del centro de Veracruz</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300013&lng=es&nrm=iso&tlng=es Veracruz ocupa el tercer lugar nacional en producción de café. El sector enfrenta una crisis por la caída de precios en el mercado internacional; esto ha ocasionado, entre otras consecuencias, un aumento de la emigración hacia Estados Unidos de América (EUA). El objetivo de este trabajo fue analizar la relación de la migración con el nivel de manejo tecnológico del café en dos comunidades del centro de Veracruz: Capulapa y Zapoapan. La información se obtuvo mediante observación y una encuesta a 46 unidades de producción familiar (UPF). En Zapoapan las UPF con mejor manejo tecnológico del cafetal, fueron aquellas que están más capitalizadas, pues poseen mayor superficie y producen otros cultivos, tienen más miembros en EUA, reciben más remesas e invierten 14 % de éstas en la agricultura. En las UPF de Capulapa no se observa relación entre el número de migrantes internacionales, el monto de remesas y el nivel de manejo tecnológico. Lo cual se atribuye a que 83 % de las UPF sólo cultivan café y dependen de los vaivenes del mercado internacional, consecuentemente su situación socioeconómica es más precaria y orientan 86 % de las remesas a gastos de sostenimiento familiar y sólo 7 % a inversión agrícola.<hr/>Veracruz comes third in terms of national coffee production. This sector is facing a crisis due to the fall in prices in the international market, which has resulted amongst other things, in increased emigration to the United States of America (USA). The aim of this study was to analyze the relationship between migration and the level of technology employed in coffee production in two communities in the central area of Veracruz State: Capulapa and Zapoapan. Information was obtained through observation and by interviewing the members of 46 family production units (FPU). In Zapoapan, the FPUs which presented the highest level of technological management in their coffee plantations were those with greatest access to capital, as they are more extensive, produce other crops than coffee, have more family members in U.S.A. and receive greater remittances, investing 14 % more in agriculture. In the case of the FPUs in Capulapa, no relationship was observed between the number of international emigrants, the amount of remittances received and the level of technological management. This can be attributed to 83 % of the FPUs cultivating solely coffee and depending on the ups and downs of the international market, thus their socio-economic situation is more precarious and 86 % of remittances are directed towards family sustenance, with only 7 % directed towards agricultural investment. <![CDATA[<b>Percepción y actitud de productores cañeros sobre la composta de cachaza y vinaza</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300014&lng=es&nrm=iso&tlng=es The aim of this study was to identify the sugar cane farmers' perception and attitude regarding the use of filter cake compost and vinasse in the cultivation of sugar cane. Twenty four farmers that applied compost, fifty farmers that used vinasse, and others fifty farmers who did not use any of the two products were interviewed. The statistical analyses included multidimensional analysis, factor and frequency analysis, and averages, which were carried out using Statistica 7.0. The results indicate that the 65 % of sugar cane producers who applied compost have a negative perception and attitude of 2.9 (negative). Also, 68 % who applied vinasse, presented a negative perception and an attitude of 2.4 (negative). Producers who did not apply these two products, the 70 % had a positive perception of compost and negative perception towards the vinasse (63 %). Besides, the attitude was 3.5 (positive), and 2.1 (negative) to the use of compost and vinasse, respectively. It can be concluded that the negative perception and attitude towards the use of compost and vinasse is due to the inadequate management made by the factory.<hr/>El objetivo de este trabajo fue identificar la percepción y actitud del productor cañero respecto al efecto y uso de composta de cachaza y vinaza en el cultivo de la caña. Se entrevistaron: 24 productores que aplicaron composta de cachaza, 50 que utilizaron vinaza y 50 que no han utilizado estos dos productos. El análisis estadístico incluyó un análisis de escalas multidimensionales, análisis de factores y se determinaron frecuencias y medias mediante el programa Statistica® 7.0. Los resultados indican que el 65 % de los productores que aplicaron composta tuvieron una percepción negativa y una actitud de 2.9 (negativa). Así mismo, el 68 % de los que aplicaron vinaza, presentaron una percepción negativa y una actitud de 2.4 (negativa). Respecto a los productores que no aplicaron estos dos subproductos, el 70 % presentó una percepción positiva hacia la composta y una percepción negativa hacia la vinaza (63 %), la actitud fue positiva (3.5) hacia el uso de la composta, y negativa (2.1) hacia el uso de la vinaza. Se concluye que la percepción y actitud negativa de los productores cañeros sobre la composta de cachaza y la vinaza se debe al mal manejo que se hace de estos residuos por el ingenio. <![CDATA[<b>Protocolo para la extracción de ADN metagenómico bacteriano del langostino <i>Macrobrachium carcinus</i> L</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300015&lng=es&nrm=iso&tlng=es En este trabajo se adecuó un protocolo para la extracción de ADN metagenómico (ADNmg) bacteriano del sistema digestivo (intestino, estómago y hepatopáncreas) del langostino Macrobrachium carcinus L., tomando como referencia la metodología de extracción de ADN bacteriano de suelos y sedimentos (Rojas-Herrera et al., 2008). Esta metodología constaba de lisis enzimática, física, mecánica y química; después de una serie de ensayos se suprimió la lisis enzimática. Sin embargo, el éxito de la extracción del ADNmg fue influenciado principalmente por la preparación de las muestras analizadas; en particular el hepatopáncreas donde fue necesario eliminar la grasa mediante choques térmicos de temperaturas y separación de las fases mediante centrifugación con la muestra congelada. La eficacia del ADN aislado fue verificada mediante la fragmentación por electroforesis en gel con gradiente desnaturalizante (DGGE), después de la amplificación con iniciadores universales. En general, se tuvo una baja diversidad (19 filotipos) entre los diferentes órganos analizados de 13.5±1 (intestinos) a 11.7±0.96 (estómagos). Los índices de Shannon-Weaver (2.45), Simpsons (10.88) y equidad (0.972) obtenidos de la digitalización de la imagen del gel, proponen que los filotipos que conforman la microflora del sistema digestivo de M. carcinus, se distribuyen irregularmente entre los diferentes órganos analizados.