Scielo RSS <![CDATA[Tropical and subtropical agroecosystems]]> http://www.scielo.org.mx/rss.php?pid=1870-046220110002&lang=es vol. 14 num. 2 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.org.mx/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.org.mx <![CDATA[<b>Características agronómicas y forrajeras de <i>Guazuma</i></b> <b><i>ulmifolia</i> Lam.</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200001&lng=es&nrm=iso&tlng=es Native trees are an important source of forage for livestock, particularly in regions having prolonged dry periods. Some tree species have fast growth rates, good nutritional quality, and the ability to produce forage during dry periods when the need for forage is greater. Guazuma ulmifolia Lam. is a tree native to tropical America that has a high forage potential. This species is mentioned in a number of studies assessing the forage potential of trees in a diverse array of environments and vegetation communities, but little is known about its agronomic management and there is a lack of published information on adequate management and cultivation of this species as a forage tree. There is enough information on the nutritional value of the species, but supplementation with this forage and resulting animal responses have not been extensively studied. Therefore, the objective of this study was to assess the available literature for information on the presence, management, and forage quality of G. ulmifolia in production systems with domestic ruminants.<hr/>Los árboles nativos son una fuente importante de forraje para el ganado, sobre todo en regiones con época de estiaje prolongada. Algunas especies arbóreas son de rápido crecimiento y buena calidad nutricional, además de tener la capacidad de producir forraje durante la época seca, cuando la necesidad de forraje es mayor. El guácimo (Guazuma ulmifolia Lam.) es un árbol nativo de América tropical que tiene un alto potencial forrajero y del que aún se conoce poco sobre su manejo agronómico. El guácimo es una especie que aparece en muchos estudios de diagnóstico de especies forrajeras en diversos sitios y asociaciones de vegetación, pero existe escasa información publicada sobre su manejo agronómico adecuado para ser cultivado como árbol forrajero. Existe información sobre el valor nutricional del guácimo, aunque la suplementación y la respuesta animal con esta especie tampoco han sido estudiadas de manera extensa. Por lo tanto, el objetivo de este estudio fue analizar la literatura existente sobre la presencia, el manejo y la calidad forrajera del guácimo en sistemas productivos con rumiantes domésticos. <![CDATA[<b>Fitorremediación</b>: <b>una alternativa para eliminar la contaminación</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200002&lng=es&nrm=iso&tlng=es La fitorremediación aprovecha la capacidad de ciertas plantas para absorber, acumular, metabolizar, volatilizar o estabilizar contaminantes presentes en el suelo, aire, agua o sedimentos como: metales pesados, metales radioactivos, compuestos orgánicos y compuestos derivados del petróleo. Estas fitotecnologías ofrecen numerosas ventajas en relación con los métodos fisicoquímicos que se usan en la actualidad, por ejemplo, su amplia aplicabilidad y bajo costo. En esta revisión se presenta un panorama de las diversas técnicas fitocorrectivas empleadas para restaurar suelos y efluentes contaminados; así como del potencial que ofrece el uso de plantas transgénicas.<hr/>Phytoremediation consists of a set of technologies that exploit the ability of some plants to absorb, accumulate, metabolize, volatilize or stabilize pollutants that are present in soil, air, water or sediments such as: heavy metals, radioactive metals, organic compounds, and compounds derived from petroleum. Phytoremediation offers numerous advantages in relation to the physicochemical methods that are used nowadays, for example, its wide applicability and low cost. This review provides an overview of the various phytocorrective techniques employed for remediation of polluted soil and water; as well as the potencial that offers the use of transgenic plants. <![CDATA[<b>Competitividad de los sistemas de producción de maíz y arroz en Nigeria</b>: <b>un enfoque de análisis de políticas</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200003&lng=es&nrm=iso&tlng=es This study assesses the competitiveness of Nigerian rice and maize production ecologies using the policy analysis matrix (PAM) on a sample of 122 farmers. Results of the PAM revealed that outputs from the production ecologies are taxed. This is further confirmed by the Effective protection coefficient (EPC) and Subsidy ratio to producers (SRP) values, however, the production ecologies are subsidized on the use of tradable inputs. The production ecologies show a strong competitiveness at the farm level (under irrigated rice, upland rice and upland maize) and a strong comparative advantage. Sensitivity analysis indicated that a 50 percent increase in output and a 13.3 percent depreciation of the domestic currency will increase competitiveness and comparative advantage of rice and maize production in all ecologies. The study recommends that government should ensure a level of policy stability in the rice and maize sectors, assist farmers with irrigated water scheme to ensure constant water supply, and increase the level of output through provision of improved seed varieties.<hr/>Se evaluó la competitividad de la producción de maíz y arroz en Nigeria empleando la matriz de análisis de políticas (PAM) en una muestra de 122 productores. Los resultados del análisis PAM revelaron que los productos de los sistemas de producción son sujetos a impuestos. Esto fue confirmado por el coeficiente de protección efectiva y la tasa de subsidio a los productores, sin embargo los sistemas de producción son subsidiados en el uso de insumos sujetos a mercado. Los sistemas de producción mostraron una gran competitividad a nivel de sistema (arroz con riego, arroz y maíz en altiplano) y una fuerte ventaja comparative. El análisis de sensitividad indicó que un incremento de la producción en 50% y una depreciación de 13.3% de la moneda local incrementaría la ventaja competitive del maíz y arroz en todos los sistemas de producción. El estudio permite recomendar que el gobierno debería asegurar políticas de estabilidad en los sectores productivos de maíz y arroz mediante la asistencia a los productores con sistemas de irrigación e incrementar los niveles de producción mediante la distribución de semillas de variedades mejoradas. <![CDATA[<b>Efecto de la fertilización con fosfato sobre el crecimiento y producción de Kenaf (<i>Hibiscus cannabinus</i> L.)</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200004&lng=es&nrm=iso&tlng=es Ogun rock phosphate (ORP) amended with an organic waste and urea on growth and seed yield of two varieties of Kenaf (Cuba 108 and Tainung 1) was evaluated. Use of ORP as a phosphorus source was compared with NPK 20-10-10. Performance on the effects of treatments: ORP + cowdung; ORP + compost; ORP + poultry manure and ORP + Urea on kenaf growth and seed yields were assessed and compared with a no fertilizer control treatment. Results showed that P application significantly increased Kenaf plant height and seed yield. NPK -treated plants were significantly taller than the unfertilized plants. However, plants treated with amended ORP had comparable heights among the three organic sources and with NPK fertilization. NPK fertilization gave the highest seed yields with the two varieties. The highest relative agronomic efficiency (RAE) value of 87 and 48 % relative to mineral fertilizer (100 %) were obtained from plants treated with ORP + Compost for Cuba 108 and Tainung 1 respectively, in 2006. In 2007, the highest RAE value of 89% was obtained from plants treated with ORP + PM for Cuba 108 and 95% with ORP + Urea for Tainung 1. NPK - treated soil had the highest soil available P. ORP application is comparably effective with NPK 20-10-10 when applied with organic manures and urea for kenaf production.<hr/>Se evaluó roca fosfórica Ogun (ORP) combinada con residuos orgánicos y ureasobre el crecimiento y producción de dos variedades de Kenaf (Cuba 108 y Tainung 1). Se evaluó ORP como fuente de fosforo en relación al uso de NPK 20-10-10. Los tratamientos fueron: ORP + estiércol vacuno; ORP + composta; ORP + excreta avícolas; ORP + Urea; y; no fertilización. Se encontró que la aplicación de P increment altura y la producción de semilla de Kenaf. La utilización de NPK increment la talla de las plantas en comparación con las plantas no fertilizadas. La altura de las plantas con ORP+residuos orgánicos y fertilizadas con NPK fue similar. La fertilización con NPK produjo mayores rendimintos de semilla en las dos variedades de Kenaf. La mayor eficiencia agronómica relativa (RAE) 87 y 48% en relación a la fertilización mineral (100%) se obtuvo de las plantas con ORP + composta para la variedad Cuba 108 y Tainung 1 respectivamente, en 2006. En 2007, la mayor RAE (89%) fue obtenido en las plantas con ORP + excreta avícola para Cuba 108 y un RAE de 95% con ORP + Urea para Tainung 1. Los suelos que recibieron NPK tuvieron la mayor cantidad de P disponible. Para la producción de Kenaf la aplicación de ORP tiene una efectividad comparable al uso de NPK 20-10-10 cuando se aplica de manera conjunta con excretas y urea. <![CDATA[<b>Comportamiento de un sistema de pantanos construidos de flujo superficial para el tratamiento de efluente secundario y de retrolavado</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200005&lng=es&nrm=iso&tlng=es The performance of a surface flow wetland system used to treat activated sludge effluent and filter backwash water from a tertiary treatment facility was evaluated. Samples were collected before and after vegetation removal from the system which consists of two densely vegetated settling basins (0.35 ha), an artificial stream, and a 3-ha surface flow wetland. Bulrush (Scripus spp.) and cattail (Typha domingensis) were the dominant plant species. The average inflow of chlorinated secondary effluent during the first two months of the actual study was 1.9 m³ min-1 while the inflow for backwash water treatment ranged from 0.21 to 0.42 m³ min-1. The system was able to reduce TSS and BOD5 to tertiary effluent standards; however, monitoring of chloride concentrations revealed that wetland evapotranspiration is probably enriching pollutant concentrations in the wetland outflow. Coliphage removal from the filter backwash was 97 and 35% during 1999 and 2000, respectively. However, when secondary effluent entered the system, coliphage removal averaged 65%. After vegetation removal, pH and coliphage density increased significantly (p<0.05) at the outlet of the wetland. This study showed that surface flow wetlands are an alternative technology for TSS, BOD5, and turbidity removal from both secondary or backwash water. However, growth of bacteria populations or recovering of injured bacteria may occur.<hr/>El comportamiento de un sistema de pantanos construidos de flujo superficial para el tratamiento de efluente secundario y de retrolavado proveniente de una planta de tratamiento terciario fue evaluado. Muestras de agua fueron colectadas antes y después de la remoción de la vegetación del sistema el cual consiste de dos cuencas de sedimentación (0.35 ha), un manantial artificial, y un pantano construido de flujo superficial de 3 ha. Las especies de plantas dominantes fueron Junco (Scripus spp.) y Typha (Typha domingensis). La tasa de flujo promedio de efluente secundario durante los primeros dos meses del estudio fue 1.9 m³ min-1 mientras que la tasa de flujo de efluente de retrolavado fue de 0.21 a 0.42 m³ min-1. El sistema fue capaz de reducir SST y DBO5 a estándares de calidad de efluente terciario; sin embargo, el monitoreo de la concentración de ion cloruro reveló que la evapotranspiración esta probablemente enriqueciendo las concentraciones de contaminantes en la descarga del sistema. La remoción de colifagos nativos presentes en el efluente de retrolavado fue de 97 y 35% durante el periodo de muestreo de 1999 y 2000, respectivamente. Sin embargo, cuando efluente secundario fue introducido al sistema, la remoción de colifagos promedio 65%. Los resultados del presente estudio muestran que los pantanos construidos de flujo superficial son una tecnología alternativa para remover SST, DBO5 y la turbidez de efluente secundario y de retrolavado. Sin embargo, el crecimiento o el recobramiento de poblaciones bacteriales dañadas por cloración puede ocurrir. <![CDATA[<b>Efecto de corto plazo de las prácticas de labranza y cobertera en el cultivo de sorgo y soya sobre el carbono orgánico y eutroficación de suelos ultisoles degradados en el sureste de Nigeria</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200006&lng=es&nrm=iso&tlng=es A key indicator of soil quality as organic carbon needs to be enhanced in the highly weathered soils predominant in southeastern Nigeria through appropriate tillage-mulch practices and cropping systems. We subjected a degraded Typic Paleustult (sandy loam) at Nsukka to no-till (NT) and conventional tillage (CT) and bare fallow (B) and mulch cover (M). This was duplicated with one sole-cropped to sorghum and the other to soybean as separate crop treatments during 2006 and 2007 growing seasons. The CT resulted in higher available P (Pav) (under soybean) and cation exchange capacity (CEC) (under both crops) than the NT. Mulch gave lower Pav under sorghum and vice versa under soybean. Exchangeable Ca was lowered while exchangeable acidity was enhanced with mulch under soybean. Overall, soil organic carbon and exchangeable Mg, Na and acidity were enhanced under soybean relative to sorghum; the reverse was the case for Pav. However, the soil's CEC indicated comparable values in both cropping systems. Our results suggest that cropping 'CT with M' soil to soybean could be a promising agronomic combination for enhancing the SOC and fertility status of the soil.