Scielo RSS <![CDATA[Acta universitaria]]> http://www.scielo.org.mx/rss.php?pid=0188-626620160005&lang=es vol. 26 num. 5 lang. es <![CDATA[SciELO Logo]]> http://www.scielo.org.mx/img/en/fbpelogp.gif http://www.scielo.org.mx <![CDATA[Obtención de biodiesel a partir de aceite crudo de palma (<em>Elaeis guineensis</em> Jacq.). Aplicación del método de ruta ascendente]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-62662016000500003&lng=es&nrm=iso&tlng=es Resumen: La transesterificación de aceites vegetales para biodiesel es una alternativa para la sustitución de combustibles fósiles. Por ello, la producción a partir de aceite crudo de palma (Elaeis guineensis Jacq.) es una opción, sin embargo, requiere explorar las condiciones del proceso. Así, nuestro objetivo fue evaluar las variables que influyen en el rendimiento del biodiesel partiendo de aceite crudo de palma e implementar la metodología de ruta ascendente. La transesterificación del aceite crudo de palma con metanol se llevó a cabo por 2 h, en un reactor por lotes utilizando como catalizador hidróxido de sodio (NaOH). Los factores fueron la relación molar metanol-aceite (RMA) (5-8:1), concentración del catalizador (0.8% - 2%) y temperatura (50 °C - 70 °C), empleando un diseño factorial 2 3 con puntos centrales. El factor significativo fue la concentración de catalizador (p &lt; 0.01). El método de ruta ascendente permitió maximizar el rendimiento a 98.45% con RMA de 6.7:1, concentración de NaOH de 0.75% y 58 °C.<hr/>Abstract: Transesterification from vegetable oils to biodiesel is an alternative to substitute fossil fuels. Production of biodiesel from crude palm oil (Elaeis guineensis Jacq.) is an option, nevertheless, it needs to explore process conditions. Our objective was to evaluate variables that influence in output of biodiesel from crude palm oil and to implement the method of ascending path. Transesterification of crude palm oil with methanol was performed for 2 h in a batch reactor with sodium hydroxide as catalyst (NaOH) and stirring speed of 2000 rpm. Factors studied were methanol-oil molar ratio (RMA) (5-8:1), catalyst concentration (0.8% - 2%) and reaction temperature (50 C° - 70°C), using a factorial design 2 3 with central points. Catalyst concentration was the significant factor (p &lt; 0.01). Ascending route method allowed maximize performance of 98.45% biodiesel crude with RMA of 6.7:1, NaOH concentration of 0.75% and temperature 58 °C. <![CDATA[Inducción de mutantes con Co <sup>60</sup> y selección de quimeras en cacahuate (<em>Arachis hypogaea</em>) tipo Virginia]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-62662016000500011&lng=es&nrm=iso&tlng=es Resumen: El cacahuate es importante en la producción agrícola por los subproductos utilizados en la industria alimentaria y química. Por ello, el objetivo fue inducir variabilidad genética con Co60 y seleccionar quimeras. El experimento se realizó en el Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM), Campus Querétaro. Las dosis fueron: 0 (testigo), 50 Gray, 100 Gray, 150 Gray, 200 Gray, 250 Gray y 300 Gray, con diseño en bloques aleatorizados con cuatro repeticiones, análisis de varianza (ANOVA), diferencia mínima significativa (DMS) y regresión. La altura disminuyó al aumentar la dosis diferenciando altas (0 Gy a 150 Gy), medias (200 Gy y 250 Gy) y bajas (300 Gy). La inducción de ginóforos disminuyó a mayor dosis, presentando reversión en 100 Gy y 200 Gy. La longitud se redujo diferenciando tres grupos al igual que la inducción con ginóforos abortados y sin desarrollo de vainas. La floración decreció obteniendo 90% (0 Gy a 150 Gy), 60% (200 Gy y 250 Gy) y 36% (300 Gy). Se seleccionaron quimeras en dosis mayores a 200 Gy en DL50 y DL30.<hr/>Abstract: Groundnut is an important oil crop by products used in the food and chemical industries. The aim of this research was to induce genetic variability with Co60 and selection of chimeras. Experiment was conducted at ITESM Campus Querétaro. Dosage used were 0 (control), 50 Grays, 100 Grays, 150 Grays, 200 Grays, 250 Grays and 300 Grays, with randomized block design with four replications. ANOVA, DMS and regression. Plant height decreases when increasing dosage obtaining three groups, height plants (0 Gy to 150 Gy), medium (200 Gy and 250 Gy) and low (300 Gy). Gynophores induction was smaller increasing dosage presenting reversion in 100 Gy and 200 Gy. Gynophore length decreased with increasing dose, differentiating three groups as in induction with gynophores