<hr/>In this work we adapted a protocol for the extraction of metagenomic DNA (ADNmg) bacteria in the digestive system (intestines, stomach and hepatopáncreas) of Macrobrachium carcinus L., with reference to the method of extracting bacterial DNA from soils and sediments (Rojas-Herrera et al., 2008). This methodology consisted of enzymatic, physics, mechanics and chemistry after a series of tests was abolished enzymatic lysis. However, the success ADNmg extraction was influenced mainly by the preparation of the samples, in particular the hepatopáncreas, where it was necessary to remove the fat by thermal shock temperature and phase separation by centrifugation with the sample frozen. The effectiveness of isolated DNA fragmentation was verified by gel electrophoresis in denaturing gradient (DGGE) after amplification with universal primers. In general, it had a low diversity (19 phylotypes) between the different organs analyzed of 13.5 ± 1 (intestines) to 11.7 ± 0.96 (stomach). The Shannon-Weaver index (2.45), Simpsons (10.88) and equity (0972) obtained from the digitization of the image of the gel, suggested that the phylotypes that form the gut microflora M. carcinus, is distributed unevenly between the different organs analyzed. <![CDATA[<b>Uso de la vida silvestre y alternativas de manejo integral</b>: <b>El caso de la comunidad maya de Pich, Campeche, México</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300016&lng=es&nrm=iso&tlng=es Today's wild flora and fauna continue playing a decisive role in the socioeconomic development of many rural communities due to its potential to meet material and cultural demands. In this regard, the objective of this study was to determine the integrated potential use of wildlife under schema of wildlife management units (UMAs), to promote the sustainable use of wildlife in indigenous territories through unconventional productive alternatives. Study developed in the ejido and forestry extension of the mayan community of Pich, Campeche, Mexico, field work was carried out in July 2008 to May 2009; applied integrated planning and assessing participatory local methods. Registered community use of 135 plant species and 76 species of fauna under 17 and seven categories of use respectively. According to the detected potential elements of the natural and cultural environment, identified 20 alternatives of integrated development with high practicability and feasibility of implementation under the scheme community UMAs. The integrated model UMA favours the productive diversification and promotes the sustainability state in the UMA, thereby impacting positively on the strengthening of local capacities for development and the conservation of wildlife in the communal territories.<hr/>La flora y fauna silvestres continúan jugando un papel determinante en el desarrollo socioeconómico de muchas comunidades rurales debido a su potencial para satisfacer las crecientes demandas de bienes materiales y culturales. El objetivo de este estudio fue determinar el potencial de aprovechamiento integral de la vida silvestre bajo el esquema de unidades de manejo (UMAs), a fin de favorecer el uso sustentable de la vida silvestre en los territorios indígenas mediante la promoción de alternativas productivas no convencionales. Se trabajo en el ejido y ampliación forestal de la comunidad maya de Pich, Campeche, México, el muestreo de campo se llevó a cabo de julio de 2008 a mayo de 2009; se aplicaron los métodos de Planificación Integral y Valoración Participativa Local. Se registró el uso comunitario de 135 especies vegetales y 76 animales bajo 17 y siete categorías de aprovechamiento respectivamente. Conforme al potencial detectado de elementos del entorno natural y cultural, se determinaron 20 alternativas de aprovechamiento integral con alta factibilidad y viabilidad de implementación bajo el esquema de UMAS comunitarias. El modelo de UMA integral favorece la diversificación productiva y promueve un mayor estado de sustentabilidad de la UMA, impactando positivamente en el fortalecimiento de las capacidades locales de desarrollo y la conservación de la vida silvestre en los territorios comunales. <![CDATA[<b>Variación en rendimiento de grano, biomasa y número de granos en cebada bajo tres condiciones de humedad del suelo</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300017&lng=es&nrm=iso&tlng=es Variability in grain yield (GY), aerial biomass (BM) and number of grains m-2 (G M-2) in F6 lines and commercial varieties of barley was studied, and the relationship among these characters in full-irrigation (FI), drought (D) and rain-fed (RF) conditions was determined. Variation in GY, BM and G M-2 among all genotypes, between F6 lines and varieties, and among genotypes of F6 lines and varieties was significant in all the three soil moisture environments. GY, BM and G M-2 in FI were 23, 14 and 21 % greater than the average of the three soil moisture environments; GY, BM and G M"² in RF were 21, 16 y 24 % lower than this average. F6 lines produced greater GY (380 g m-2), BM (1027 g m-2) and G M-2 (8641) than the commercial varieties (GY=277 g m-2; BM=696 g m-2 y G M-2=7214) in average of the three environments. GY was positive and significantly associated with BM and G M-2; BM and G M-2 were also associated. GY could be improved in either FI, D or RF environments by selecting genotypes with a greater BM and G M-2 or both of them.<hr/>Se estudió la variabilidad en rendimiento de grano (RG), biomasa aérea (BM) y número de granos m-2 (G M-2) en líneas F6 y variedades comerciales de cebada, y se determinó la relación entre éstos caracteres en riego (R), sequía (SQ) y secano (SC). La variación en RG, BM y G M-2 entre todos los genotipos, líneas F6 y variedades, y genotipos de líneas F6 y variedades fue significativa en los tres ambientes de humedad edáfica. El RG, BM y G M-2 en R fueron 23, 14 y 21 % mayores que la media de los tres ambientes; RG, BM y G M-2 en SC fueron 21, 16 y 24 % menores que este promedio. Las líneas F6 produjeron mayor RG (380 g m-2), BM (1027 g m-2) y G M-2 (8641) que las variedades (RG=277 g m-2; BM=696 g m-2 y G M-2=7214) en promedio de los tres ambientes. El RG estuvo positiva y significativamente relacionado con BM y GM-2; BM y G M-2 también se relacionaron entre sí. El RG podría mejorarse en riego, sequía o secano, al seleccionar genotipos con mayor BM y G M"² o ambos. <![CDATA[<b>Rentabilidad privada del cultivo de la papa (<i>Solanum tuberosum</i> L.) en el suroeste del Estado de México</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300018&lng=es&nrm=iso&tlng=es With the objective of analyzing the profitability and competiveness of the potato (Solanum tuberosum L.) in the southwest region of the State of Mexico, a Policy Analysis Matrix (PAM) was calculated for this crop during 2009. Results indicated a positive private profitability (0.88), the private cost ratio (PCR) was found at 0.27 and the added value within the total income was 0.67. Potato production in the year of study allowed payment of the market value of the internal factors, once the productive activity was profitable in terms of prices received and prices paid. Contrary to other years, one factor that influenced private profitability was the mean rural price, which increased by 52%, rising from 3.4 to 6.5 $ kg-1. Potato production is a profitable alternative for producers of the region in terms of generated income, as long as the conditions of favorable mean rural price per kilogram of potato are maintained.