<hr/>El carbono orgánico es un indicador clave de la calidad del suelo que debe ser mejorado en los suelos altamente erosionados del sudeste de Nigeria mediante el empleo de prácticas apropiadas de labranza y cobertera y sistemas de cultivo. Se empleo un suelo típico (limo arcilloso), en Nsukka, a cero labranza (NT) y labranza convencional (CT) y suelo de barbecho descubierto (B) o con cobertura (M). El diseño se empleo en cultivo de sorgo y soya durante dos años consecutivos (2006-2007). Se encontró que CT resultó en valores más altos de P disponible (Pav) (con soya) y capacidad de intercambio cationico (CIC) (en ambos cultivos) en comparación con NT. El empleo de cobertura produjo valore más bajos de Pav con sorgo y mayores con soya. Ca intercambiable se redujo mientras la acidez mejoró con soya en relación al sorgo mediante el uso de cobertura. En general, el carbono orgánico y Mg intercambiable, Na y acidez mejoraron con soya en relación al sorgo. Lo contrario sucedió con Pav. Sin embargo la CIC indicó valores similares en ambos cultivos. Los resultados sugieren que CT con M en soya es una combinación que pudiera ser empleada para mejorar el carbono orgánico y fertilidad del suelo. <![CDATA[<b>Análisis de la productividad de la producción de ajonjoli (<i>Sesamum indicum</i> L.) con la aplicación de fertilizantes orgánicos en Doma, Nasarawa, Nigeria</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200007&lng=es&nrm=iso&tlng=es The study assessed productivity levels of sesame farms under organic and inorganic fertilizers applications in Doma Local Government Area of Nasarawa State. Multi-stage random sampling was used in selecting 96 sesame farmers; made up of 48 organic and 48 inorganic fertilizers users. Data were collected through structured questionnaire and analyzed using Total Factor Productivity Analysis, OLS Regression Analysis and Gross Margin Analysis. Results show that sesame farmers who applied inorganic fertilizer earned higher returns (41%) over farmers under organic fertilizer. The productivity level of sesame farms under inorganic fertilizer application was higher (27%) over sesame farm under organic fertilizer. Farm size, labour, education and farming experience as well as inorganic fertilizer were factors influencing productivity level of the two enterprises. Poor road network, poor access to credit facility, poor extension service and high cost of inorganic fertilizer were major constraints to sesame production. In order to reduce the gap of income earn and productivity level between the two enterprises, organic fertilizer users should be encouraged to apply, and educated on, the recommended quantity of organic fertilizer require per hectare through effective extension service.<hr/>Se evaluó los niveles de productividad del ajonjolí en fincas que aplican fertilizantes orgánicos o inorgánicos, en Doma, Nasarawa, Nigeria. Se uso un muestro de multi-etapas para seleccionar 96 productores de ajonjolí, 48 con uso de fertilizantes orgánicos y 48 con fertilizantes inorgánicos. Se empleo cuestionarios estructurados y análisis de productividad, análisis de regresión y de margen bruto. Los productores que aplicaron fertilizantes inorgánicos tuvieron mayores retornos (41%) y mayor productividad (21%). El tamaño de la finca, mano de obra, nivel educativo y experiencia del productor junto con el empleo de fertilización inorgánica fueron los principales factores que influyeron sobre la productividad. Las principales limitantes para la producción de ajonjolí fueron la baja disponibilidad de caminos, bajo acceso a crédito y programas de extensión y el alto costo de los fertilizantes. Para reducir la brecha entre ambos sistemas de producción se recomienda capacitar a los productores que emplean fertilización orgánica sobre los niveles adecuados de éste tipo de fertilizantes en la producción de ajonjolí mediante un servicio efectivo de extensión. <![CDATA[<b>Fracciones de proteína y fermentación <i>In Vitro</i> de ingredientes proteínicos para rumiantes</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200008&lng=es&nrm=iso&tlng=es The objective of this study was to evaluate 20 protein feeds grouped in forages, vegetal by- products and animal by-products used for ruminant diets. Protein fractions (PF): A, non-protein nitrogen (NPN); B1, buffer-soluble protein; B2, buffer-insoluble, NDF-soluble protein; B3, NDF-insoluble, ADF-soluble protein; and C, ADF-insoluble protein, were determined for each ingredient. Protein composition was correlated with total gas production in vitro (GP), gas production rate (S), lag time (L), DM disappearance (DMDIV) and residual protein (RPIV). The completely randomised designed was analysed using mixed proc. and Tukey contrasts. Forages contained 18.29, 7.86, 66.00, 2.96, 4.89% of fractions A, B1, B2, B3 and C, respectively. Vegetable byproducts contained 22.55, 4.55, 59.51, 8.84, 4.55% of each fraction, in the same order. Animal by-products contained 19.13, 4.52, 70.24, 3.74, 2.37% of each fraction, in the same order. Vetch, wheat bran and poultry litter had the greatest Vmax in each group. Vmax was correlated (P≤0.01) with total protein (r = -0.45), ADF (r = 0.27) and DMDIV (r = 0.61). In conclusion, there were differences in protein composition and kinetics of in vitro gas production among ingredients.<hr/>El objetivo de este estudio fue evaluar 20 ingredientes proteínicos agrupados en forrajes, subproductos vegetales e ingredientes de origen animal para rumiantes. Se determinaron las fracciones de proteína (PF): A (nitrógeno no proteínico (NPN)), B1 (proteína soluble en amortiguador), B2 (proteína insoluble en amortiguador pero soluble en detergente neutro), B3 (proteína insoluble en detergente neutro pero soluble en detergente ácido) y C (proteína insoluble en detergente ácido) en cada ingrediente; esos valores se correlacionaron con variables de producción de gas in vitro (GP) (volumen máximo de gas (Vmax;mL g-1), tasa de producción de gas (S;h-1) y tiempo de retardo (L;h)), desaparición de MS in vitro (DMDIV) y proteína total residual in vitro (RPIV). El diseño fue completamente al azar con un modelo mixto y comparación de medias con la prueba de Tukey (P≤0.05). Los resultados para forrajes, subproductos de origen vegetal y animal, y fracciones de proteína fueron; A, Bl, B2, B3 y C 18.29, 7.86, 66.00, 2.96, 4.89 %; 22.55, 4.55, 59.51, 8.84, 4.55%, 19.13, 4.52, 70.24, 3.74, 2.37%. Para Vmax , S y DMDIV: la veza, salvado de trigo y pollinaza presentaron el valor mayor en cada grupo. Hubo correlaciones significativas (P<0.01) entre Vmax; y proteína total (r= -0.45), con FDA (r= 0.27) y con DMDIV (r= 0.61). En conclusión, los ingredientes proteínicos analizados presentaron diferentes proporciones de FP; además, hubo diferencias en las variables cinéticas de producción de gas In vitro entre ingredientes. <![CDATA[<b>Interacciones radicales y aéreas en la asociación agroforestal cedro-limón-chaya</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200009&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se analizaron las interacciones radicales y aéreas en la asociación agroforestal "cedro-limón-chaya", para conocer su densidad de plantación (DP) óptima inicial, en Quintana Roo, México. El cedro y el limón se establecieron en un círculo 'Nelder' de 3154 m² que consistió en 20 círculos concéntricos alternando cedros y limones a 1.50 m de distancia y 10 plantas por círculo; la chaya se estableció en marco rectangular a 1.50 x 3.00 m, superpuesta al círculo 'Nelder'. Se definieron ocho DP de 2602 a 3772 pl·ha-1 con 10 repeticiones, para evaluar la longitud de la raíz principal (LRP), radio de exploración radical (RER), interacción radical (IR), altura de planta (AP), diámetro de copa (DC), interacción aérea (IA) y fertilidad del suelo (FS). El crecimiento intraespecífico presentó diferencia estadística (P≤0.05) al pasar de una DP a otra DP, mientras que el crecimiento interespecífico manifestó en las especies su distinto hábito de crecimiento. La asociación propició en el suelo una disminución de ±2 % en fósforo, e incrementos de ±14 % en MO y de ±10 % en N, en todas las DP. La IR fue aumentando en relación directa con la DP, alcanzando su valor más alto (64±5.8 %) a 3772 pl·ha-1; la IA también aumentó en relación directa con la DP, su valor más alto (52±3.1 %) fue a 3772 pl·ha-1; por lo tanto, a mayor DP mayor IR e IA, a los 20 meses después de la plantación.<hr/>Above and below ground interactions were analyzed in the agroforestal association "red cedar-Persian lime-chaya", to know the initial optimum planting density (PD), in Quintana Roo, Mexico. Red cedar and Persian lime were placed in a 'Nelder' circle of 3154 m² which consisted of 20 concentric circles alternating red cedars and Persian limes to 1.50 m apart and 10 plants per circle; chaya rectangular frame was set at 1.50 x 3.00 m, superimposed on the 'Nelder' circle. Defined eight PD 2602 to 3772 pl·ha-1 with 10 repetitions, to evaluate the length of main root (LMR), radical exploration range (RER), below ground interaction (BGI), plant height (PH), crown diameter (CD), above ground interaction (AGI) and soil fertility (SF). The growth intraspecific he present statistical difference (P≤0.05) when moving from one PD to another PD, while the growth interespecific manifested different growth habit. The agroforestal association propitious in soil decreased phosphorous ±2 %, and increases organic matter ±14 % and nitrogen ±10 % on all PD. The BGI was increased in direct relation with the PD, reaching its highest value (64±5.8 %) to 3772 pl·ha-1; the AGI also increased in direct relation with the PD, its highest value (52±3.1 %) went to 3772 pl·ha-1; therefore, to higher PD increased BGI and AGI, at 20 months after planting. <![CDATA[<b>Patrón molecular de aislamientos de <i>Mycobacterium bovis</i> y su asociación con algunos factores de riesgo asociados con la presencia de tuberculosis bovina en el noreste de México</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200010&lng=es&nrm=iso&tlng=es The objective of this study was to determine the molecular pattern of M. bovis isolates from cattle of Northern Mexico and its relationship with some risk factors. Isolates (n=60) were obtained from the states of Coahuila (COA, n=14), Tamaulipas (TAM, n=16), Nuevo Leon (NL, n=14) and, Baja California and Durango (DUR, n=16). The risk factors studied were: system of production (Dairy and beef), state, age, lesion type (localized and generalized), and type of presentation (caseous and calcified). Samples were analyzed at the Regional Laboratory of Monterrey NL, following a spoligotyping protocol. Twenty-five spoligotypes belonging to the M. bovis complex were identified. Eleven (18.3%) isolates presented a unique pattern, whereas 49 (81.7%) were grouped in 14 clusters. The largest clusters had 12 and 17 isolates. The average heterocigosities per state were 21.4% (NL), 15.6% (TAM), (15.6% COA) and 9.9% (DUR). The genetic distances of the isolates between states did not show differences (P > 0.05) when examined by Chi-square tests. The average genetic diversity (15.6%) was due to the variation of strains within subpopulations. In this study an 8.3% difference among states was obtained, which suggest the idea of a unique strain of M. bovis with many variants and that the genetic diversity found for M. bovis could be in part to animal movement between regions. Statistical analysis did not show association (P > 0.05) between risk factors and strains ofM. bovis.<hr/>El objetivo de este estudio fue determinar el patrón molecular de aislamientos de M. bovis en ganado del Noreste de México y su asociación con algunos factores de riesgo. Los aislamientos (n=60) fueron obtenidos de los estados de Coahuila (COA, n=14), Tamaulipas (TAM, n=16), Nuevo León (NL, n=14) y Baja California y Durango (DUR, n=16). Los factores de riesgo estudiados fueron: sistema de producción (Ganado para carne o leche), estado, edad, tipo de lesión (localizada y generalizada), y tipo de presentación (caseosa y calcificada). Las muestras fueron analizadas en el laboratorio regional de Monterrey NL, siguiendo un protocolo para espoligotipos. Veinticinco espoligotipos pertenecientes al complejo M. bovis fueron identificados. Once (18.3%) aislamientos presentaron un patrón único, mientras que 49 (81.7%) fueron agrupados en 14 conglomerados. Los conglomerados más grandes tuvieron 12 y 17 aislamientos. Las heterocigosidades promedio por estado fueron 21.4% (NL), 15.6% (TAM), (15.6% COA) y 9.9% (DUR). Las distancias genéticas de los aislamientos entre estados no mostró significancia (P > 0.05), cuando se examino mediante la prueba de Jicuadrada. El promedio de diversidad genética (15.6%) se debió a la variación entre cepas dentro de subpoblaciones. En este estudio se obtuvo un 8.3% de diferencia entre estados, lo que sugiere la idea de una única cepa de M. bovis con muchas variantes y que la diversidad genética encontrada para M. bovis podría ser debida en parte al movimiento de animales entre regiones. El análisis estadístico no mostró asociación (P > 0.05) entre los factores de riesgo y las cepas de M. bovis. <![CDATA[<b>Efecto de la alimentación con harina de hoja de <i>Moringa stenopetala</i> sobre el consumo de nutrientes y comportamiento productivo de pollos Rhode Island Red en clima tropical</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200011&lng=es&nrm=iso&tlng=es The effects oí Moringa stenopetala leaf meal (MSLM) on nutrient intake and weight gain (WG) were evaluated. Forty unsexed Rhode Island Red chicks were randomly assigned to 4 treatment groups. The control diet (Tl) (MSLM 0%), the experimental diets contained MSML at a rate of 2% (T2), 4% (T3), and 6% (T4) of the diets (as fed basis) to replace 3%, 5.9% and 8.8% of the crude protein (CP) of the control diet. Daily feed, dry matter and CP intake of the chicks fed MSLM diets were higher (p<0.05) than those fed the control diet. Average weight gain (AWG) of birds fed MSLM diets were higher (p<0.05) than those fed the control diet. Chicks fed T4 showed higher (p<0.05) AWG than those on T2 and T3. Feed efficiency ratio (FER, g gain/g feed intake) and protein efficiency ratio (PER, g gain/g CP intake) were higher for chicks fed MSLM. MSLM elicited no deleterious effects in the birds. The results indicated that MSLM is a potential plant protein supplement and could be included to 6% in the diet of grower chicks to substitute expensive conventional protein sources.