aborted without pod development. Blooming was reduced obtaining 90% (0 Gy to 150 Gy), 60% (200 Gy and 250 Gy) and 36% at 300 Gy. Chimeras were selected in doses above 200 Gy with LD50 and DL30. <![CDATA[Cierre ecológico en el tratamiento de aguas residuales con la fitomineralización de lodos utilizando <em>Phragmites australis</em>]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-62662016000500018&lng=es&nrm=iso&tlng=es Resumen: En el tratamiento de las aguas residuales se producen sedimentos conocidos como lodos residuales que podrían ser utilizados en la agricultura. El objetivo fue verificar el proceso de fitomineralización con Phragmites como cierre ecológico del tratamiento de aguas residuales. Se eligieron cuatro plantas de tratamiento (La Fontina, El Oratoio, Colle di Compito y El Pittini) en Pisa, Italia. Se realizaron muestreos de mayo a noviembre. Se verificó el curso de la preparación de los sistemas y los procesos de percolación, mineralización y humificación del material orgánico. En laboratorio se realizaron análisis específicos. Los resultados de mineralización indican que el contenido de carbono orgánico, nitrógeno total y materia orgánica decrece en cada muestreo de 47% a 32%, y el contenido de carbono húmico disminuye significativamente (p &lt; 0.05). El producto que se obtiene es prehumificado, apto para ser sometido a un proceso de compostaje, y posteriormente utilizarse como fertilizante.<hr/>Abstract: In treatment of wastewater produced as known sediment sludge that could be used in agriculture. The objective was to verify phytomineralization process with Phragmites closure and ecological wastewater treatment. Four treatment plants (La Fontina, El Oratoio, Colle di Compito and El Pittini) were chosen in Pisa, Italy. Samplings were conducted May to November. During preparation of systems and processes percolation, mineralization and humification of organic material was observed. Specific laboratory analyzes were performed. Results indicate that mineralization of organic carbon content, total nitrogen, and organic matter in each sample decreases from 47% to 32% and carbon content of humic significantly decreased (p &lt; 0.05). The product obtained is pre-humidified, suitable to be subjected to a composting process and subsequently used as fertilizer. <![CDATA[Cuantificación de Cd, Pb y Fe en tres plantas medicinales (<em>Justicia spicigera, Arnica montana y Hamelia pantens</em>) de distintas localidades de la Huasteca Potosina, México]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-62662016000500024&lng=es&nrm=iso&tlng=es Abstract: Recently, use of medicinal plants in Mexico and around the world has increased. However, in order to guarantee safe use of medicinal plants, it is necessary to quantify their content of heavy metals. In Mexico there is little information regarding content of toxic elements in medicinal plants, and these are consumed directly without a prior analysis of heavy metals. In this study, concentration of two toxic elements: cadmiom and lead (Cd and Pb) and a micronutrient (iron [Fe]) was quantified in three medicinal plants (Justicia spicigera, Arnica montana, and Hamelia pantens) collected from three different locations in two municipalities in the Huasteca Potosina, Mexico. Cd and Pb are two toxic elements with no biological function, and can cause severe damage when introduced into food chain, whereas iron is an essential element. However, iron is a major element that can form oxides and entrap trace elements such as Pb and Cd, and induce bioaccumulation of these elements in plants. Also, in the Huasteca Potosina, the three medicinal plants of this study are used for empirical treatment of iron deficiency. Therefore, it was important to study concentration of the three elements in these medicinal plants. Results of this analysis showed that 50% and 22% of herbal preparations contain higher contents of Cd and Pb than those considered as safe, respectively. In addition, the three medicinal plants could be an important source of Fe. Results suggest that collection of medicinal plants should be carried out in sites free of potentially dangerous toxic elements.