<hr/>Con el objetivo de analizar la rentabilidad y competitividad de la papa (Solanum tuberosum L.) en el suroeste del Estado de México, se calculó una Matriz de Análisis de Política (MAP) para este cultivo durante 2009. Bajo las condiciones planteadas, los resultados indicaron una rentabilidad privada positiva (0.88), la relación de costo privado (RCP) se ubicó en 0.27 y el valor agregado dentro del ingreso total de 0.67. La producción de papa, en el año de estudio, permitió pagar el valor de mercado de los factores internos, una vez que la actividad productiva fue rentable en términos de precios recibidos y precios pagados. Un factor, a diferencia de años anteriores, que influyó en la rentabilidad privada fue el precio medio rural, que se incrementó en 52.0% al pasar de 3.4 a 6.5 $ kg-1. La producción de papa es una alternativa rentable para productores de la región en términos del ingreso generado, siempre y cuando se mantengan las condiciones de precio medio rural favorable por kilogramo de papa. <![CDATA[<b>Efecto de la adición de plasma seminal, vitamina E y tiempo de incubación en la viabilidad post-congelamiento del esperma en semen de verraco</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300019&lng=es&nrm=iso&tlng=es The objective of the study was to evaluate the effect of seminal plasma (SP), vitamin E (VE), and incubation time on sperm viability of post-thawed boar semen. Thirty six ejaculates were used and allocated to four treatments: Tl, semen + BTS (Belstville Thawing Solution) + 10% SP; T2, semen + BTS + 200μg/ml VE; T3, semen + BTS + 10% SP + 200ug/ml VE; T4, semen + BTS (control). Motility (MOT), intact acrosomes (IA), membrane integrity (MI) and mitochondrial activity (MA) were evaluated, at 0 and 30 min after thawing. A split plot design was used and the data analyzed using a mixed model analysis of variance. There was a significant effect of SP and VE on IA and MI (PO.05) but not on MOT and MA (P&gt;0.05). There was significant effect of incubation time on MOT (21.3 and 27.9%) and IA (46.0 and 36.0%), at 0 and 30 min post-thawing (P <0.05). It is concluded that the vitamin E, seminal plasma or the combination of both, affected the thawed sperm traits here studied. Incubation time increased motility and intact acrosome percentage but did not affect the membrane integrity and mitochondrial activity.<hr/>El objetivo del estudio fue evaluar el efecto del plasma seminal (PS), Vitamina E (VE) y tiempo de incubación sobre la viabilidad espermática de semen de verracos después de su congelamiento. Treinta y seis eyaculados fueron usados y asignados a cuatro tratamientos: Tl, semen + BTS (Solución de postcongelamiento Belstville) + 10% PS; T2, semen + BTS + 200μg/ml VE; T3, semen + BTS + 10% PS + 200ug/ml VE; T4, semen + BTS (control). La motilidad (MOT), integridad de acrosomas (IA), integridad de membrana (IM) y la actividad mitocondrial (AM) se evaluaron a los 0 y 30 min después del congelamiento. Se utilizó un diseño en parcelas divididas y los datos se analizaron mediante un análisis de varianza para modelos mixtos. Se encontró efecto significativo de PS y VE sobre IA y IM (PO.05) pero no sobre MOT y AM (P&gt;0.05). Hubo efecto significativo de tiempo de incubación sobre MOT (21.3 y 27.9%) y IA (46.0 y 36.0%), a los 0 y 30 min postcongelación (P<0.05). Se concluye que la vitamina E, plasma seminal o la combinación de ambos afectaron las características seminales aquí estudiadas. El tiempo de incubación incremento la motilidad y el porcentaje de acrosomas intactos, pero no afecto la integridad de la membrana y la actividad mitocondrial. <![CDATA[<b>Variación estacional de la actividad ovulatoria de cabras nubia, alpina y nubia X criolla en condiciones de fotoperiodo tropical(22° N)</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300020&lng=es&nrm=iso&tlng=es In the present study, seasonal variation in ovulatory activity of Nubian, Alpine and Criollo x Nubian goats in the semiarid region of central-northern Mexico (22° 14' N) was examined. The study was conducted under natural photoperiod and climate conditions during a whole year. Eight female goats per breed were grouped separately and exposed to visual, olfactory and audible signals of bucks. Blood samples were obtained twice per week and serum progesterone concentrations were determined. All goats presented a clear pattern of seasonal ovulatory activity based on serum progesterone profiles. Length of the ovulatory activity period did not differ between genotypes (P &gt;0.10), and had an average duration of 4.3 months. Nevertheless Criollo x Nubian goats presented greater individual variation in dates of onset and end as well as length of this period (P <0.05). Results indicate that female goats of genotypes which differ in latitude of origin, express a similar restricted pattern of seasonal ovulatory activity when subjected to small annual changes in phtoperiod, adequate nutrition and incomplete socio-sexual stimulus.<hr/>En el presente estudio se evaluó la variación de la actividad reproductiva estacional de cabras Nubia, Alpina y Nubia x Criolla en la región semiárida del norte centro de México (22° 14' N). El trabajo se realizó en condiciones de fotoperiodo y clima naturales, durante un año. Las cabras (n=8) de cada raza (Alpina, Nubia y Nubia x Criollo) se alojaron en corrales separados y estuvieron expuestas a las señales visuales, olfativas y auditivas de machos. Se tomaron muestras de sangre dos veces por semana y se determinó la concentración sérica de progesterona. De acuerdo con los perfiles de progesterona, todas las cabras mostraron un patrón estacional definido en su actividad ovulatoria. La amplitud del periodo de actividad ovulatoria no difirió entre razas (P>0.10), presentando una duración promedio de 4.3 meses. Sin embargo, las cabras Nubia x Criollo mostraron mayor variación individual en las fechas de inicio y finalización, así como en la amplitud de este periodo (PO.05). Se concluye que hembras caprinas de genotipos originados en diferentes latitudes expresan un patrón similar restringido de actividad ovulatoria estacional cuando son expuestas a cambios anuales reducidos en duración del fotoperiodo, nutrición adecuada y estimulación socio-sexual parcial. <![CDATA[<b>Componentes de (CO) varianza para peso al destete de ganado cebú bermejo cubano</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300021&lng=es&nrm=iso&tlng=es Con el objetivo de estimar los componentes de (co)varianza del peso al destete en el ganado Cebú bermejo cubano se tomó una muestra de 5120 registros de animales hembras y machos que nacieron entre los años 1988 y 2007 en tres hatos ubicados en las provincias de Cienfiiegos, Camagüey y Granma. Se utilizaron seis modelos estadísticos diferentes que tenían en común el efecto fijo de grupo de contemporáneo (año-hato-época-sexo) y las covariables edad al destete lineal, edad de la madre al parto lineal y cuadrático. El modelo 1 sólo incluyó el efecto aleatorio del animal, el modelo 2 incluyó además el efecto aleatorio del ambiente permanente, el modelo 3 fue igual que el 1 