<hr/>Se evaluó el efecto de la harina de hoja de Moringa stenopetala (MSLM) sobre el consumo de nutrientes y ganancia de peso. Cuarenta pollos Rhode Island Red fueron asignados a 4 grupos. Dieta control (Tl) (MSLM 0%), y dietas experimentales que contenían MSML al 2% (T2), 4% (T3), y 6% (T4) de la dieta (base fresca) para reemplazar 3%, 5.9% y 8.8% de la proteína cruda de la dieta control. El consumo de materia seca y proteína de los pollos alimentados con MSLM fue mayor (p<0.05) en comparación con la dieta control. La ganancia de peso promedio en las aves alimentadas con MSLM fue mayor (p<0.05) que las aves del grupo control. Las aves alimentadas con la dieta T4 mostraron una mayor ganancia de peso (p<0.05) que las aves en T2 y T3. La eficiencia alimenticia (g ganancia/g consumo alimento) y la eficiencia proteínica (g ganancia/g consumo proteína) fueron mayores en las aves alimentadas con MSLM. MSLM no causó ningún efecto detrimental en las aves. Los resultados indican que MSLM es un suplemento de proteína vegetal que puede ser incluido al 6% en la dieta de pollos de engorda en sustitución de fuentes proteicas convencionales de mayor precio. <![CDATA[<b>Caracterización de los sistemas de producción de tomate (<i>Lycopersicum esculentum</i> Mill.) en el Estado de Jalisco, México</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200012&lng=es&nrm=iso&tlng=es Se caracterizaron los sistemas de producción de tomate y se priorizaron las variables que explican los problemas técnicos y económicos de dichos sistemas en el estado de Jalisco. Se identificaron cinco regiones productoras: Sayula, La Ciénega, Sierra de Amula, Costa Sur, y Zapotlán El Grande. Se realizó un muestreo aleatorio estratificado y se aplicaron entrevistas directas con productores. El cuestionario incluyó una sección de características sociodemográficas, productivas, tecnológicas, de inocuidad y de comercialización. La caracterización de los sistemas se realizó a través de las variables tecnológicas: tipo de protección, superficie cultivada, tipo de riego, acolchado, insumos, rendimiento, costos de producción, tipo de mercado e inocuidad. Los sistemas se clasificaron en tres grupos: sistema de producción a campo abierto, protegido en invernadero y protegido con malla sombra, con dos variantes: producción orgánica con malla sombra y protegido con invernadero sin acolchado plástico. El 84% de los productores utiliza el sistema a campo abierto, 8% bajo invernadero, 4% con malla sombra y 4% combina los tres sistemas, todos cultivan la variedad Saladette. La productividad y el rendimiento están determinados por la tecnología utilizada. Todos los productores utilizan riego por goteo y 96% utiliza acolchado plástico. El 90% de los productores venden la cosecha a través del comisionista y 10% de forma directa; el principal comisionista es el bodeguero. El clima, las plagas y las enfermedades afectan directamente la productividad y el rendimiento del cultivo, lo que impacta negativamente en el ingreso del productor.<hr/>Cropping systems of tomatoes in the State of Jalisco, Mexico, were characterized variables useful to explain the technical and economic problems of these systems were prioritized. Five producing regions were identified: Sayula, La Ciénega, Sierra de Amula, Costa Sur, and Zapotlan El Grande. A stratified random sampling was performed and face to face structured interviews with tomato producers were applied. The questionnaire included sections to record the sociodemographic characteristics, production performance, technology, food safety and production marketing system. The characterization of production systems was performed using the technological variables: Type of protection, cultivated surface, type of irrigation system, wadding (mulch), input use, yield, production costs, market and food safety. Systems were classified in three groups: open field, greenhouse and mesh shade production system, whit two subsystem organic production with mesh shade and greenhouse without mulch. 84% of producers use an open field system, 8% produce in greenhouse, 4% use the mesh shade system and the remaining 4% produce with any combination of the above systems. The main cultivated variety is Saladette. Productivity of each system is determined by the level and type of technology. All producers use drip irrigation systems and 96% use plastic mulching (wadding). 90% of producers allocate its production through a broker and 10% sell directly to wholesale markets; the main broker usually is the person who owns the warehouse. Weather conditions, pests and diseases are the main factors affecting negatively the productivity and yield of the crop, with negative economic impact on farmers. <![CDATA[<b>Problemática en los procesos de producción de las plantaciones de hule <i>Hevea brasiliensis</i> Muell Arg. en Tabasco, México</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200013&lng=es&nrm=iso&tlng=es El trabajo tuvo como objetivo identificar los problemas principales en los procesos de producción en plantaciones de hule H. brasiliensis Muell Arg. en Tabasco, México. La técnica de diagnóstico aplicada fue la encuesta a 68 productores de hule con plantaciones en producción. Se aplicó análisis de varianza a las variables de manejo relacionadas con la cosecha de los árboles de hule y prueba de comparación de medias por Duncan (p< 0.05). Los resultados señalan que las plantaciones en producción tienen edades de 7 a 46 años. El 24% son plantaciones en estado de "juventud", el 65% en estado "adulto" y 11% consideradas en estado de "vejez" de acuerdo a su edad productiva. La extracción del látex es realizada por hombres en un 85% y en un 15% por mujeres. Uno de los problemas que se encontró en las plantaciones es la incidencia de plagas y enfermedades en un 82%. En Tabasco se generan dos tipos de materia prima: coágulo (sólida) y látex (líquida), los sistemas de pica utilizados son ½ S d/1 6d/7 (cortes en media espiral con pica diaria) en el 49% de las plantaciones y el sistema ½ S d/2 6d/7, es decir, corte en semiespiral con picas alternas en el 51%. Los productores que pican diariamente, obtuvieron rendimientos de 1552 kg/ha/año de hule seco, mientras que los que realizan esta práctica cada tercer día, obtuvieron un rendimiento de 1034 kg/ha/año de hule seco. El rendimiento con la pica diaria fue mayor en un 33.38% en relación al sistema con pica alterna. El ingreso obtenido por los productores por venta de hule fresco varió de $7,250.00 a $27,427.20 ha/año (671.30 USD a 2,539 USD ha/año) en 2006, y la producción de látex de $4,934.00 a $15,728 ha/año (456.85 USD a 1,456.30 USD ha/año).<hr/>The objective of this study was to identify some of the basic problems presented in the production process in rubber plantations H. brasiliensis Muell Arg. in Tabasco, Mexico. The applied diagnosis technique was the randomized survey for 68 producers in plantations under rubber production. ANOVA and Duncan analyses were done (p< 0.05). Plantations under production were between 7 to 46 years old. The 24% of these are considered as young plantations (7 to 18 years old), 34% mature (19 to 30 years old), and 12% old growth (31 to 46 years old), according to the level of latex production. Latex collection is realized by 85% men and 15% women. An important detected problem is the incidence of insects and diseases over the 82% of the plantations. In Tabasco State, two types of raw material are generated: clot (solid) and latex (liquid). The tapping systems are ½ S d/1 6d/7 (one cuts in an average spiral with daily tapping) over the 49% of the plantations, and the system ½ S d/2 6d/7, cuts in semi-spirals with alternating tapping over 51% of the plantations. The producers that practiced daily tapped obtained yields of 1552 kg/ha/year of dry rubber, in the other hand, those that tapped every other day obtained a yield of 1034kg/ha/year of dry rubber. The yield in daily tapping was 33.38% higher than the system with alternating tapping. The income obtained by the producers of fresh rubber varied from $7,250.00 to $27,427.20 ha/year (671.30 USD to 2,539 USD ha/year) 2006 and the production of latex from $4,934.00 to 15,728 ha/year (456.85 USD to 1,456.30 USD ha/year). <![CDATA[<b>Determinación de la calidad nutritiva, fermentación <i>In Vitro</i> y metabolitos secundarios en arvenses y rastrojo de maíz utilizados para la alimentación del ganado lechero</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200014&lng=es&nrm=iso&tlng=es En los sistemas campesinos del altiplano central mexicano en la época de lluvias existe una gran disponibilidad de recursos naturales forrajeros, tal es el caso de las arvenses (plantas que crecen dentro de los cultivos de maíz), que son ampliamente utilizadas para la alimentación del ganado lechero. El objetivo fue determinar la calidad nutritiva, metabolitos secundarios de las arvenses y el efecto que tienen en la cinética de fermentación ruminal al ser mezcladas con el rastrojo de maíz en diferentes proporciones. El estudio se realizó en dos zonas del Valle de Toluca en los meses de Agosto a Octubre de 2007, se utilizó un diseño experimental de parcelas divididas para las variables proteína cruda (PC), fibra detergente neutro (FDN), fibra detergente ácido (FDA), digestibilidad de la materia seca (dMS) y digestibilidad de la fibra detergente neutro (dFDN).Para el caso de los metabolitos secundarios se utilizó un diseño completamente al azar en donde las especies fueron los tratamientos. El efecto negativo más notorio en cuanto al aporte de proteína debido al estado de madurez se presentó en el periodo 3 (p<0.001). Para el caso de la FDN se encontraron diferencias significativas (p<0.001) tanto para especies como para tratamientos, el mayor contenido de FDN por especie lo obtuvo Echinochloa oplismenoides mientras que para el caso de los tratamientos se observó que a mayor inclusión de rastrojo de maíz el contenido de FDN se incrementó. La fracción de carbohidratos solubles (a) fue significativamente mayor (p<0.01) en las especies Tridax coronopifolia, Tripogandra purpuracens y Drymaria laxiflora. La fracción de los carbohidratos insolubles pero potencialmente degradables (b) fue significativamente diferente para especie (p<0.01), tratamiento y periodo (pO.001). En el caso de los tratamientos a mayor inclusión de rastrojo de maíz se incrementó la producción de gas. La tasa de fermentación de la fracción b (cb) se afectó por el nivel de inclusión de rastrojo de maíz, dado que a mayor nivel de inclusión la tasa disminuyó de 0.04 a 0.02. En el caso de los periodos existe un aumento importante de cb para el periodo 3 (P<0.001). El tiempo lag por especie (pO.01) presenta una variación que va desde 6.45 h en Bidens odorata hasta 12.84 h en Tripogandra purpuracens. Especies como Drymaria laxiflora, Tithonia tubiformis, Oxalis divergens, Tripogandra purpuracens y Simsia amplexicaulis tienen bajos contenidos de taninos fenólicos , por lo que se concluye que la presencia de metabolitos secundarios no tiene un efecto directo sobre la fermentación ruminal rumen, por lo que pueden ser utilizadas como alimento para el ganado lechero, por otro lado un elevado nivel de inclusión de las arvenses sobre el rastrojo de maíz aumenta el aporte de PC y mejora la cinética de fermentación específicamente en la fracción a y tasa de cb.<hr/>In the highlands of Central Mexico a surplus of different forages is observed during the rainy season particularly weeds, which grow in maize fields. Weeds are widely used by farmers to feed dairy cattle. The objective of the present work was to determine the nutritive value of weeds, their content of secondary metabolites, and their effect on in vitro fermentation kinetics when included (at different levels of inclusion) in a diet based on maize straw. The present study was carried out in two regions of the Toluca valley from August to October 2007. A split plot design was used to evaluate the variables associated with the nutritive value and a randomized design was employed to evaluate the content of secondary metabolites in the different weed species. Significant differences (P<0.001) were observed in the CP content associated with the maturity stage of the plants, P3 being different from the other two periods. Significant differences (P<0.01) were observed in NDF content for both species and treatments. The highest NDF content was observed in Echinochloa oplismenoides. For the case of treatments the content of NDF increased linearly as the inclusion levels of maize straw augmented. The soluble carbohydrate fraction (a) was highest (P<0.05) in Tridax coronopifolia, Tripogandra purpuracens y Drymaria laxiflora. The insoluble but potentially degradable fraction (b) was significantly different for species (P<0.01), treatments and periods (P<0.001). Gas production increased linearly with growing inclusion levels of maize straw, on the contrary the fermentation rate of fraction b (cb) decreased (0.04 to 0.02) at high inclusion levels. The cb rate increased (P<0.001) from period 1 to period 3. The lag period by species ranged from 6.45 h in Bidens odor ata to 12.84 h in Tripogandra purpuracens. Weed species like Drymaria laxiflora, Tithonia tubiformis, Oxalis divergens, Tripogandra purpuracens y Simsia amplexicaulis showed low tannins phenolics content, so it is suggested that they can be used as forage to feed dairy cattle. It is concluded that the inclusion of weeds in dairy cattle diets based on maize straw increases CP content and improves fermentation kinetics, particularly the a fraction and the fermentation rate of the b fraction. <![CDATA[<b>Interacción genotipo-ambiente para la estabilidad de rendimiento en trigo en la región de Mexicali, B.C., México</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200015&lng=es&nrm=iso&tlng=es Con la finalidad de evaluar la estabilidad del rendimiento de variedades comerciales de trigo Cachanilla F-2000 (C), Yécora F-70 (Y) y Triguenio F-00 (TR), en el Valle de Mexicali, Baja California, bajo cuatro ambientes de prueba, usando el modelo de efectos principales aditivos e interacción multiplicativa (AMMI), se desarrollaron ensayos en el período 2007-2008, bajo un diseño experimental de bloques al azar con cuatro (4) repeticiones. Los resultados encontrados en el análisis de la interacción Genotipo X Ambiente resultó altamente significativa (P<0.01) para las variables de estudio. En la comparación de medias, para el rendimiento de grano y peso hectolítrico no se encontraron diferencias entre los genotipos (C) con respecto a (Y) y (TR), ni entre los genotipos (Y) y (TR). En el rendimiento de paja y panza blanca, el genotipo (C) tuvo mayor rendimiento y porcentaje de panza blanca con respecto a (Y) y (TR). El índice de cosecha fue menor en el genotipo (C) (0.45) con respecto a (Y) y (TR) (0.47 y 0.48 respectivamente). El genotipo (TR) presentó mayor porcentaje de proteína en grano y fuerza de gluten (12.5% y 436.8 x 10-4 J) con respecto a (Y) y (C). El modelo AMMI fue una herramienta útil para identificar variedades de alto rendimiento de trigo. Sin embargo, no todas las variables de rendimiento de grano, sus componentes y fuerza de gluten pueden ser evaluadas con el mismo modelo.