<hr/>Resumen: Recientemente, el uso de plantas medicinales en México y en todo el mundo se ha incrementado. Sin embargo, con el fin de garantizar el uso seguro en de las plantas medicinales, es necesario cuantificar su contenido de metales pesados. En México existe poca información sobre el contenido de elementos tóxicos en las plantas medicinales, y estas son consumidas directamente sin realizar un análisis previo de metales pesados. En este estudio se cuantificó la concentración de dos elementos tóxicos: cadmio y plomo (Cd y Pb) y de un micronutriente: fierro (Fe), en tres plantas medicinales (Justicia spicigera, Arnica montana y Hamelia pantens) colectadas de tres sitios diferentes de dos municipios de la Huasteca Potosina, México. El Cd y Pb son dos elementos tóxicos sin ninguna función biológica conocida, que pueden causar severos daños al introducirse en la cadena alimenticia, mientras que el hierro es un elemento esencial. Sin embargo, el hierro es un elemento mayoritario que puede formar óxidos y atrapar elementos traza como el Pb y Cd, y favorecer la bioacumulación de estos elementos en las plantas. Además, en la Huasteca Potosina, las tres plantas medicinales en estudio son usadas para el tratamiento empírico en la deficiencia de hierro. Por lo anterior, fue importante estudiar la concentración de los tres elementos en ambas plantas medicinales. Los resultados de este análisis mostraron que el 50% y el 22% de los preparados de plantas medicinales contienen valores más altos que los considerados como seguros para Cd y Pb, respectivamente. Además, se confirma que estas tres plantas medicinales podrían ser una fuente importante de Fe. Con esto se sugiere que la recolección de plantas medicinales se debe realizar en sitios libres de elementos tóxicos potencialmente peligrosos. <![CDATA[Composición química detallada del <em>tequesquite</em>, recurso mineral prehispánico y tradicional utilizado en México con fines culinarios]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-62662016000500031&lng=es&nrm=iso&tlng=es Abstract: Tequesquite is an alkaline mineral complex used in Mexico with culinary purposes since pre-Hispanic times. It is produced through evaporation and crystallization of remnant former Lake Texcoco brackish waters. Despite pre-Hispanic background use of this mineral complex, it was only until the first half of the XX century that analyses were performed to determine its gross chemical composition. However, more detailed information is unavailable in spite of recent technological advances in analytical procedures. In this study samples from different sources were obtained and analyzed to obtain more information about its chemical and elemental composition and to determine possible variations in their composition. Scanning electron microscopy with energy dispersive X-ray spectroscopy (SEM-EDXRA) and X-ray (XRD) diffraction were employed to determine composition of raw and depurated samples (in which clays and sands were removed through solubilization in deionized water). SiO2, NaCl, Na2CO3, and trona were identified in raw samples, whereas NaCl, trona, K2SO4, and KCl were detected in samples free of insoluble material. SEM images showed diverse crystal morphology types with different elemental composition, whereas XRD patterns revealed that tequesquite depicts the same diversity of chemical species despite different origin. Presence of toxic compounds was discarded, thus confirming its safe use for human consumption. This is the first report of detailed composition of an ancient mineral resource mainly used for culinary purposes that could be of potential use in other applications (e. gr. Spirulina cultivation).<hr/>Resumen: El tequesquite es un complejo mineral alcalino usado en México desde tiempos prehispánicos para la preparación de alimentos. Se produce a través de la evaporación y cristalización de las aguas salobres y alcalinas del lecho del antiguo Lago de Texcoco. No obstante los antecedentes históricos de uso de este recurso mineral, no fue sino hasta la primera mitad del siglo XX cuando se realizaron análisis químicos para determinar su composición general. En la actualidad, su composición detallada es desconocida pese a que se dispone de recursos analíticos muy avanzados. En el presente estudio se obtuvieron y analizaron muestras de tequesquite en diferentes localidades, a fin de establecer su composición elemental, así como las posibles variaciones. Para esto, se usó microcopía electrónica de barrido con espectroscopia de rayos X de energía dispersiva (SEM-EDXRA, por sus siglas en inglés) y difracción de rayos X (XRD) para analizar muestras brutas y depuradas (en estas últimas se eliminaron arcillas y arena mediante solubilización en agua desionizada). En las muestras sin procesar se identificaron SiO2, NaCl, Na2CO3 y trona, mientras que en las