pero incluyó además el efecto aleatorio genético materno, sin considerar la existencia de covarianza entre los efectos aditivos y maternos, el modelo 4 fue igual que el 3 pero consideró la existencia de covarianza entre efectos aditivos y maternos, los modelos 5 y 6 fueron iguales a los modelos 3 y 4, respectivamente, pero adicionando el efecto aleatorio del ambiente permanente. El peso al destete promedio fue de 159.7 kg, con una desviación estándar de 26.7 kg. Se utilizaron tres criterios para comparar los modelos; el logaritmo de la verosimilitud (log L), el criterio informativo de Akaike (AIC) y el criterio informativo de Bayes (BIC). El modelo 1 fue el de peor ajuste considerando los tres criterios. Teniendo en cuenta el criterio log L los modelos 5 y 6 no difieren significativamente entre ellos y resultaron los mejores con relación al resto. Los criterios AIC y BIC señalan al modelo 5 como el mejor. La heredabilidad para el efecto aditivo directo (0.32) en el modelo 1 fue superior a la estimada para con el resto de los modelos (0.02-0.06), lo que indica que ignorar los efectos maternales produjo una sobreestimación de este parámetro. Las heredabilidades estimadas para los efectos maternos en los modelos de mejor ajuste alcanzaron valores de 0.06 (modelo 5) y 0.04 (modelo 6). Los efectos del ambiente permanente determinaron entre un 10.9% (modelo 6) y 15.4% (modelo 3) de la variabilidad total. La correlación genética entre los efectos directos y maternos alcanzó valores de 0.53 y 0.61 para los modelos 4 y 6, respectivamente. Los resultados indican que en la presente población, existen pocas posibilidades de mejorar el peso al destete por selección.<hr/>The objective of this study was to estimate the (co) variance components of weaning weight in the Cuban bright reddish Zebu cattle a sample of 5120 records of male and female animals born between 1988 and 2007 was taken from three herds located in the provinces of Cienfiiegos, Camagüey and Granma. Six different statistical models were used which had in common as fixed effects the contemporary groups (year-herd-season-sex) and the covariables, linear weaning age and mother's age at linear and quadratic calving. Model 1 only included the random effect of the animal, model 2 also included the random effect of permanent environment, model 3 was equal to 1 but also including the random maternal genetic effect, regardless of the existence of covariance between the additive and maternal effects, model 4 was equal to 3 but considering the existence of covariance between additive and maternal effects, models 5 and 6 were the same as models 3 and 4, respectively, but adding the random effect of permanent environment. Weaning weight averaged 159.7 kg, with a standard deviation of 26.7 kg. Three criteria to compare models were used the log-likelihood (log L), Akaike information criterion (AIC) and Bayesian information criterion (BIC). Model 1 was that of worst fit considering the three criteria. Taking into account the criterion log L models 5 and 6 did not differ significantly between them and were the best compared to the rest. AIC and BIC criteria indicate the model 5 as the best. Heritability for the direct additive effect (0.32) in modelo 1 was higher than that estimated for the other models (0.02 to 0.06). Heritabilities estimated for maternal effects in models of best fit reached values of 0.06 (model 5) and 0.04 (model 6), which although higher than those of the direct effect are also low. Permanent environmental effects determined between 10.9% (model 6) and 15.4% (model 3) of the total variability. The genetic correlation between direct and maternal effects reached values of 0.53 and 0.61 for models 4 and 6, respectively. The results indicate that there is little possibility of improving the weaning weight by selection in the present population. <![CDATA[<b>Inclusión de heno de chícharo (<i>Pisum sativum</i> L.) y producción de gas in vitro en dietas para corderos en crecimiento</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300022&lng=es&nrm=iso&tlng=es La utilización de subproductos agroindustriales como el heno de chícharo (Pisum sativum) es una alternativa para la alimentación de ovinos, el objetivo del presente estudio fue evaluar la ingestión y digestibilidad en ovinos alimentados con diferentes niveles de inclusión de heno de chícharo (HC). Para ello se utilizaron 20 ovinos con un PV inicial de 26.0 ± 0.43 kg, los cuales fueron alimentados con uno de cuatro tratamientos (0%; 25%; 50% y 75% de inclusión de HC en base seca). El contenido de PC del HC fue de 8%. No se observaron diferencias significativas (P&gt;0.1) entre tratamientos para la ingestión de MS (947.57 ± 32.25 g/d-1), MO (856.74 ± 24.76) y FND (583.46 ± 30.6), así como para la digestibilidad (g/100g) de la MS (50.32 ± 1.0), MO (49.4 ± 2.38) y FND (57.04 ± 2.23). El consumo de N fue menor (P<0.05) para el tratamiento con 25 % HC con respecto a 0%, no se observaron diferencias (P&gt;0.1) para la excreción de N en heces, orina y el balance de N entre tratamientos. En la producción de gas in vitro la fracción A (mi gas/g MS incubado) fue menor para HC con respecto a rastrojo de maíz (RM) y maíz grano (MG). La fracción b fue mayor (P<0.05) para HC respecto a los demás ingredientes, sin embargo no se encontraron diferencias (P&gt;0.1) entre RM y MG para la fracción c. La producción de gas relativa (ml gas/ g MS desaparecida) fue menor para HC con respecto a RM y MG, La MS desaparecida in vitro fue menor para HC con respecto a MG, sin embargo no se encontraron diferencias (P&gt;0.1) entre RM y HC. El heno de chícharo puede ser utilizado en dietas para ovinos hasta en un 75 % de inclusión, sin afectar la ingestión y digestibilidad. La técnica de producción de gas in vitro permite predecir la fermentación y degradación ruminal, mostrando una menor fermentación con un 25 % de inclusión de heno de chícharo.<hr/>The use of byproducts such as field pea {Pisum sativum) is an alternative to feed sheep, the objective of this study was to evaluate the intake and digestibility in sheep fed different levels of field pea hay (FPH). Twenty Rambouillet lambs (with an initial BW of 26.0 ± 0.43 kg) were fed to one of four treatments of 5 animals of each (0%, 25%, 50% and 75% inclusion of PH as dry matter basis). The content of CP for the FPH was 8%. There were no significant differences (P&gt;0.1) between treatments for DM intake (947.6 ± 32.3 g/d), OM (856.7 ± 24.8) and NDF (583.5 ± 30.6), as well as digestibility (g/lOOg) of DM (50.3 ± 1.0), OM (49.4 ± 2.38) and NDF (57.0 ± 2.23). N intake was lower (P<0.05) for PH 25% compared to 0%, no significant differences (P&gt;0.1) for N excretion in feces, urine and N balance between treatments. In vitro gas production in the fraction A (ml gas / g DM incubated) was lower in FPH compared to corn stover (CS) and corn grain (CG). Fraction b was higher (P <0.05) for FPH compared to the other ingredients, however there were no differences (P&gt;0.1) between CS and CG for fraction c. Gas production (ml gas / g DM disappeared) was lower in FPH compared to CS and CG. In vitro DM disappearance was lower for FPH with respect to CG, however there were no differences (P&gt;0.1) between CS and FPH. FPH can be used in diets for sheep up to 75% of inclusion, without affecting intake and digestibility. The gas production technique allows the prediction of in vitro fermentation and rumen degradation, showing a lower fermentation with 25% inclusion of FPH. <![CDATA[<b>Digestión de carotenoides en pasto estrella <i>(Cynodon plectostachyus)</i> determinado con técnicas <i>In Situ</i> en bovinos</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300023&lng=es&nrm=iso&tlng=es Dry matter (DM) and total carotenoids disappearane in the rumen and intestinal passage of African stargrass (AS) were measured in 4 Holstein steers using rumen In situ and a mobile nylon bag technique in duodenum, respectively. A higher proportion of DM and total carotenoids (P<0.05) in the AS disappeared in the rumen during first 12 h. Correlation value between the disappearance of DM and total carotenoids in the rumen was 0.997 (P < 0.001). 