<hr/>With the finality to evaluate yield stability of varieties of wheat Cachanilla F-2000 (C), Yécora F-70 (Y) and Triguenio F-00 (TR), in El Valle de Mexicali, Baja California, under four environments of test, using the using the additive main effects and multiplicative interaction model (AMMI), was developed trials during the period from 2007 to 2008, with an experimental random block design with four (4) replicates. The results showed that the analysis of genotype x environment interaction was highly significant (P <0.01) for the study variables. In the comparison of means, for grain yield and test weight were no differences between genotypes (C) with respect to (Y) and (TR), or between genotypes (Y) and (TR). Performance of straw and white belly, genotype (C) had greater percentage of white belly and over (Y) and (TR). The harvest index was lower in the genotype (C) (0.45) with respect to (Y) and (TR) (0.47 and 0.48 respectively). The genotype (TR) had a higher percentage of grain protein and gluten strength (12.5% and 436.8 x 10-4 J) with respect to (Y) and (C). The AMMI model was a useful tool to identify high-yielding varieties of wheat. However, not all variables grain yield, its components and gluten strength can be evaluated with the same model. <![CDATA[<b>Evaluación preliminar de la sustentabilidad de una propuesta agroecológica, en el Subtrópico del Altiplano Central de México</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200016&lng=es&nrm=iso&tlng=es La evaluación de sustentabilidad mediante enfoques sistémicos, ha recibido atención recientemente dado su potencial como herramienta de toma de decisiones. Por otra parte, las fincas experimentales universitarias requieren cumplir con funciones de investigación, docencia y extensión, además de ser ambiental y económicamente sustentables. Se realizó la evaluación de una finca universitaria ubicada en el subtrópico del Altiplano Central de México. En la primera fase del estudio (2004) se realizaron la caracterización, el diagnóstico y la evaluación inicial. Se identificaron y priorizaron los principales problemas, para los cuales se derivaron propuestas de solución bajo un enfoque agroecológico. Posteriormente se seleccionaron y midieron 14 indicadores de carácter ambiental, económico y social. Los resultados muestran valores bajos en la mayoría de los indicadores, como resultado de una baja integración entre subsistemas y la ausencia de prácticas de conservación de recursos. La metodología utilizada fue útil para ampliar el entendimiento sobre los procesos ecosistémicos y plantear técnicas y alternativas de solución.<hr/>The sustainability assessment by systemic approaches, has received attention recently because of its potential as a tool for decision making. Moreover, the universitary experimental farms are required to comply with substantive University functions of research, teaching and extension, as well as being environmentally and economically sustainable. In this work was evaluated a universitary farm located in the subtropics of the Central Highlands of Mexico. The first phase of the study involved the characterization, diagnosis and initial evaluation, in that were identified and prioritized the major problems of the system, and for each were proposed solutions from an agro-ecological approach. Subsequently were selected and measured 14 indicators of environmental, economic and social development. The results show low levels in most of the indicators, as a result of low integration between subsystems and the absence of resource conservation practices. The methodology was useful in broadening the understanding of ecosystemic processes and for the planning of technical and alternative solutions. <![CDATA[<b>Crecimiento y supervivencia del langostino (<i>Macrobrachium tenellum</i>) en cultivos experimentales de verano y otoño en la costa tropical del Pacífico mexicano</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200017&lng=es&nrm=iso&tlng=es Para fines de cultivo, Macrobrachium íenellum es considerado como un buen candidato pues no es agresivo ni presenta canibalismo, puede tolerar un amplio rango de temperaturas, salinidades y concentraciones de oxígeno. El presente trabajo evalúa el cultivo semiintensivo de M. íenellum bajo condiciones ambientales de verano y otoño con especial atención en la temperatura del agua. Los resultados de los cultivos experimentales en la costa tropical del Pacífico mexicano, sugieren que esta especie demuestra mejor crecimiento durante el final de la primavera, verano y principios del otoño, época en que la temperatura promedio del agua es cercana a 30°C. Mientras que los cultivos de finales de otoño e inicios de invierno demuestran crecimientos mínimos, con una temperatura promedio del agua de cultivo de 27°C. Otros parámetros físicoquímicos como pH, concentración de O2 y turbidez en el agua de cultivo fueron similares en todos los cultivos experimentales por lo que se sugiere que el factor temperatura fue el determinante en las diferencias encontradas en el crecimiento.<hr/>For aquaculture purposes, Macrobrachium íenellum is considered as a good candidate, is not aggressive nor presents cannibalism and can tolerate an ample interval of temperatures, salinities and oxygen concentrations. The present work evaluates the semi-intensive culture of M. íenellum under environmental conditions of summer and autumn with special attention to water temperature. The results of the experimental cultures in the tropical Mexican Pacific coast, suggest this species demonstrates better growth during the end of the spring, summer and the beginning of the autumn, time at which the average temperature of the water is near 30°C. The experimental cultures of end of autumn and beginnings of winter demonstrate minimum growth, with an average temperature of the culture water of 27°C. Other parameters like pH, O2 concentration and turbidity in the culture water were similar in all the experimental cultures reason why temperature is suggested the factor was the determinant in the differences found in growth. <![CDATA[<b>Impactos del cambio climático en la agricultura del arroz en Nigeria</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200018&lng=es&nrm=iso&tlng=es This study employed the Ricardian approach to test the relative importance of climate normals (average long-term temperature and precipitation) in explaining net revenue from Nigerian rice agriculture under irrigation and dry land conditions. A survey was done by interviewing 1200 rice farmers from 20 rice producing states in Nigeria. The states covered all the six geopolitical zones in the country. The results showed that increase in temperature will reduce net revenue for dry land rice farms while net revenue rises with increase in temperature for irrigated rice farms. Precipitation had similar effects on rice net revenue. Increase in precipitation will cause reduction in revenue for dry land rice farms whereas it will cause increase in revenue for irrigated farms. The results clearly demonstrate irrigation as a significant techniques used by the farmers to adapt to the climate change. Other adaptation options include Keeping of livestock, engaging in off farm works and the use of different market channels.<hr/>El estudio empleó el enfoque Ricardiano para evaluar la importancia relativa de variables climáticas (temperatura promedio a largo plazo y precipitación) para explicar las ganancias netas del cultivo de arroz con o sin riego. Se entrevistó 1200 productores de arroz de 20 estados de Nigeria. Se encontró que un incremento de temperatura reducirá la ganancia cuando no existe riego e incrementa con riego. La precipitación tuvo el mismo efecto y redujo la ganancia en condiciones sin riego y la incremento en condiciones de riego. Los resultados muestran que la irrigación es una estrategia importante para adaptarse al cambio climático. Otras estrategias propuestas son la crianza de animales, trabajo alternos y empleo de diferentes canales de mercadeo. <![CDATA[<b>Suplementación con tocoferol y densidad de crianza en aves de engorda</b>: <b>efecto sobre desempeño y enzimas séricas</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200019&lng=es&nrm=iso&tlng=es A total of two hundred and seventy day-old Arbor Acre strain of broiler chicks were used for this research. Five treatment: T1- positive control (10 birds/m²), T2 - negative control, T3, T4 and T5 had 20 birds/m². T1 and T2 had no supplementation with vitamin E (dl-a-tocopheryl acetate). T3, T4 and T5 had 50mg/kg, 100mg/kg and 150 mg/kg vitamin E supplementations respectively. Feed intake, feed conversion ratio (FCR) and weight gain and serum enzymes (Aspartate Aminotransferase (AST) and Alanine Aminotransferase (ALT)) were determined. There were no significant changes in the weight gain and final weight of the birds fed the different dietary treatments. The feed intake increased significantly in birds fed T2 (1.91kg) and compared to their counterpart on vitamin E supplementation (from 1.58 to 1.60 kg). However, FCR of birds on diets Tl (2.50), T4 (2.77) and T5 (2.50) was similar (P>0.05). The total protein and Aspartate Aminotransferase (AST) values were neither affected by increased stocking density nor with or without vitamin E supplementation. However, increased stocking density without vitamin E supplementation (T2) (0.97 U.I/1) resulted in a significant reduction in the albumin values. Although ALT values increased significantly with increase in vitamin E supplementation, the birds on dietary Tl (8.00 U.I/1) had similar level of ALT with their counterpart on T4 (7.50U.I/1) and T5 (8.50 U.I/1). In conclusion broiler chicks could be stocked up to 20 birds/m² only if the diet is supplemented with 100mg/kg vitamin E.<hr/>Un total de ciento setenta y dos aves de engorda (Arbor acre) fueron empleadas en cinco tratamientos: T1- control positivo (10 aves/m²), T2 - negative control, T3, T4 y T5 tuvieron 20 aves/m². T1 y T2 no fueron suplementados con vitamina E (dl-a-acetato de tocoferol). T3, T4 y T5 fueron suplementados con 50, 100 y 150 mg/kg vitamina E respectivamente. Las variables de respuesta fueron: consumo de alimento, conversión de alimento (CA), ganancia de peso y las enzimas séricas Aspartato aminotransferasa (AST) y alanina aminotransferasa (ALT). No hubo efecto sobre ganancia de peso y peso final de las aves. El consumo de alimento fue mayor (P<0.05) en T2 (1.97 kg) en comparación con T3 y T4 consumieron 1.58 y 1.60 kg respectivamente. La CA fue similar para Tl, T4 y T5 (2.5, 2.77 y 2.5 respectivamente) (P&gt;0.05). La proteína total y AST no fueron afectados por la densidad o la suplementación con vitamina E. Sin embargo, una mayor densidad sin suplementación con vitamina E (T2) resultó en una reducción de los valores de albúmina. Aunque ALT se incrementó (PO.05) con la suplementación de vitamina E, las aves en Tl tuvieron valores similares que aquellas aves en T4 y T5. En conclusión, las aves de engorda pudieran ser mantenidas a densidades de hasta 20 aves/m² si cuentan con una suplementación de vitamina E de 100 mg/kg. <![CDATA[<b>Paisajes y economía fragil</b>: <b>ecosistemas y agroecosistemas en la cuenca Coatepec-La Antigua, Veracruz México</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200020&lng=es&nrm=iso&tlng=es The objective of this study was to obtain landscape fragility indexes (LFI) as a way of acquiring trustworthy data for a sustainable use of soils in the Coatepec- La Antigua basin, in Veracruz, Mexico. For collecting landscape data, an altitude transect was done from 3200 m on the east side of the Cofre de Perote mountain, up to the sea level, close to the city of Veracruz. National forestry inventory data and soil use charts were used along with GIS techniques to generate images showing landscape fragility resulting from soil use. Geographical data were contrasted with socioeconomic characteristics in the region and with the social value of landscapes for the inhabitants. Results show that high LFI (grade 5) correspond to only 2.8% of the landscape; a 22.5% were classified as medium-high (grade 4), and are related to high and medium forest in the mountain range. The most fragile areas are located in the upper parts of the basin, which is coincidental with the highest marginality indexes, the highest population density, and factors of socioeconomic fragility such as international migration fluxes and lower income.<hr/>El objetivo del trabajo fue obtener índices de fragilidad del paisaje (IFP) como una forma de proporcionar datos confiables para el uso sostenible del suelo en la Cuenca Coatepec- La Antigua, Veracruz, México. Se incorporó un transecto altitudinal de colecta de datos de paisaje, desde los 3200 m en la cara oriental del cofre de Perote, hasta el nivel de mar, cerca de la ciudad de Veracruz. Se utilizaron datos del inventario nacional forestal y cartas de uso del suelo para, con sistemas de información geográficos para generar imágenes que muestran la fragilidad de los paisajes por uso del suelo. Los datos geográficos fueron contrastados con las características socioeconómicas de la región y el valor social de los paisajes para la población que los habita. Los resultados muestran que los IFP altos (5), se localizan en el 2.8 % del paisaje, el 22.5 % se clasificaron como medio-alto (4), e inciden en zonas de bosque, selva mediana y selva alta, en la zona de montaña. Las áreas más frágiles se localizan en las partes altas de la Cuenca, lo cual coincide con los mayores índices de marginalidad, mayor densidad de población y factores de fragilidad socioeconómica como flujo migratorio internacional y menor ingreso. <![CDATA[<b>Influencia del contacto restringido hembra-cordero en la duración del anestro posparto en ovejas Pelibuey</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200021&lng=es&nrm=iso&tlng=es The study was carried out to evaluate the effect of restricting the ewe-lamb contact on the length of postpartum anestrous. We used 28 adult Pelibuey sheep and their young. One day after birth, females were randomly assigned to one of two testing groups. Restricted Suckling to 17 hours per day (RS, n = 17 sheep, n = 21 lambs), separation of ewes from lambs for 7 h / day (8:00 to 15:00 h). Unrestricted Suckling (US, n = 11 sheep, n = 13 lambs), with contact and interaction between the ewes and lambs 24 h/day. Blood samples were collected from sheep, birth to 105 days postpartum and progesterone concentrations determined by radioimmunoassay. The ewes and lambs were weighed every 15 days and mortality was recorded during the experiment. The intervals between calving to first ovulation in females, were analyzed using an ANOVA, the weaning weight and daily gain in lambs were evaluated with an analysis of covariance, and weight changes in females with multivariate analysis for repeated measurements over a determined period of time. The proportion of females ovulating at 105 d postpartum and lamb mortality were evaluated using x² test. The postpartum anestrous in RS (83.2 ± 5.5 days) was higher (PO.05) than in US (58.8 ± 5.5 days), 100% of US females ovulated within 105 days postpartum, in contrast (P<0.05), only 64.7% in RS ovulated in the same period. US lambs gained more weight (172 ± 0.6 g / d, P <0.05) and had a higher weaning weight (13.2 ± 0.5 kg, P O.05) compared with RS (143 ± 0.6 g / d and 11.4 ± 0.4 kg, respectively). The sheep did not lose weight during lactation and mortality in lambs was similar (P&gt; 0.05) between groups. The restriction of the ewe-lamb contact for 7 h/day in Pelibuey prolongs the duration of postpartum anestrous, and in the offspring, it reduced the weaning weight and daily weight gain, without affecting mortality. We suggest that this type of management causes psychosocial stress in sheep and possibly inhibits the secretion of LH and delays postpartum ovulation.<hr/>El estudio se realizó con el propósito de evaluar el efecto de la restricción del contacto hembra-cordero en la duración del anestro posparto. Se utilizaron 28 ovejas Pelibuey adultas con sus crías. Un día después del parto, las hembras se asignaron aleatoriamente a dos condiciones de manejo. Amamantamiento restringido a 17 h/día (RS; n=17 ovejas; n=21 corderos), separación oveja-cría por 7 h/día (8:00 a 15:00 h). Amamantamiento continuo (US; n=ll ovejas; n=13 corderos), contacto e interacción oveja-cordero 24 h/día. Se colectaron muestras sanguíneas en las ovejas, del parto a los 105 días posparto y se determinó la concentración de progesterona por radioinmunoanálisis. Las ovejas y los corderos se pesaron cada 15 días y se registró la mortalidad durante el experimento. El intervalo parto - primera ovulación en las hembras, se analizó con un ANOVA; el peso al destete y la ganancia diaria de peso en los corderos se evaluaron con un Análisis de Covarianza y los cambios de peso en las hembras con un análisis multivariado para mediciones repetidas en el tiempo. La proporción de hembras ovulando a los 105 d posparto y la mortalidad de los corderos se evaluaron con una prueba de x². El anestro posparto en RS (83.2 ± 5.5 días) fue mayor (P<0.05) que en US (58.8 ± 5.5 días); 100 % de las hembras US ovularon dentro de los 105 días posparto; en contraste (PO.05), sólo 64.7 % en RS ovularon en el mismo periodo. Los corderos US ganaron más peso (172 ± 0.6 g/d; PO.05) y tuvieron un peso al destete mayor (13.2 ± 0.5 kg; PO.05) en comparación con RS (143 ± 0.6 g/d y 11.4 ± 0.4 kg, respectivamente). Las ovejas no perdieron peso durante la lactancia y la mortalidad en los corderos fue similar (P&gt;0.05) entre grupos. La restricción del contacto hembra-cordero por 7 h/día en ovejas Pelibuey prolonga la duración del anestro posparto y en las crías, reduce el peso al destete y la ganancia diaria de peso, sin afectar la mortalidad. Se sugiere que este manejo causa estrés psicosocial en las ovejas y probablemente, inhibe la secreción pulsátil de LH y retrasa la ovulación posparto. <![CDATA[<b>Aislamiento y patogenicidad de un posible <i>Pythium</i> <i>aphanidermatum</i> en <i>Jatropha Curcas</i> L. no tóxica</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200022&lng=es&nrm=iso&tlng=es Un cromista, posible Pythium aphanidermatum, fue aislado de semillas y plántulas recién emergidas de semillas de Jatropha curcas L. no tóxica severamente dañadas sembradas en la región tropical de Veracruz, México. Para estudiar su efecto sobre las etapas de pre y post-emergencia, el patógeno aislado fue inoculado en semillas y plántulas de reciente emergencia. Se corroboró un cierto potencial patogénico en la etapa de pre-emergencia, que no fue estadísticamente significativo en la etapa post-emergente a mediano plazo.<hr/>A chromista, possible Pythium aphanidermatum, was isolated from severely damage seeds and seedlings recently started from Jatropha curcas L. non toxic seeds sown in the tropical area of Veracruz, Mexico. In order to study pathogenic Pythium aphanidermatum effects over pre-emergent and post-emergent stages, seeds and young seedlings were inoculated with the isolated pathogen, and the chromista showed possible pathogenic activity against pre-emergency and recently started post-emergency; however, statistically significant damaged was not found in older seedlings. <![CDATA[<b>Efecto del genotipo y de la dieta en la digestibilidad rectal de nutrientes y salida fecal de cerdos criollo cubano</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200023&lng=es&nrm=iso&tlng=es Four Cuban Creole pigs and four improved, Cuban CC21 pigs, male individuals of 30 kg initial live weight were used according to a change over design in a 2x2 factorial arrangement to study the effect of genotype and of one diet based on cereals and grains containing either 6 or 12% crude fiber, on rectal digestibility and faecal output of materials. Feed intake was equal to 100 g DM/kgLW0.75 per day provided at 9:00 h am in a single ration. The fiber source was royal palm (Roystonea regia H.B.K. Cook) nuts introduced dried and ground including a 20% in the feed. The Cuban Creole pigs were from a genetic reservoir located in the centre of Cuba (Cabaiguán) and were not subjected to any program of genetic improvement. Differences were not observed (P>0.05) in rectal digestibility of DM, ash, organic matter, crude fiber and nitrogen between the genotypes of pigs; the averages only show numerical differences in favor of pigs CC21. In a similar way, it was found that the diet containing 12% crude fiber determined either a not significant (P>0.05) increase in rectal digestibility of crude fiber, or a non significant (P>0.05) depression in DM, organic matter and nitrogen rectal digestibility with respect to the diet without royal palm nut meal. Faecal output of fresh material was numerically greater in the Cuban Creole pigs and the diet with 12% of fiber (675 and 570 g/kg DM intake), but without significant (P>0.05) effect. It is considered that rectal digestibility of diets based on grains and cereals containing 20% royal palm nut meal could be better in Cuban Creole as well improved, exotic pigs, as compared to diets given ad libitum to this animal species fed on sugar cane molasses. Besides, dietary nitrogen digestion may be poorer when growing pigs are given 20% royal palm nut meal in the feed.<hr/>Se usaron cuatro cerdos Criollo Cubanos y cuatro cerdos Cubanos CC21, machos y con un peso inicial de 30 kg de acuerdo con un diseño de cambio en arreglo factorial 2x2 para estudiar el efecto del genotipo y de una dieta basada en cereales y granos conteniendo 6 o 12% de fibra cruda, en la digestibilidad rectal y salida fecal de materiales. El consumo de alimento fue igual a 100 g MS/kgPV0.75 por día, suministrado a las 9:00 h am en una sola ración. La fuente de fibra fue palmiche (fruto de palma real, Roystonea regia H.B.K. Cook) suministrado seco y molido incluida al 20% al alimento. Los cerdos Criollo Cubanos fueron de la reserva genética localizada en el centro de Cuba (Cabaiguán) y no estaban sujetos a ningún programa de mejoramiento genético. No hubo efecto significativo (P>0.05) de la interacción genotipo x dieta en ninguna medida. No se observaron diferencias (P>0.05) en la digestibilidad rectal de la MS, cenizas, materia orgánica, fibra cruda y nitrógeno entre los genotipos de cerdos; los promedios sólo muestran diferencias numéricas en favor de los cerdos CC21. De una manera similar, se halló que la dieta que contenía 12% de fibra, determinó un incremento no significativo (P>0.05) de la digestibilidad rectal de la fibra cruda o una reducción no significativa (P>0.05) de la digestibilidad rectal de la MS, materia orgánica y nitrógeno con respecto a la dieta sin harina de palmiche. La salida fecal de material fresco fue numéricamente mayor en los cerdos Criollo Cubanos y en la dieta con 12% de fibra (675 y 570 g/kg MS ingerida), pero sin efecto significativo (P>0.05). Se considera que la digestibilidad rectal de dietas basadas en granos y cereales que contengan 20% de harina de palmiche pudiera ser mayor en los cerdos Criollo Cubanos que en los mejorados, exóticos, en comparación con lo que ocurre con dietas suministrada ad libitum en animales alimentados con melaza de caña de azúcar. Además la digestión del nitrógeno dietético fue menor cuando los animales comieron dietas con 20% de harina de palmiche. <![CDATA[<b>Comparación de modelos para la estimación de componentes de varianza de características de crecimiento de bovinos Limousin de registro</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200024&lng=es&nrm=iso&tlng=es Six models to estimate genetic parameters for birth weight (BW), weaning weight adjusted to 205 days (W205), and yearling weight adjusted to 365 days (W365) were compared. Model A included direct genetic effects. Model AP allowed for direct genetic and permanent environmental effect of the dam. Model AM included direct genetic and maternal genetic effects. Models AMC and AMP were the same as Model AM but they also allowed for the covariance between direct and maternal genetic effects, and the common environmental effect due to the dam, respectively; and Model AMCP was fitted for all three random effects plus the covariance between direct and maternal effects. Models were compared using the likelihood ratio text. The AMC model was selected to be the most appropriate for BW and W205, whereas Model A was chosen for W365. When maternal effects were included, direct genetic variance and direct heritability estimates were reduced for BW and W205. Direct heritability estimates with appropriate models were: 0.13, 0.21 and 0.20 for BW, W205 and W365. Heritability of maternal effects with appropriate models was: 0.15 and 0.32 for BW and W205, and direct-maternal genetic correlations with appropriate models were: -0.67 and -0.69 for BW and W205, respectively.<hr/>Se compararon seis modelos para estimar parámetros genéticos para peso al nacimiento (PN), peso ajustado a 205 días (P205) y peso ajustado a 365 días (P365). El Modelo A incluyó el efecto genético directo (A); el Modelo AP incluyó, además del efecto genético directo, el efecto materno ambiental permanente (P); el Modelo AM incluyó el efecto genético materno (M), además de A; los Modelos AMC y AMP fueron iguales al Modelo AM, pero además incluyeron la covarianza entre A y M, y P, respectivamente; y el Modelo AMCP incluyó todos los efectos aleatorios, más la covarianza A-M. Los modelos fueron comparados utilizando la prueba de razón de verosimilitudes. El Modelo AMC fue el más apropiado para PN y P205, mientras que el A lo fue para P365. Cuando se incluyeron efectos maternos, los estimadores de la varianza genética y heredabilidad directas disminuyeron para PN y P205. Los estimadores de heredabilidad directa obtenidos con los modelos seleccionados fueron: 0.13, 0.21 y 0.20 para PN, P205 y P365. La heredabilidad materna obtenida con los modelos seleccionados fue: 0.15 y 0.32 para PN y P205, y la correlación genética entre A y M fue: -0.67 y -0.69 para PNy P205, respectivamente. <![CDATA[<b>Comportamiento de híbridos de tomate bola en invernadero bajo condiciones desérticas del noroeste de Sonora</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200025&lng=es&nrm=iso&tlng=es El objetivo del presente trabajo fue evaluar el potencial de rendimiento y calidad de fruto de 10 híbridos de tomate bola en invernadero de baja tecnología y condiciones desérticas del Noroeste de Sonora. El experimento se llevó a cabo en el Campo Experimental Región de Caborca, Sonora, México durante los años 2005 y 2006. El rendimiento alcanzado durante los dos años en los híbridos fue de 25.2 kg m-2, del cual el 89.1% se concentró en el periodo de febrero a mayo. Los híbridos que presentaron los mayores rendimientos en los dos años fueron Zuni, Gironda y Charleston con 31.1, 28.2 y 26.7 kg m-2, respectivamente; mientras que Thomas, Rapsodie, Sedona y Beatrice fueron los de menores rendimientos con 20.1 y 22.4, 23.1 y 24.9 kg m-2, respectivamente. Por otro lado, los híbridos que presentaron mayor peso de fruto en ambos años fueron Sedona y Charleston con 211.3 y 209.8 g. Hubo diferencias entre los híbridos en la susceptibilidad de desórdenes fisiológicos del fruto (agrietamiento y pudrición apical). La selección adecuada de un híbrido en la producción de tomate en invernadero es una herramienta para incrementar la rentabilidad, debido a un incremento en el rendimiento, calidad del fruto y menor aparición de desórdenes fisiológicos.<hr/>The objective of this research was to evaluate the potential yield and fruit quality of 10 beef tomatoes hybrids using a low level technology greenhouse and desertic conditions of Northwest of Sonora. This experiment was done during two years 2005 and 2006 at the Experimental Station of Caborca, INIFAP. The yield reached during both years was of 25.2 kg m-2 but 89.1% of this production was harvested during February to May. The tomatoes hybrids with higher yield were Zuni, Gironda and Charleston with 31.1, 28.2 and 26.7 kg m-2, respectively; while Thomas, Rapsodie, Sedona and Beatrice were the lowest yield with 20.1, 22.4, 23.1 and 24.9 kg m-2, respectively. By other side, the hybrids with better fruit weight in both years were Sedona and Charleston with 211.3 and 209.8 and 194.7 grams fruit-1. Also, there were differences among tomatoes hybrids on physiological disorders susceptibility (fruit cracking and blossom end rot). For this reason, adequate selection of the tomatoes hybrid is a good alternative for increase yield and fruit quality and reduction of physiological disorders. <![CDATA[<b>Composición química, degradación <i>in situ</i> e <i>in vitro</i> de <i>Kochia scoparia</i> con relación a la fecha de siembra y edad de corte</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200026&lng=es&nrm=iso&tlng=es The Kochia scoparia is an alternative source of medium-quality protein for food in ruminants, for this, it is important to know its chemical composition and its degradation and fermentation in the rumen, as this can vary depending on the date of establishment and cutting age. In the present study evaluated the chemical composition. The degradation assessment was performed using the technique of in vitro gas production and ruminal in sacco degradation. The Kochia scoparia cultured on three dates (D) of sowing(D1, 07/12/2001; D2, 06/01/2002; and D3, 05/02/2002) and the cut was made at two different ages (78 to 119 days post sowing, C1 and C2, respectively). OM content (g lOOg DM) was higher (p ≤ 0.05) for Dl (90.8) Than for D2 and D3 (89.1) and CP content exchange between due dates, (P≤0.05) D3 > D2 > D1 (16.4, 15.3, 13.3 %, respectively) the in vitro production of gas(ml gas g-1 DM)was not different(P≥0.05) between planting dates (185) but for cuts(P≤0.05), being Cl > C2 (199.6 vs 171.7); in vitro degradation of dry matter, there were no differences observed (P≥0.05) between dates (53.11 mg 100 mg of DM) but Cl was superior (P≤0.05) to C2 (59.3 vs 46.9 mg 100 mg of DM).The Protein degradation was estimated by in situ ruminal incubation (RDP, g lOOg of DM),being superior (p≤0.05) D2 (71.8) with regards to Dl and D3 (62.9 y 59.3) and Cl > C2 (P≤0.05) (67.6 vs 61.8). Due to the CP content of the Kochia scoparia it is suggested as an alternative source of medium-quality protein to ruminants, having degradation in the rumen of more than 60 %, which is influenced by the maturity of the plant and its date of establishment.