53.0% of the carotenoids disappeared from the duodenal bags in the lower digestive tract when samples were not incubated in the rumen. Carotenoids disappearance in small intestine was lower in the samples incubated in rumen. These results show an availability of 70.0% in carotenoids into the total digestive tract. In conclusion, the AS has a high availability in the degradation of total carotenoids in the digestive tract of ruminants.<hr/>La material seca (MS) y la desaparición total de carotenoides del pasto estrella (PE) en el rumen e intestino del pasto estrella (PE) fueron medidas en 4 becerros Holstein, utilizando las técnicas In situ en rumen y la de bolsas de nylon móviles en duodeno, respectivamente. Una alta proporción de MS y carotenoides totales (P<0.05) de PE desaparecieron en rumen durante las primeras 12 h. El valor de correlación entre la desaparición de MS y los carotenoides totales en el rumen fue de 0.997 (P < 0.001). El 53.0% de los carotenoides desapareció de las bolsas duodenales introducidas en el intestino delgado cuando éstas no se incubaron en rumen, mientras que el porcentaje para la desaparición de los carotenoides fue mas baja en las muestras previamente incubadas en rumen. Los resultados muestran una disponibilidad de 70.0% de desaparición de carotenoides en todo el tracto gastrointestinal. En conclusión, PE tiene una alta disponibilidad en la degradación de los carotenoides totales en el tracto digestivo de los rumiantes. <![CDATA[<b>Patrón de uso de energía en los sistemas hortícolas de fadama de la región centro-norte de Nigeria</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300024&lng=es&nrm=iso&tlng=es The aim of this research was to examine the energy use pattern, energy use efficiency and energy productivity for vegetable production under Fadama or the seasonally flooded or floodable plains along major savanna rivers in north central Nigeria. To achieve these objectives, the data for the production of four major vegetables produced under Fadama (Onion, Tomato, Sweet and Hot Pepper) were collected from 192 Fadama farmers. The results show that Tomato production was the most energy intensive among the four vegetables investigated. For all the vegetables, the usage of non-renewable energy inputs such as petrol and urea fertilizer was quite substantial as such, the efficiency of energy use and energy productivity were very low. The energy use efficiency were, 0.20, 0.10, 0.10 and 0.06, while the energy productivity were 0.25, 0.12, 0.13 and 0.07 for Onion, Tomato, Sweet and Hot Pepper respectively. However, to enhance the energy use efficiency and energy productivity of the system, the usage of renewable energy inputs especially organic manure should be promoted. In addition, energy efficient water pumps should be introduced into the Fadama communities.<hr/>El objetivo del trabajo fue evaluar el patrón de uso de la energía, la eficiencia energética y la productividad en sistemas hortícolas de producción tipo Fadama, en las planicies estacionalmente inundables cercanas a los principales ríos de la región centro-norte de Nigeria. Se empleó la información productiva de los cuatro principales vegetales producidos en el sistema Fadama (Cebolla, tomate, pimiento dulce y chile) obtenida de 192 productores. Los resultados mostraron que la producción de tomate fue la más intensiva en términos energéticos. En todos los cultivos, el uso de fuentes no renovables de energía como gasolina y fertilizante (urea) fue sustancial y por lo tanto la eficiencia de uso de energía y la productividad en términos energéticos fue baja. La eficiencia energética fue 0.20, 0.10, 0.10 y 0.06, y la productividad fue 0.25, 0.12, 0.13, 0.07 para cebolla, tomate, pimiento dulce y chile respectivamente. Para mejorar la eficiencia de uso de la energía y la productividad se recomienda el uso de fuentes de energía renovables y el uso de fertilizantes orgánicos (excretas) debe ser promovido. Se sugiere la introducción de bombas de agua más eficientes en las comunidades que emplean el sistema Fadama. <![CDATA[<b>Desarrollo de un método eficiente para la germinación <i>invitro</i> de polen de sorgo</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300025&lng=es&nrm=iso&tlng=es The in vitro germination of pollen in sorghum is useful on studies of viability, physiology, and genetic transformation of pollen. However, the reported media are low efficient. This research aims to develop an artificial medium and to determine the optimal conditions for pollen germination of sorghum. It was used a factorial arrangement of concentrations of sucrose, boric acid, and calcium nitrate; besides, it was evaluated the effect of pH, relative humidity, physical state of the media, and the floral developed stage on pollen collection. The optimal medium was done using 0.7 M of sucrose, 3.81 mM of calcium nitrate, 1.21 mM of boric acid, and 1% of agar with pH 6. The highest germination was obtained with pollen collected just after anthesis and relative humidity above to 70 %. The non germinated pollen grains was negatively correlated with relative humidity (-0.47, p>0.01). With the conditions described in this paper was obtained up to 51% of in vitro pollen germination in 14 varieties of sorghum. Our findings indicate that for increasing in vitro germination is required an optimal formulation of the medium; besides, it is needed to control the relative humidity (above 70 %) and the stage of pollen collection (just after anthesis).