<hr/>La Kochia scoparia es una fuente alternativa de proteína de calidad media para la alimentación en rumiantes; por lo anterior, es importante conocer su composición química, así como su degradación y fermentación en el rumen, ya que esta puede variar en función de la fecha de establecimiento y la edad al corte. Para ello se evaluó la composición química. La evaluación de la degradación se realizo mediante el uso de la técnica de producción de gas in vitro y la degradación ruminal in sacco. La Kochia scoparia se cultivo en tres fechas (F) de siembra (F1, 07/12/2001; F2, 06/01/2002; y F3, 05/02/2002) y se realizó el corte a dos edades distintas (78 y 119 días postsiembra, Cl y C2, respectivamente). El contenido de MO (g lOOg de MS) fue superior (P≤0.05) para Fl (90.8) con respecto a F2 y F3 (89.1), y el contenido de PC cambio entre fechas de corte, (P≤0.05) F3 > F2 > F1 (16.4, 15.3, 13.3 %, respectivamente). La producción de gas in vitro (mL gas g-1 de MS) no fue diferente (P≥0.05) entre fechas de siembra (185) pero sí para cortes (P≤0.05), siendo C1 > C2 (199.6 vs 171.7); en la degradación in vitro de la materia seca, no se observó diferencias (P≥0.05) entre fechas (53.11 mg 100 mg de MS) pero C1 fue superior (P≤0.05) a C2 (59.3 vs 46.9 mg 100 mg de MS). La degradación de la proteína fue estimada mediante la incubación ruminal in situ (PDR, g lOOgde MS), siendo superior (p≤0.05) F2 (71.8) con respecto a F1 y F3 (62.9 y 59.3) y C1> C2 (P≤0.05) (67.6 vs 61.8). Por su contenido de PC, la Kochia scoparia se sugiere como una fuente alternativa de proteína de calidad media para los rumiantes, por tener una degradación en rumen superior al 60 %, la cual está influenciada por el estado de madurez de la planta y su fecha de establecimiento. <![CDATA[<b>Competitividad y rentabilidad de bovinos en corral en el sur del Estado de México</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200027&lng=es&nrm=iso&tlng=es La presente investigación se realizó en el sur del Estado de México durante el periodo de enero a junio de 2009, se basó en información proveniente de 24 productores de ganado en corral, clasificados en pequeños, medianos y grandes de acuerdo con el número de animales finalizados. La Matriz de Análisis de Política, fue el método utilizado y consiste en una serie de matrices de coeficientes técnicos y de precios de los insumos, con lo que se derivó la matriz de presupuesto privado. Los tres estratos de productores presentaron un coeficiente de rentabilidad privada, que variaron de 4 a 16 %. Asimismo, las relaciones de costo privado se situaron entre 0.50 y 0.79, lo que sugiere una alta competitividad. Para 2009 se concluyó que la producción de bovinos en corral permitió pagar el valor de mercado de los factores internos, incluyendo la tasa de retorno normal del capital, quedando un margen de ganancia positivo, por lo que la actividad fue rentable.<hr/>This study was carried out in the South of the State of Mexico during the period of January to June of 2009, it was based on information provided by 24 producers beef cattle feedlot, classified in small, medium and great according to the number of finalized animals. The Policy Analysis Matrix (PAM) method was used, consisting of a set of matrices of technical coefficients and input prices, from which a private budget matrix was derived. The three layers of producers showed a positive profitability on private prices that varied from 4 to 16 %. The private cost relationships varied between 0.50 and 0.79 that suggests a high competitiveness. It was concluded that for 2009 the production of beef cattle feedlot is possible to pay the market price of internal factors, including the rate of normal capital return, as a result of a positive net income margin obtained, reason why this activity is considered as profitable. <![CDATA[<b>Fracciones de carbono orgánico oxidable y agregación del suelo en diferentes áreas en los sistemas de producción orgánica, Rio de Janeiro, Brasil</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200028&lng=es&nrm=iso&tlng=es The effect of organic management can influence positively the edaphic properties. The aim of this study was to evaluate the degree of organic carbon oxidation and the soil aggregation indexes in areas under organic management and different plant covers. The selected systems were: conventional tillage (corn - CT), no-tillage (eggplant - NT), passion fruit - Desmodium sp intercrops, fig cultivation, agroforestry system (AFS) and a secondary forest area. The soil samples were collected at 0-5 and 5-10 cm depths. The total organic carbon (TOC) was quantified and separated into four fractions (Fl, F2, F3 and F4) with decreasing degrees of oxidation, by the use of increasing quantities of sulfuric acid. Aggregate stability was determined by wet sieving, using the indices of mean weight diameter (MWD), geometric mean diameter (GMD) and sensitivity index (SI). The area under corn cultivation presented the lowest TOC concentrations and aggregation indices, in the two depths evaluated. The areas under eggplant and fig presented the highest TOC concentrations at the 0-5 cm depth, and the highest MWD at the 5-10 cm depth. There were SI values above 1 in the areas under fig and passion fruit. In general, the Fl fraction represented the largest proportion of TOC in all areas and in the two depths evaluated. The AFS presented the lowest proportions of TOC in the four fractions (0-5 cm). The area under eggplant (0-5 cm) presented the highest carbon concentrations in the Fl, F2 and F3 fractions. However, at the 5-10 cm depth, this behavior was observed in the area under corn, except for the Fl fraction. The results indicate that the management adopted in the area under corn did not favor soil aggregation and TOC. In the other areas, the SI determined indicates that the tillage practices associated to plant cover, in organic systems, preserved soil aggregation when compared to the forest area, at the 0-5 cm depth. The oxidizable carbon concentrations were influenced by the management systems adopted, with higher values in the areas where more plant residues were added to the soil.<hr/>La forma como se gestionan los recursos orgánicos aplicados al suelo puede influir las propiedades de éste. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el grado de oxidación del carbono orgánico y las tasas de agregación del suelo en sistemas con manejo orgánico y diferentes cultivos de cobertura. Los sistemas seleccionados fueron formas de cultivo y cubierta vegetal: labranza tradicional del suelo (maíz-CT), labranza cero (berenjena-NT), consorcio maracuyá -Desmodium sp, cultivo de higos, agroforestales (AFS) y bosque secundario. Se colectaron muestras de suelo a profundidades de 0-5 y 5-10 cm en todos ellos. Se cuantificó el carbono orgánico total (TOC) y se realizó su fraccionamiento, para separar el carbono en cuatro fracciones (Fl, F2, F3 y F4), con grados decrecientes de oxidación, mediante el uso de cantidades crecientes de ácido sulfúrico. Se determinó la estabilidad de agregados en húmedo mediante peso medio de diámetro (MWD), diámetro medio geométrico (GMD) y el índice de sensibilidad (SI). El área bajo cultivo de maíz mostraron menores niveles de TOC y el índice de agregación, en las dos profundidades estudiadas. Si bien los ámbitos de la berenjena y el higo mostraron niveles más altos en el TOC de 0-5 cm de profundidad, y MWD en la profundidad de 5-10 cm. Valores de SI más de 1 se encontraron en las áreas del higo y maracuyá. En general, la fracción Fl representados la mayoría de los TOC y en todos los ámbitos, tanto en las profundidades estudiadas. El SAF tiene la proporción más baja del COT en las cuatro fracciones (0-5 cm). El área de berenjena (0-5 cm) mostraron mayores niveles de carbono en las fracciones F1, F2 y F3. Sin embargo, la profundidad de 5-10 cm, este comportamiento se observó para el área de cultivo de maíz, excepto para la fracción Fl. Los resultados indican que la dirección adoptada en el área de maíz que está desfavoreciendo la agregación de los suelos y el TOC. Al igual que en otros ámbitos, el SI encuentrado muestra que la forma de cultivo, asociadas con el tipo de cubierta vegetal, en los sistemas orgánicos, son la preservación de la agregación del suelo, en comparación con el área de bosque, en la profundidad de 0-5 cm. Los niveles de carbono oxidables fueron influenciados por los sistemas de gestión adoptados, siendo mayor en las áreas que más contribuyen a la tierra los residuos de la planta. <![CDATA[<b>Implicaciones para la conservación <i>in situ</i> de especies indígenas con especial referencia a la población silvestre de <i>Coffea arabica</i> L. en el bosque de la montaña Marsabit, Kenya</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200029&lng=es&nrm=iso&tlng=es Mt. Marsabit forest is the only forest in Kenya where Coffea arabica L. (Rubiaceae) occurs naturally in wild populations. This forest however is highly fragmented and decreasing at a rapid rate due to anthropogenic activities. This study assesses the diversity and structure of species of conservation concern with reference to wild coffee as basis for management, conservation and use of wild genetic resources in Kenya. A botanical inventory and diversity study identified 52 species of trees and shrubs, 12 species of herbs and six species of climbers and lianas were recorded and belonged to 35 families and 64 genera. Rubiaceae (Coffee family) was the richest family with nine species followed by Euphorbiaceae with six species. Rinorea convallarioides (Bak.f.) Eyles ssp. marsabitensis Grey-Wilson (Violaceae), an endemic species, and Drypetes gerrardii Hutch. (Euphorbiaceae), were the two most important species, accounting for more than third of the combined importance value. Coffea arabica was dominant in the forest undergrowth with a higher density occurring in the open patches where it was competing with other shrubs and small trees in the undergrowth. The success and future management and conservation strategy of this forest depend on how to conserve the forest genetic resources especially of this wild species.<hr/>El bosque de la montaña Marsabit es el único bosque de Kenia donde se encuentran población silvestres de Coffea arabica L. (Rubiaceae) de manera natural. Este bosque se encuentra en un proceso rápida reducción y fragmentación debido a actividades antropogénicas. Se evaluó la diversidad y estructura de especies de interés para su conservación con referencias al café silvestre como una base para el manejo, conservación y aprovechamiento de recursos genéticos en Kenia. Se realizó un inventario y se identificaron 52 especies de árboles y arbustivas, 12 de herbáceas y 6 de trepadoras y lianas pertenecientes a 35 familias y 64 géneros. Rubiaceae (familia del café) fue la familia con mayor riqueza (9 especies) seguido de Euphorbiaceae (6 especies). Rinorea convallarioides (Bak.f.) Eyles ssp. marsabitensis Grey-Wilson (Violaceae), una especie endémica, y Drypetes gerrardii Hutch. (Euphorbiaceae), fueron las dos especies más importantes y representaron más de un tercio del valor combinado de importancia. Coffea arabica fue dominante bajo el dosel del bosque, con una mayor densidad en las áreas abiertas donde competía con otras especies de arbustivas y árboles pequeños en crecimiento. El éxito, manejo futuro y estrategia de conservación de este bosque dependerá de cómo conservar los recursos genéticos, en especial las especies silvestres. <![CDATA[<b>Evaluación del valor nutricional y factores antinutricionales de <i>Dioscorea</i> spp. silvestre</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200030&lng=es&nrm=iso&tlng=es The wild yam tubers consumed by the tribes Kanikkars / Palliyars of South- Eastern slopes of Western Ghats, Tamil Nadu (Dioscorea alata, D. bulbifera var vera, D. esculenta, D. oppositifolia var dukhumensis, D.oppositifolia var. oppositifolia, D. pentaphylla var. pentaphylla, D. spicata, D. tomentosa and D. wallichi) were evaluated for its nutritional quality. From the present investigation, it is observed that most of the wild edible yams were found to be a good source of protein, lipid, crude fibre, starch, vitamins and minerals. Antinutritional substances like total free phenolics, tannins, hydrogen cyanide, total oxalate, amylase and trypsin inhibitor activities were quantified.<hr/>Los tubérculos de variedades silvestres de Dioscorea spp. Son consumidos por las tribus Kanikkars / Palliyars de la región sur y oriental de los Ghats Occidentales de Tamil Nadu. Dioscorea alata, D. bulbifera var vera, D. esculenta, D. oppositifolia var dukhumensis, D.oppositifolia var. oppositifolia, D. pentaphylla var. pentaphylla, D. spicata, D. tomentosa y D. wallichi fueron evaluados en cuanto a su calidad nutricional. Se encontró que fueron una buena fuente de protein, lípidos, fibra cruda, almidón, vitaminas y minerales. Adicionalmente se cuantificó el contenido de fenoles totales libres, taninos, cianuro de hidrógeno y oxalatos totales. Se cuantificó también la actividad de los inhibidores de amilasa y tripsina. <![CDATA[<b>Manejo integrado de la planta parásita <i>Striga hermonthica</i> en el maíz empleado <i>Fusarium</i> <i>oxysporum</i> (micoherbicida) y herbicidas post-emergencia en la sabana de Nigeria</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200031&lng=es&nrm=iso&tlng=es The efficacy of a granular mycoherbicide formulation based on Fusarium oxysporum and post-emergence herbicides for the control Striga hermonthica was evaluated. Four fungal treatments were used: F. oxysporum followed by 2, 4-D, F. oxysporum followed by supplementary hoe weeding, F. oxysporum followed by Triclopyr and a control (No F. oxysporum) in two maize varieties (Across 97 TZL and farmer's local variety). The maize variety Across 97 TZL significantly delayed the emergence of Striga as compared to the farmer's local. The highest number of maize plant infected with Striga/shoot count was recorded at Makurdi and the farmer's local variety. Similarly, in the Striga control methods, the hoe-weeded check recorded significantly more Striga/shoot count when compared to all other control treatments. Highest maize grain yields were obtained in 2009; at Makurdi; Across 97 TZL and plots that received F. oxysporum followed by post-emergence application of either Triclopyr, 2,4-D each at 0.36 kg active ingredient/ha.<hr/>Se evaluó la eficacia de un micoherbicida granular basado en Fusarium oxysporum y herbicidas post-emergencia para el control de Striga hermonthica. Se emplearon cuatro tramientos con hongos: F. oxysporum seguido de 2, 4-D, F. oxysporum seguido de deshierbe, F. oxysporum seguido de Triclopyr y un control (No F. oxysporum). Dos variedades de maíz fueron empleadas (Across 97 TZL y una variedad local). La variedad de maíz Across 97 TZL retrasó significantivamente la emergencia de Striga en comparación con la variedad local. El mayor número de plantas de maíz infectadas con Striga se registró en Makurdi con la variedad local. De manera similar, para los métodos de control de Striga, en el deshierbe se encontró mayor cantidad de Striga en comparaicón con los otros métodos. La mayor producción de maíz se obtuvo con Across 97 TZL y en las parcelas que recivieron F. oxysporum seguido por la aplicación post-emergencia de Triclopyr o 2,4-D a razón de 0.36 kg de ingrediente activo/ha. <![CDATA[<b>Identificación, usos y medición de leguminosas arbóreas forrajeras en ranchos ganaderos del sur del Estado de México</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200032&lng=es&nrm=iso&tlng=es El objetivo del trabajo fue identificar las especies arbóreas leguminosas, usos, densidad, frecuencia, abundancia y medidas dasométricas en ranchos ganaderos del sur del Estado de México; así como evaluar la producción de follaje (kg materia seca árbol-1 ha-1) de Pithecellobium dulce, Haematoxylum brasiletto y Gliricidia sepium -preferidas por los ganaderos como fuente de forraje y con mayor densidad-; y evaluar la producción de fruto (kg materia seca árbol-1ha-1) de Acacia cochliacantha y P. dulce. La información de usos se obtuvo mediante entrevistas semiestructuradas aplicadas a 69 ganaderos, cantidad que representó 83% de la población. Las mediciones de los árboles se realizaron en seis ranchos mediante trabajo de campo. La información se analizó usando estadísticas descriptivas. Se identificaron 12 especies arbóreas (Acacia cochliacantha, Lysiloma divaricata, Pithecellobium dulce, Haematoxylum brasiletto y Gliricidia sepium), las cuales presentaron mayor densidad, frecuencia y abundancia. De 46.6% de las arbóreas, su follaje y fruto es consumido por rumiantes; de 20%, es consumido follaje, fruto y flor. Se proporcionan de cinco a ocho usos en 80% de las especies, además del forrajero, como leña, poste, sombra, cerca viva, medicinal, consumo humano, artesanal y maderable. Las arbóreas con mayor fuste fueron: Caesalpinia coriaria, Pithecellobium dulce, Enterolobium cyclocarpum y Leucaena esculenta, con diámetro basal (DB) de 47.11 a 57.2 cm, diámetro a la altura del pecho (DAP) de 49.34 a 50.3 cm y altura (A) de 7.4 a 14.5 m, los cuales son preferidos para sombra. La producción de follaje de Pithecellobium dulce, Haematoxylum brasiletto y Gliricidia sepium fue de 44.5, 8.8 y 8.4 kg MS arbol-1, respectivamente. La producción de fruto de Pithecellobium dulce y Acacia cochliacantha fue 63.9 y 21.7 kg MS árbol-1, respectivamente. Las 12 leguminosas arbóreas identificadas en la zona son reconocidas por los productores como arbóreas multipropósito, cuyo follaje es fuente de alimento para el ganado en lluvias y el fruto en secas, por lo que es importante su conservación y manejo en los ranchos ganaderos.<hr/>The aim of the study was to identify fodder legume trees species, it's uses, density, frequency, abundance and dasometrics measures; as well as to evaluate foliage production (kg DM tree-1) of Pithecellobium dulce, Gliricidia sepium and Haematoxylum brasiletto, and its preference by farmers as a source of forage in farms in south of Mexico State. Fruit production (kg tree-1 DM) of Acacia cochliacantha and Pithecellobium dulce was also evaluated. Trees uses and preferences were obtained throughout structured interviews applied to 69 farmers representing 83% of the population. Measurements of the trees were made in six farms. Data were analyzed using descriptive statistics. Twelve trees species were identified, were Acacia cochliacantha, Lysiloma divaricata, Pithecellobium dulce, Gliricidia sepium and Haematoxylum brasiletto were the most important having higher density, frequency and abundance. Ruminants consume foliage and fruit of 46.6% of identified trees, in 20% of the trees only foliage is consumed. Eighty percent of species identified had between five to 8 different uses different form forages, being: firewood, poles, shade, living fence, medicinal, human consumption, material for crafts and wood. The largest trees were Caesalpinia coriaria, Pithecellobium dulce, Leucaena esculenta and Enterolobium cyclocarpum according to their basal diameter (BD) (between 47.1 to 57.2 cm), diameter at breast height (DBH) was between 49.3 to 50.3 cm and height (h) between 7.4 to 14.5 m, therefore preferred as a shadow. Foliage production was 44.5, 8.8 and 8.4 kg DM tree-1 for the Pithecellobium dulce, Gliricidia sepium and Haematoxylum brasiletto respectively. Fruit production was 63.9 and 21.7 kg DM tree-1 for Pithecellobium dulce and Acacia cochliacantha, respectively. The 12 leguminous trees identified in the area are recognized by farmers as multipurpose fodder trees being a source of food for cattle during the rainy; fruit becomes an important source of food during the dry season, so it is important to their conservation and management in the farmers. <![CDATA[<b>Resistencia a sequía de lineas y variedades de frijol negro tropical</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200033&lng=es&nrm=iso&tlng=es The objectives of this research were to classify black seeded dry bean genotypes for their drought tolerance and to identify those with the highest seed yield efficiency under irrigated and drought stressed conditions. During the 2008 Winter-Spring growing season two experiments were carried out at Medellín de Bravo, Veracruz; one was irrigated during the whole growing cycle, whereas in the other one, irrigation was withheld from the onset of flowering. Nine lines, six improved cultivars and the 'Arbolito' landrace (local control) were evaluated using a randomized complete block design with three replications. Data recorded included days to physiological maturity, seedless aerial dry biomass production, number of pods per plant, weight of 100 seeds and seed yield. Analysis of variance for the irrigated and drought stressed conditions, as well as combined analysis were performed. The drought susceptibility index (DSI) and the relative efficiency index (REI) were used as efficiency criteria. Under irrigated conditions, Negro INIFAP, 82L-17-18, Negro Tacaná and Negro Veracruz were the most productive genotypes with more than 1.0 t ha-1. Under drought conditions, the last two genotypes along with line DOR 448 were the most productive with a seed yield higher than 400 kg ha-1. On average, the yield obtained under drought conditions was 37.7% of that under irrigation. With DSI values of 0.71, 0.85 and 0.87, lines DOR-448, NGO 17-99 and Icta Ju-97-1, respectively, were considered as drought tolerant. Under both moisture conditions, Negro Tacaná and Negro Veracruz with REI values of 1.67 and 1.47, respectively, showed the highest seed yield efficiency.<hr/>Los objetivos de esta investigación fueron: clasificar genotipos de frijol negro por su tolerancia a sequía e identificar los de mayor eficiencia en el rendimiento en condiciones de riego y sequía. Para ello, en invierno-primavera 2008 se condujeron dos experimentos en Medellín de Bravo, Veracruz; uno con riego todo el ciclo y el otro sin riego, a partir del inicio de floración. Se evaluaron nueve líneas, seis variedades y Criollo Arbolito (testigo local) en diseño bloques completos al azar con tres repeticiones. Se cuantificó días a madurez fisiológica, producción de materia seca sin grano, vainas por planta, peso de 100 semillas y rendimiento de grano. Se hicieron análisis de varianza por condición de humedad y uno combinado. Como estimadores de eficiencia se utilizaron el índice de susceptibilidad a sequía (ISS) y el índice de eficiencia relativa del rendimiento (IER). Con riego, Negro INIFAP, 82L-17-80, Negro Tacaná y Negro Veracruz, fueron los genotipos más productivos con más de 1,0 t ha-1. Con sequía sobresalieron los dos últimos genotipos, más la línea DOR 448, con rendimientos superiores a 400 kg ha-1. El rendimiento bajo sequía en promedio representó el 37,7% con respecto al de riego. Con ISS de 0,71, 0,85 y 0,87, las líneas DOR-448, NGO 17-99 e Icta Ju-97-1, respectivamente, fueron clasificadas como resistentes a sequía. Las variedades Negro Tacaná y Negro Veracruz con valores de IER de 1,67 y 1,47, mostraron la mayor eficiencia en el rendimiento en ambas condiciones de humedad. <![CDATA[<b>Reinicio de la actividad ovárica posparto y concentración plasmática de metabolitos lípidos y progesterona en vacas suplementadas con grasa de sobrepaso</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200034&lng=es&nrm=iso&tlng=es El objetivo del estudio fue evaluar el efecto de la suplementación con grasa de sobrepaso sobre las concentraciones plasmáticas de colesterol (COL), triglicéridos (TG), lipoproteínas de alta densidad (LAD), lipoproteínas de baja densidad (LBD) y de progesterona (P4), durante el posparto temprano de vacas Indobrasil en el trópico seco. Se utilizaron 35 vacas anéstricas de 62.91±20.87 días posparto, 3.24±0.43 puntos de condición corporal (escala 1-5 donde 1=emaciada y 5=obesa), 486.17±72.54 kg de peso vivo y multíparas (cuatro y seis partos). Las hembras de ambos grupos recibieron complementos alimenticios isoenergéticos e isoproteícos y se dividieron en dos grupos, sin suplementación (GC, n=17) y con suplementación con grasa de sobrepaso (GG, n=18) equivalente a 4 % de la MS de la dieta, por espacio de 35 días. La concentración de COL, TG, LAD y LBD se determinó por métodos enzimáticos-colorimétricos y las concentraciones de P4 por radioinmunoanálisis en fase sólida. Las vacas del grupo GG incrementaron la concentración de COL (216.80±6.36 vs 168.32±7.46 mg/dl; P<0.001o), LAD (104.97±2.07 vs 88.15±2.4, mg/dl, P<0.001), LBD (48.02±2.66 vs 38.88±3.12 mg/dl; P<0.05) y P4 (3.02±0.18 vs 0.49±0.22 ng/ml P<0.001). No se observaron diferencias en las concentraciones de TG entre tratamientos. La suplementación con grasa de sobrepaso afecto positivamente el reinicio de actividad ovárica y modifico positivamente las concentraciones plasmáticas de COL, LAD, LBD y P4.<hr/>The aim of this work was to evaluate the effect of supplementation with bypass fat on plasma concentrations of cholesterol (COL), triglycerides (TG), high density lipoproteins (HDL), low density lipoproteins (LDL) and progesterone (P4), during the early postpartum period in Indobrasil cows in the dry tropics. Thirty five anestrous cows with 62.91±20.87 days postpartum, 3.24±0.43 body condition score (were 1=emaciated and 5=fat) and 486.17±72.54 kg liveweight, multiparous (four and six calvings) were used. Both groups of cows were given isoenergetic and isoproteic feed supplements and were allocated in two groups, without supplementation (GC, n=17) and with supplementation with bypass fat (GG, n=18) equivalent to 4% of ration DM for 35 days. Plasma concentrations of COL, TG, HDL and LDL were assayed by enzymatic-colorimetric methods and concentrations of P4 by solid phase radioinmunoassay. Cows in group GG showed increased plasma concentration of COL (216.80±6.36 vs 168.32±7.46 mg/dl; P<0.001), LAD (104.97±2.07 vs 88.15±2.4, mg/dl, P<0.001), LBD (48.02±2.66 vs 38.88±3.12 mg/dl; P<0.05) and P4 (3.02±0.18 vs 0.49±0.22 ng/ml P<0.001). No differences were observed in plasma concentration of TG among treatments. Supplementation with bypass fat had a positive effect on re-initiation of ovarian activity, changing positively plasma concentrations of COL, HDL, LDL and P4. <![CDATA[<b>Óptimo técnico y económico en bovinos productores de carne engordados en corral</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200035&lng=es&nrm=iso&tlng=es The beef cattle producers in the southern zone of the State of Mexico generally do not carry out adequate market planning of their finished steers. In addition, they lack technical and administrative management in their productive units, focused on the use of efficient input, which has prevented them from maximizing their monetary profits. The present investigation was made to estimate the technical (TOL) and economic optimum levels (EOL) of feedlot beef cattle, using two cubic production functions with decreasing marginal yields. One hundred steers of Bos Taurus x Bos indicus were used, with Live Weight at the start of fattening of 290 ± 15 kg, age 21 to 24 months, fattened in feedlots during 93 days consuming a totally mixed diet (Crude protein: 133.33, FDN: 237.44, FDA 114.33 g/kg DM and 2.62 Mcal/kg of DM of metabolizable energy) To estimate both functions (TOL and EOL), weight gain was considered as independent variable. For the first production function, feed intake was taken as independent variable and in the second function, time defined in days. For the first production function the TOL was 475.04 and the EOL was 473.94 kg Live Weight; with a daily feed intake of 12.58 and 12.36 kg/day. For the second production function the TOL was 475.01 and the EOL was 460.21kg of Live Weight, with a period of 93.29 and 77.21 days. The optimal point of sale and the maximum gain is obtained with the second production function, when the animals reach a Live Weight of 460.21 kg during a feeding period of 77.21 days.