<hr/>La germinación in vitro del polen de sorgo es útil en estudios de viabilidad, fisiología y transformación genética. Sin embargo, los medios reportados son poco eficientes. El objetivo del presente trabajo fue formular un medio artificial y determinar las condiciones óptimas para germinar el polen de sorgo in vitro. Para ello se usó un arreglo factorial de concentraciones de sacarosa, ácido bórico y nitrato de calcio; se evaluó el efecto del pH, la humedad relativa, el estado físico del medio y la etapa de desarrollo floral sobre la germinación. El medio óptimo se conformó por 0.7 M de sacarosa, 3.81 mM de nitrato de calcio, 1.21 mM de ácido bórico y 1% de agar con pH 6. La mayor germinación se obtuvo con polen colectado justo después de la antesis en una humedad relativa superior a 70%. Los granos de polen sin germinar y la humedad relativa se correlacionaron negativamente (-0.47, /?X).01). Con las condiciones descritas en este trabajo se obtuvo hasta un 51% de germinación in vitro del polen de 14 materiales de sorgo. Estas evidencias sugieren que para incrementar la germinación in vitro se requiere una formulación óptima del medio, controlar la humedad relativa (superior a 70%) y seleccionar la etapa fenológica más adecuada para la colecta del polen (justo después de la antesis). <![CDATA[<b>Análisis de diversidad y estructura genética del borrego baluchi mediante marcadores microsatelitales</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300026&lng=es&nrm=iso&tlng=es Allele diversity, genetic variability and population structure in two subpopulations of Baluchi sheep were estimated using seven microsatellite markers. A total of 503 individuals from two subpopulations were genotyped. Average number of alleles per locus for all loci was 5.57. The range of alleles per locus was from 4 in BM1853 and BMS1714 loci to 7 in MCM200 and RM0006 loci. The seven tested loci were all polymorphic in both subpopulations. The average observed heterozygosity over all the loci in each subpopulation was less than the expected heterozygosity. Test of genotype frequency deviation from Hardy-Weinberg equilibrium (HWE) at each locus, over all the population, revealed a significant departure from HWE. A slightly low rate of inbreeding within the two subpopulations was noticed (Fis = 0.003). Low genetic differentiation was detected based on the estimated Fst index between the two subpopulations. The genetic structure (AMOVA) analysis showed that about 2.4% of the total genetic variation was explained by population differences and 97.6 percent was corresponded to differences among individuals. The mean of polymorphism information content (PIC) value for all loci in Baluchi population was 0.65. In addition, the analysis of segregation in the populations showed that 85% of the individuals were informative, indicating the relatively high polymorphism in selected marker in Baluchi sheep.<hr/>Se estimó la diversidad de alelos, la variabilidad genética y la estructura poblacional de dos subpoblaciones del borrego Baluchi empleando siete marcadores microsatelitales en 503 individuos. El número promedio de alelos por locus para todos los locus fue de 5.57. El rango de alelos por locus fue de 4 en los locus BM1853 y BMS1714 a 7 en los locus MCM200 y RM0006. Los siete locus evaluados fueron todos polimórficos en ambas subpoblaciones. El promedio de heterozigocidad en todos los locus fue menor a la esperada. La prueba de la desviación de frecuencia genotípica en relación al equilibrio esperado de acuerdo a la ley de Hardy-Weinberg (HWE) en cada locus reveló una desviación significativa del valor esperado. Se observó un baja tasa de endogamia en dentro de cada población (Fis = 0.003). Se observa una baja diferenciación genética entre ambas poblaciones basado en el índice Fst. El análisis de estructura genética (AMOVA) mostró que 2.4% de la variación genética era explicada por diferencias poblacionales y 97.6% por diferencias individuales. La media del valor de información de polimorfismo (PIC) para todos los locus de la población Baluchi fue de 0.65. Además, el análisis de segregación de la población indicó que el 85% de los individuos proporcionaron información, indicando el relativamente alto nivel de polimorfismo en los marcadores seleccionados en el borrego Baluchi. <![CDATA[<b>Distribución de la materia seca y dinámica de nutrientes del ajonjolí con fertilización orgánica e inorgánica</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300027&lng=es&nrm=iso&tlng=es The dry matter partitioning of sesame with organic and inorganic fertilizers was assessed in a pot experiment. Treatments consisted of sole and combined applications of poultry manure and NPK 16-16-16. Complementary application enhanced dry matter yield. Shoot yield ranged from 1.2 to 2.8kg while root dry matter yield ranged from 0.5 to 0.9 kg. Total dry matter yield ranged from 1.7 to 3.5kg. Highest K content of 0.36% occurred in plants treated with sole 100 kg NPK ha-1 and the lowest of 0.03% from the control plants. Calcium content increased from 0.09% in control plants to 0.37% in plants treated with 5 tons ha-1 PM. Magnesium content ranged from 0.01% in the control plants to 0.04 % in plants treated with application of 100kg NPK ha-1. Sodium ranged from 0.07% to 0.13%. Phosphorous increased from 0.33 % to 0.83 % in plants treated with 50kg NPK ha-1.<hr/>Se evaluó la distribución de la materia seca (MS) y la dinámica de nutrientes con fertilización orgánica e inorgánica mediante un experimento de maceta. Se empleó como tratamiento pollinaza, NPK 16-16-16 y combinación de ambos. La aplicación complementaria de ambos fertilizantes mejoró la producción de MS. El rendimiento del tallo fluctuó de 1.2 a 2.8 kg MS y la raíz de 0.5 a 0.9 kg MS. El total de MS varió de 1.7 a 3.5 kg. El mayor contenido de K (0.36%) se encontró en plantas fertilizadas con 100 kg NPK ha-1 y el menor contenido (0.03%) se encontró en las plantas control. El contenido de Ca se incremento de 0.09% a 0.37%, para los tratamientos control y pollinaza (5 ton ha-1) respectivamente. El contenido de Mg fluctuó de 0.01% a 0.04 % para los tratamiento control y NPK (100 kg ha-1). El contenido de Na fluctuó de 0.07% a 0.13%. El fósforo se increment de 0.33 % a 0.83 % en plantas fertilizadas con 50kg NPK ha-1. <![CDATA[<b>Actividad biológica y exploración fitoquímica de la oleoresina de <i>Shorea robusta</i> Gaertn. f.</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300028&lng=es&nrm=iso&tlng=es Shorea robusta Gaertn.f. oleoresin (gum) extracts are used against the skin allergies, diarrhea, dysentery, astringency and is wide spread in different parts of Eastern Ghats of Southern Peninsular India. The objective of the present study was to evaluate the antimicrobial and phytochemical activity of resin extract against pathogenic microorganisms. Successive petroleum ether, methanol, benzene and aqueous extracts of Shorea robusta resin were tested for their phytochemical constituents, antibacterial and antifungal activity. The aqueous and methanolic extracts were found to be most effective against most of the tested organisms. The results confirmed the potential of this plant in the indigenous systems of medicine.