<hr/>Los engordadores en corral de bovinos productores de carne en la zona sur del Estado de México, generalmente no realizan una planeación adecuada de venta al mercado de sus novillos finalizados. Asimismo, carecen de un manejo técnico y administrativo en sus unidades productivas, enfocado con el uso eficiente de insumos, lo que ha impedido que maximicen sus ganancias monetarias. La presente investigación se realizó para estimar los niveles óptimo técnico (NOT) y económico (NOE) de bovinos engordados en corral, utilizando dos funciones de producción cúbicas con rendimientos marginales decrecientes. Se utilizaron 100 novillos Bos taurus x Bos indicus, Peso Vivo a inicio de la engorda de 290 ± 15 kg, edad 21 a 24 meses, engordados en corral durante 93 días consumiendo una dieta totalmente mezclada (Proteína cruda: 133.33, FDN: 237.44, FDA 114.33 g/ kg MS y 2.62 Mcal/kg de MS de energía metabolizable). Para estimar ambas funciones (NOT y NOE), la ganancia de peso fue considerada como variable dependiente. Para la primera función de producción el consumo de alimento fue tomado como variable independiente y en la segunda el tiempo definido en días. Para la primer función de producción el NOT fue de 475.04 y el NOE de 473.94 kg de Peso Vivo; con un consumo de alimento de 12.58 y 12.36 kg/día. Para la segunda función de producción el NOT fue 475.01 y el NOE de 460.21 kg de Peso Vivo, con un periodo de 93.29 y 77.21 días. El punto óptimo de venta y la máxima ganancia se obtiene con la segunda función de producción, cuando los animales alcanzan un Peso Vivo de 460.21 kg durante un periodo de alimentación de 77.21 días. <![CDATA[<b>Incidencia clínica y frecuencia de lesiones compatibles con enfermedad asociada al circovirus porcino tipo 2 (EACPV2) en cerdos de una granja del Estado de Yucatán, México</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200036&lng=es&nrm=iso&tlng=es The objectives of this study were to determine the incidence rate, the cumulative incidence of Postweaning multisystemic wasting syndrome (PMWS) and porcine dermatitis nephropathy syndrome (PDNS), and the frequency of macroscopic and microscopic lesions of PMWS and PDNS in pigs in a farm in the state of Yucatan, Mexico. A group of production consisting of 235 pigs was observed from 4 to 22 weeks of life to determine the number of new cases compatible with the PMWS and PDNS. In addition pigs necropsied on the farm that were discarded and with signs consistent with syndromes studied. 80 pigs were studied, the organs inspected during the necropsy were the lungs, lymphonodes, spleen, liver, tonsils, ileum, kidneys and skin, samples of all organs were obtained for histopathological studies. The results were: 14 pigs with signs consistent with syndromes mentioned, 7 with the PMWS and 7 with the PDNS. The cumulate incidence and incidence rate for both syndromes was 0.06 and 0.0034 respectively. Five pigs died, 3 due to PMWS and 2 due to PDNS. The lethality rate calculated for PMWS and PDNS was of 0.4 and 0.3 respectively. The average time elapsed since the start of the observation period until the pigs sick with the PMWS and PDNS were 13.8 and 16.8 weeks respectively. The principal organ affected were the lymph nodes (100%) where the main macroscopic injury was a lymphadenomegaly with diffuse edema (56%) and the microscopic was a histiocytic lymphadenitis with lymphoid atrophy (64%).<hr/>El objetivo fue estimar la incidencia acumulada y verdadera, la tasa de letalidad y la frecuencia de lesiones macroscópicas y microscópicas de los síndromes de emaciación multisistémico postdestete (SEMP) y síndrome dermatitis nefropatía porcina (SDNP), en cerdos de una granja del estado de Yucatán, México. Se seleccionó un lote de producción formado por 235 cerdos, los cuales fueron observados desde la 4 a las 22 semanas de vida para determinar el número de casos nuevos compatibles con SEMP y SDNP. Se practicaron estudios post mortem a todos los cerdos desechados con signos compatibles con SEMP y SDNP. Se realizó el estudio de órganos de 80 cerdos, inspeccionando pulmones, linfonodos, bazo, hígado, tonsilas, íleon, riñones y piel. Se colectaron muestras para histopatología de todos los órganos. Los resultados fueron: 14 cerdos con signos compatibles, 7 con el SEMP y 7 con el SDNP. La incidencia acumulada y verdadera para ambos síndromes fue de 0.06 y 0.0034 respectivamente. Cinco cerdos murieron, 3 con el SEMP y 2 con el SDNP. La tasa de letalidad calculada para el SEMP fue de 0.4 y para el SDNP de 0.3. El tiempo medio de los SEMP y SDNP fue de 13.8 y 16.8 semanas respectivamente. El órgano afectado con mayor frecuencia fueron los linfonodos (100%), la lesión macroscópica más frecuente fue linfadenomegalia con edema difuso (56%) y la microscópica linfadenitis histiocítica con atrofia linfoide (64%). <![CDATA[<b>Análisis químico y evaluación nutricional de dos frijoles poco conocidos del genero <i>Vigna</i></b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200037&lng=es&nrm=iso&tlng=es Raw seeds of tribal pulses Vigna aconitifolia (Jacq.) Marechal and Vigna unguiculata subsp unguiculata (L.) Walp (black and maroon coloured seed coats) were analyzed for proximate and mineral composition, vitamins (niacin and ascorbic acids), seed protein amino acid profiles, fatty acid profiles of lipids and antinutritional factors. The seeds of V. aconitifolia had a higher content of crude protein than the commonly consumed Indian pulses. All the investigated pulses appeared to be good sources of minerals: potassium, sodium, calcium, magnesium and iron. The essential amino acid profiles of total seed proteins were compared favorably with FAO/WHO (1991) requirement pattern. There were deficiencies of sulphur containing amino acids in V. aconitifolia and V. unguiculata subsp unguiculata (maroon sample) and tryptophan in V. unguiculata subsp unguiculata (maroon sample). Fatty acids such as oleic acid, linoleic acid and linolenic acids were found to be relatively high in the investigated tribal pulses. Antinutritional factors like total free phenolics, tannins, L-DOPA, phytic acid, hydrogen cyanide, trypsin inhibitor, oligosaccharide and phytohaemagglutinating activity were analyzed.<hr/>Semillas crudas de Vigna aconitifolia (Jacq.) Marechal y Vigna unguiculata subsp unguiculata (L.) Walp (semillas de color negro y morado) fueron analiadas para conocer su composición próximal, minerales, vitaminas (niacina y ácido ascorbico), proteína y perfil de amino ácidos, perfil de ácidos grasos y factores antinutricionales. Las semillas de V. aconitifolia tuvieron un contenido mayor de proteína cruda que los fríjoles de consumo común en la India. Los frijoles analizados son una buena fuente de minerales: Potasio, sodio, calcio, magnesio y hierro. El perfil de aminos ácidos esenciales se compara de manera favorable con el perfil FAO/WHO (1991), excepto por deficiencias en amino ácidos azufrados en V. aconitifolia y V. unguiculata subsp unguiculata (muestra color morado) y triptófano en V. unguiculata subsp unguiculata (muestra color morado). Se encontró un contenido relativamente alto de ácido oleico, linoleico y linolénico. Se analizó para el contenido de fenoles totals, taninos, L-Dopa, ácido fítico, ácido cianhidríco, oligosacaridos y actividades fitohemaglutinante. <![CDATA[<b>Composición química y producción de gas <i>in vitro</i> de vainas de leguminosas arbóreas en areas subtropicales de México</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200038&lng=es&nrm=iso&tlng=es The objective of the present study was to determine the chemical composition and in vitro gas production of different legume and wild arboreal pods. Seven seeds of legume browse species, Mexican calabash (Crescentia alata), esculent leadtree (Leucaena esculenta), guamuchil (Phitecellobium dulce), bastard cedar (Guazuma ulmifolia), needle bush (Acacia farnesiana), mimosa (Mimosa sp.) and elephant ear tree (Enterolobium cyclocarpum). Were evaluated for their chemical composition (g/kg DM) and in vitro gas production pattern. Crude Protein was higher for L. esculenta (220) and lower for G. ulmifolia (70). Neutral and acid detergent fiber were higher for G. ulmifolia (687 and 554) and lower for A. farnesiana (267 and 176). Lignin was higher for Mimosa sp. (219) and lower for P. dulce (81). Total gas production (ml gas/g DM) of P. dulce (187) and E. cyclocarpum (164) were higher (P<0.001) than Mimosa sp. The lowest values were for C. alata (108), G. ulmifolia (102), L. esculenta (99) and A. farnesiana (90). The nutritional characteristics of L. esculenta and A. farnesiana might be used as supplements in ruminant diets, due to their major content in CP and in vitro digestibility, representing an alternative protein supplement during dry season.<hr/>El objetivo del presente estudio fue determinar la composición química y la producción de gas in vitro de diferentes vainas de leguminosas arbóreas. Siete especies de leguminosas arbóreas fueron estudiadas: Cuatecomate (Crescentia alata), Guaje (Leucaena esculenta), Guamuchil (Phitecellobium dulce), Guazuma (Guazuma ulmifolia), Huizache (Acacia farnesiana), Mimosa (Mimosa sp.) y Parota (Enterolobium cyclocarpum). Fueron evaluadas en su composición química (g/kg MS) y producción de gas in vitro. La proteína cruda fue superior para L. esculenta (220) y menor para G. ulmifolia (70). El contenido de fibra neutro detergente y ácido detergente fueron superiores para G. ulmifolia (687 y 554) y menor para A. farnesiana (267 y 176). El contenido de lignina fue superior para Mimosa sp. (219) y menor para P. dulce (81). La producción total de gas (ml gas/g MS) para P. dulce (187) y E. cyclocarpum (164) fueron superiores (P<0.001) a Mimosa sp. Los menores valores fueron para C. alata (108), G. ulmifolia (102), L. esculenta (99) y A. farnesiana (90). Las características nutricionales de L. esculenta y A. farnesiana pueden ser utilizadas como suplementos en dietas para rumiantes, debido a su mayor contenido de PC y digestibilidad in vitro, representando una alternativa como suplemento proteico en las épocas secas. <![CDATA[<b>Aporte no intencional de materia orgánica en relación al uso del suelo en un agroecosistema de la región semi árida del norte de Zimbabwe</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200039&lng=es&nrm=iso&tlng=es Animals via excretory processes are important in nutrient cycling in agro- ecosystems and can supply nutrients (nitrogen and phosphorus) at rates comparable to major nutrient sources. Land use influenced nutrient levels with mixed areas (wildlife and livestock) indicating the potential of improved nutrient cycling than wildlife and livestock as stand alones. The time of application for both plant residues and faecal material may influence the nutrients available to the crops. The time of application of faecal material should be aimed to increase N and P availability which is during the early dry season. Nitrogen levels in faecal material were comparable to levels found in legume cover crops indicating the high quality of faecal material. This study reports that non-deliberate organic inputs by livestock and wildlife can be important in fertility improvement in mixed farming systems in northern Zimbabwe.<hr/>Los animales participan en el ciclo de nutrientes de los agro- ecosistemas debido a sus productos de excresión y pueden proveer al sistema nitrógeno y fósforo en cantidades comparables a las fuentes convencionales principales de los mismos. El uso del suelo tiene influencia sobre los niveles de nutrientes en ares mixtas (fauna silvestre y ganadería) indicando el potencial de mejorar el ciclo de nutrientes en comparación a sistemas basado únicamente en ganadería o fauna silvestre. El momento de aplicación de los residuos de plantas o material fecal tiene influencia sobre los nutrientes disponibles a los cultivos. El momento de aplicación del material fecal debo estar enfocado a incrementar la disponibilidad de N y P al inicio de la estación seca. Los niveles de N en el material fecal son comparables a los encontrados en las leguminosas empleadas como cobertura. Este trabajo reporta que el aporte de material orgánico proveniente de la ganaderia y fauna silvestre puede ser importante para la mejora de la fertilidad del suelo en sistemas mixtos de la región Norte de Zimbabwe. <![CDATA[<b>Efecto de los aranceles en la competitividad de la porcicultura mexicana</b>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1870-04622011000200040&lng=es&nrm=iso&tlng=es Los porcicultores nacionales demandan la aplicación de aranceles a las importaciones de carne cerdo provenientes de los EUA argumentando un daño grave a la industria en tanto que las autoridades gubernamentales desechan esta opción, por lo que se justifica la evaluación del impacto de su implantación como una alternativa que propicie mejorar la competitividad de la porcicultura nacional. Para analizar este efecto se utilizó un modelo de equilibrio parcial tipo Armington, utilizando datos de 2006 del comercio internacional de carne de cerdo. Los resultados indican que si se hubiera aplicado un arancel del 20.0 % a la carne proveniente de Estados Unidos de América y Canadá en 2008 la demanda por México de su carne habría bajado 9.6 y 27.5 %, mientras que la demanda de carne nacional habría aumentado 6.4 %. Además, la producción se habría elevado en 4.5 % y el precio interno subido 12.5 %. Por otra parte, si el arancel solamente se hubiera aplicado a los Estados Unidos, la demanda en México de carne proveniente de este país habría bajado 23.4 %, la de Canadá y la nacional habrían aumentado 5.4 y 3.4 %, mientras que la producción se habría incrementado 2.4 % y el precio 6.6 %. Se espera que el arancel de 5.0 % impuesto por México en 2010 a las compras de carne de cerdo de Estados Unidos de América genere cambios poco significativos al mercado nacional. Por lo que, si se aplican aranceles a la carne de cerdo de EUA y Canadá cuando su precio es menor a los costos de producción nacionales, el incremento en el precio interno ayudaría a la porcicultura nacional a ser competitiva.<hr/>The national pork producers demand the application of tariffs to the imports of originating meat pig of the EUA arguing a serious damage to the industry whereas, on the other hand, the governmental authorities reject this option, reason why the evaluation of the impact of its implantation like an alternative is justified that it causes to improve the competitiveness of the national pork industry. In order to analyze this effect a model of partial balance was used Armington type, using the data of 2006 of the international trade of pig meat. The results indicate that if a tariff of 20 % to the originating meat of the United States of America and Canada in the 2008 had been applied the demand by Mexico of its meat would have lowered 9.6 and 27.5 %, whereas the demand of national meat would have increased 6.4%. In addition, the production would have risen in 4.5 % and the internal price raised 12.5 %. By another part, if the tariff had been only applied to the United States, the demand in Mexico of originating meat of this country would have lowered 23.4 %, the one of Canada and the national would have increased 5.4 and 3.4 % respectively, whereas the 2.4 % production would have been increased and price 6.6 %. It is expected that the 5.0% tariff imposed by Mexico in 2010 to purchases of pork from the United States of America generate changes few significant to the domestic market. Reason why, if tariffs are applied to the meat of EUA pig and Canada when its price is smaller to the national production costs the increase in the internal price would help the national pork industry to be competitive.