<hr/>Los extractos de oleoresina (goma) de Shorea robusta Gaertn.f son empleados para el tratamiento de alergias cutáneas, diarrea, disentería y como astrigente y se encuentra presente en diferentes áreas de los Ghats occidentales de la región sur de la India. El objetivo del presente estudio fue evaluar la actividad antimicrobial y actividad fitoquímica del extracto de la resina. Se realizaron extracciones de éter de petróleo, metanol, benzeno y acuoso y se evaluaron sus constituyentes fitoquímicos y la actividad antibacterial y antifúngica. Los extractos acuosos y metanolicos fueron los más efectivos en los organismos estudiados. Los resultados confirman el potencial de esta planta en la medicina tradicional. <![CDATA[<b>La oferta de maíz grano en Guanajuato, México</b>: <b>1980-2009</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300029&lng=es&nrm=iso&tlng=es En México la escasa rotación de cultivos ha afectado la capacidad del suelo para producir, el uso de genotipos de maíz con mayor potencial de rendimiento y sistemas de producción más intensivos ha incrementado la demanda de insumos; lo cual afecta la economía del productor. Para determinar el efecto de los cambios en el precio de los insumos y de los principales factores que explican la oferta de maíz grano en Guanajuato, en este trabajo se estimó un modelo econométrico compuesto por dos ecuaciones de oferta, tres de transmisión de los precios y una identidad para el periodo de 1980 a 2009. Los resultados indican que la oferta de maíz grano en el estado responde inelásticamente ante cambios en el precio medio rural del maíz producido bajo riego y de manera elástica si los cambios se suscitan en el mismo nivel de precio pero de la oferta en temporal, con elasticidades precio-propias de 0.8531 y 1.0604; los cambios en el precio de los insumos que más afectan la oferta estatal son el precio del plaguicida y de la mano de obra, con elasticidades precio-cruzada de -0.6154 y -0.5470; los cambios en el bien competitivo que más le impactan son los registrados en el frijol, con elasticidades precio-cruzada de -0.5489 si es producido bajo riego y de -1.0292 si es producido en temporal. El efecto de transmisión de los precios, indica que el precio al productor de maíz en riego y temporal estatal es influenciado directamente por el precio al mayoreo a razón de 0.79 y 0.80% por cada 1% de cambio en este último, mientras que el costo de transporte y el precio internacional del maíz inciden sobre el precio al mayoreo en el estado a niveles de 0.21 y 0.13% por cada cambio porcentual unitario en éstos.<hr/>In Mexico, poor crop rotation has affected the capacity of soil to produce; the use of maize genotypes with higher yield potential and more intensive production systems has increased the demand for inputs, which affects the economy of the producer. To determine the effect of changes in input prices and the main factors that explain the supply of maize grain in Guanajuato, in the present work an econometric model was estimated; comprised of two supply equations, three transmission prices and an identity for the period from 1980 to 2009. The results indicate that the supply of maize grain in the state responds inelastically to changes in the producer price of maize produced under irrigation and elastically if changes arise in the same price level but the offer temporary, with elasticities own-price 0.8531 and 1.0604, changes in input prices that more affect the state offer are the pesticide and labor price, with cross-price elasticities of -0.6154 and -0.5470, changes in the competitive product that more impact are those in the bean, with cross-price elasticities of -0.5489, if produced under irrigation and -1.0292 if produced in temporary. The effect of price transmission, indicate that the producer price of maize under irrigation and temporary state is directly influenced by the wholesale price at a rate of 0.79 and 0.80% for each 1% change in it, while the cost of transport and the international price of maize influence on the wholesale price in the state at levels of 0.21 and 0.13% for every unit percentage change in them. <![CDATA[<b>Efecto de las enzimas exógenas sobre la digestibilidad de nutrientes y el comportamiento productivo en ovinos y caprinos</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300030&lng=es&nrm=iso&tlng=es Six crossbred sheep (32.00±0.603 kg body weight (BW)) and 6 Baladi goats (18.00±0.703 kg BW) were used in 2 x 2 factorial design to evaluate the effect of exogenous enzymes of ZADO® (i.e., ENZ) and on nutrients digestibility and growth performance. Animals were fed on wheat straw ad libitum and restricted amount of commercial concentrate with (+ENZ) or without (-ENZ) 10 g/animal/day of ZADO® to cover 120% of their maintenance requirements. Nutrients digestibilities were increased (P<0.01) in +ENZ groups and it was better in goats than sheep. Goats had the lowest total dry matter intake (DMI) that associated with an increased in digestibility and average daily gain (ADG) more than sheep. Feed efficiency, metabolizable protein intake and net energy for growth occurred sheep and goats diets of +ENZ and the highest (P<0.01) values were observed in goats received +ENZ diet. These results suggested a good performance of goats than sheep received ENZ under the critical conditions of shortage feedstuffs in Egypt.<hr/>Seis corderos encastados (32±0.603 kg de peso vivo (PV)) y 6 cabras Baladi (18±0.703 kg de PV) fueron usados en un experimento factorial 2x2 para evaluar el efecto de las enzimas exógenas de ZADO® (ENZ), sobre la digestibilidad de nutrientes y el comportamiento productivo. Los animales se alimentaron con paja de trigo ad libitum y cantidades restringidas de un concentrado comercial con (+ENZ) y sin (-ENZ) 10 g/animal/día de ZADO® para cubrir el 120% de las necesidades de mantenimiento. La digestibilidad de los nutrientes se incrementó (P<0.01) en los grupos de +ENZ y la respuesta fue mejor en las cabras que en los borregos. Las cabras presentaron el más bajo consumo de materia seca (CMS) que estuvo asociado con un incremento en la digestibilidad y en la ganancia diaria de peso (GDP), comparadas con los borregos. La eficiencia alimenticia, el consumo de proteína metabolizable y de energía neta para el crecimiento, presentaron los valores más altos (P<0.01) en las cabras recibiendo las dietas de +ENZ. Estos resultados sugieren un buen comportamiento de las cabras recibiendo enzimas (+ENZ) comparadas con los borregos, bajo las condiciones críticas por los cortos periodos de disponibilidad de alimento en Egipto. <![CDATA[<b>Comportamiento de la lactación en vacas Holstein y Holstein x Gyr en condiciones intensivas subtropicales</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300031&lng=es&nrm=iso&tlng=es Data from 289 milk yield records of purebred Holstein (H), ¾ Holstein ¼ Gyr (¾H ¼G) and ½ Holstein ½ Gyr (½H ½G) were used to compare milk production traits of these genotypes in an intensive operation in a subtropical region of northwestern Mexico. The performance traits studied were: 305-d milk yield days (P305), total milk yield per lactation (TMY), average daily milk production (DMP); lactation length (LL), peak milk yield (PM) and day of peak milk. Higher (P<0.05) P305 averages were observed for purebred Holsteins (5417 ± 96 kg) than ¾H ¼G (4807 ± 131kg) and ½H ½G (4541 ± 92 kg). The shortest lactations were observed for ½H ½G animals (288 ± 2.0 d) whereas the longest lactations were observed for purebred Holstein (303 ± 2.Id). The highest 305-d milk yield was observed in cows calving in January (5283 ± 1090 kg), whereas the lowest milk yield occurred with calvings in June (3989 ± 896 kg). These results indicate that, under intensive management in a subtropical setting, purebred Holstein performed better than crossbred animals, in terms of milk yield. However, in this subtropical environment reproductive performance of purebred Holstein cows is very poor; thus, this study emphasizes the importance of crossbreeding Holstein x Gyr cattle to produce cows that are more adapted to the hot-humid environmental conditions of the region. These results also showed the drastic impact of heat stress during the summer months on the milk yield of these cows.<hr/>Registros de producción de leche (n= 289) de vacas Holstein (H), ¾ Holstein ¼ Gyr (¾H ¼G) y ½ Holstein ½ Gyr (½H ½G) fueron utilizados para comparar los rasgos de producción de leche de estos genotipos en una explotación intensiva en una región subtropical del noroeste de México. Las variables analizadas fueron la producción de leche a 305 días (P305), producción de leche total por lactancia, duración de la lactancia, producción diaria de leche, pico de lactancia y días al pico de lactancia. Mayores (P<0.05) promedios de P305 se observaron en las vacas Holstein puras (5417 ± 96 kg) que las ¾H ¼G (4807 ± 131kg) y ½H ½G (4541 ± 92 kg). Las lactancias más cortas se presentaron en las vacas ½H ½G (288 ± 2.0 d), mientras que las más prolongadas se presentaron en las vacas Holstein (303 ± 2. Id). La mayor producción de leche a 305 días se presentó en vacas que parieron en enero (5283 ± 1090 kg), mientras que las producciones de leche más bajas se observaron en las vacas que parieron en junio (3989 ± 896 kg). Estos resultados indican que, en explotaciones de leche intensivas en zonas subtropicales, las vacas Holstein presentan mayores producciones de leche que las vacas cruzadas. Sin embargo, en este ambiente subtropical el desempeño reproductivo de las vacas Holstein es muy pobre; por consiguiente, este estudio enfatiza la importancia de contar con vacas Holstein x Gyr las cuales presentan una mayor adaptación a las condiciones de intenso calor y humedad de esta zona. Estos resultados muestran también el drástico impacto negativo que tiene el intenso calor del verano sobre la producción de leche de las vacas. <![CDATA[<b>Efecto de niveles de humedad en el crecimiento y potencial hídrico de <i>Capsicum chinense</i> Jacq. Y su relación con el desarrollo de <i>Bemisia tabaci</i> Genn</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300032&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se evaluó el efecto de niveles de humedad aprovechable en el crecimiento de plantas de Capsicum chinence Jacq., y en la supervivencia y desarrollo de Bemisia tabaci Genn. Se compararon cuatro tratamientos 60%, 50%, 40% y 30% de humedad aprovechable, calculados a partir del valor de la lámina de riego y del área del contenedor de la planta. Se registró la altura y diámetro del tallo, masa seca total, contenido de humedad de sustrato, potencial hídrico y uso eficiente del agua de la planta. Para evaluar el efecto de la condición hídrica de C. chínense en B. tabaci, se contabilizó el número de huevos ovipositados, mortalidad de huevos y ninfas y el tiempo medio de desarrollo de ninfas. Se encontró una correlación directa positiva entre el nivel de humedad aprovechable y el potencial hídrico foliar, ya que las plantas del tratamiento con mayor nivel de humedad aprovechable tuvieron significativamente mayor altura, diámetro de tallo y biomasa seca. Se encontró mayor oviposición y menor tiempo de desarrollo de ninfas de B. tabaci en plantas del tratamiento con 50% de humedad aprovechable. No se observó efecto de los niveles de humedad aprovechable en la mortalidad de huevos y ninfas de B. tabaci.<hr/>The effect of soil moisture levels in the growth of Capsicum chinence Jacq plants and survival and development of Bemisia tabaci Genn was evaluated. Four treatments were evaluated, 60%, 50%, 40% and 30% soil moisture levels, which were calculated from the value of the irrigated area and the plant container area. Plant height, stem diameter, total dry biomass, substrate moisture content, water potential and water use efficiency were evaluated. To determine the effect of the plant water status on B. tabaci, the number of eggs laid, egg and nymph mortality and mean time of nymph development were recorded. A direct positive correlation was found between the soil moisture and the plant water potential, the treatment with highest soil moisture provided better moisture conditions for plants. Plants treated with the higher levels of soil moisture showed significantly higher plant height, stem diameter and dry biomass. Higher oviposition rates and lower developmental time of B. tabaci nymphs were observed on plants treated with 50% soil moisture. Eggs and nymph mortality were not affected by soil moisture levels. <![CDATA[<b>Precisión de una ecuación para estimar la degradabilidad de la materia seca de <i>Clitoria ternatea</i></b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000300033&lng=es&nrm=iso&tlng=es The objective of this study was to evaluate the precision of an equation developed to estimate the dry matter digestibility (DMD) of alfalfa (Medicago sativa) when used on the tropical legume Clitoria (Clitora ternatea). Acid detergent fiber from Clitoria was determined and its DMD estimated using the equation: %DMD = 88.9 - (0.779 x %ADF), and subsequently in situ and in vitro degradability (DMDE) of the mentioned legume was determined. Mathematical, in situ and in vitro estimates were compared by ANOVA as a completely randomized design and precision of the equation as DMDE estimator of Clitoria hay was determined if P>0.05. Mathematical DMD estimates were not different (P>0.05) to those obtained by in vitro method, and both were significantly different (PO.05) and lower than in situ estimates. It can be concluded that the equation initially developed to estimate the DMD of alfalfa was a closer estimator of in vitro DMDE of Clitoria, whereas underestimated the in situ parameter by 8.6%.<hr/>El objetivo del presente trabajo fue evaluar la precisión de una ecuación desarrollada para estimar la digestibilidad de la materia seca (DMS) de la alfalfa (Medicago sativa), al ser utilizada en la leguminosa tropical Clitoria {Clitora ternatea). Se determinó el contenido de fibra detergente ácido de la Clitoria y se calculó su DMS utilizando la ecuación: %DMS = 88.9 - (0.779 X %FDA) para posteriormente determinarse la degradabilidad (DEMS) in situ e in vitro de la mencionada leguminosa. Los estimados obtenidos por los tres métodos fueron comparados por ANOVA usando un diseño completamente al azar y se consideró como criterio para declarar que la ecuación cumplió con precisión como estimador de la degradabilidad si P&gt;0.05. Los estimados matemáticos de la DMS fueron similares (P&gt;0.05) a los obtenidos por el método in vitro y ambos fueron significativamente diferentes (P<0.05) y menores a los obtenidos por el método in situ. Se concluye que la ecuación desarrollada para estimar la DMS de la alfalfa resultó un estimador preciso de la DEMS de la Clitoria obtenida por el método in vitro, en tanto subestimó en un 8.6% la DEMS obtenida por el método in situ.