muestras libres de material insoluble se detectaron NaCl, trona, K2SO4 y KCl. Las imágenes de SEM mostraron diferentes tipos de morfología cristalina con distinta composición elemental, mientras que los patrones XRD demuestran que el tequesquite tiene la misma composición química, independientemente de su origen. No se registraron metales tóxicos, confirmando su uso seguro para consumo humano. Este es el primer reporte de la composición detallada de un recurso mineral ancestral usado principalmente con propósitos culinarios, que podría potencialmente tener otras aplicaciones (como el cultivo de espirulina). <![CDATA[Expresión endógena del transportador de glicina 2 en células C6 de glioma: un estudio preliminar]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-62662016000500040&lng=es&nrm=iso&tlng=es Abstract: C6 glioma cells have been proposed as a cell model system to study regulation of endogenously-expressed glycine transporter 1 (GlyT1). However, there are no reports demonstrating expression of glycine transporter 2 (GlyT2) in this cell line. To explore this possibility, immunoprecipitation, western blotting, confocal microscopy, as well as glycine uptake assays using selective inhibitors to GlyT1 or GlyT2 were employed. Glycine uptake assays using a selective inhibitor against GlyT2 provided evidence that this transporter could also be expressed in this cell line. Immunoprecipitation, immunoblotting, and confocal microscopic analysis also showed presence of both GlyT1 and GlyT2 in this cell line. Taken together, results provide evidence that in addition to GlyT1, GlyT2 is also endogenously expressed in C6 glioma cells. Results presented here will help researchers to carefully evaluate use of this cell line in studies involving GlyT1.<hr/>Resumen: Se ha propuesto el uso de las células C6 de glioma como un modelo celular para el estudio de la regulación del transportador de glicina 1 (GlyT1, por sus siglas en inglés) expresado de forma endógena. Sin embargo, no existen reportes que demuestren la expresión del transportador de glicina 2 (GlyT2, por sus siglas en inglés) en esta línea celular. Para explorar esta posibilidad, se utilizaron diversas técnicas experimentales, como inmunoprecipitación, Western blot, microscopía confocal y ensayos de transporte de glicina, empleando inhibidores selectivos. Los ensayos de transporte de glicina utilizando inhibidores selectivos proporcionaron evidencia de la expresión de GlyT2 en esta línea celular. Los análisis realizados utilizando inmunoblots y microscopía confocal también demostraron la presencia de GlyT1 y GlyT2. Nuestros resultados proporcionan evidencia de que, además de GlyT1, las células C6 de glioma también expresan el GlyT2, indicando que se debe evaluar cuidadosamente el uso de esta línea celular para el estudio de GlyT1. <![CDATA[Nitrógeno en trigo y su efecto en el rendimiento y en la concentración de nitratos y potasio en el extracto celular de tallo (ECT)]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-62662016000500048&lng=es&nrm=iso&tlng=es Resumen: La utilización de fertilizante nitrogenado es esencial para optimizar los rendimientos en el cultivo de trigo (Triticum aestivum L.); su manejo eficiente logra incrementar los rendimientos y reducir los costos de producción. Se realizó un experimento con el objetivo de identificar la respuesta en rendimiento del cultivo de trigo a dosis de nitrógeno (0 kg N ha-1 - 460 kg N ha-1) e identificar las concentraciones de nitrato y potasio en el extracto celular de tallo (ECT) asociadas al rendimiento. Se identificó la concentración de nitratos y potasio en ECT a los 81, 101 y 121 días después de la siembra (DDS). Los resultados mostraron que el número de espiguillas por espigas se incrementó conforme aumentó la dosis de nitrógeno, mientras que el mayor rendimiento de grano (8.7 t ha-1) se obtuvo a la dosis de 230 kg de N ha-1. Solo las concentraciones de nitrato en ECT estuvieron relacionadas con los rendimientos, mostrando valores de R2 de 0.70, 0.76 y 0.74 a los 81, 101 y 121 días DDS. Se concluyó que para obtener altos rendimientos, las concentraciones de nitrato en ECT deberán encontrarse entre los 4000 mg L-1 - 5500 mg L-1, 600 mg L-1 - 850 mg L-1 y 400 mg L-1 - 500 mg L-1 en las fechas anteriormente mencionadas.<hr/>Abstract: Nitrogen fertilizer use is essential for optimizing yield on wheat (Triticum aestivum L.), so that an efficient management increases yield and reduces inputs. A field experiment was conducted aiming to identify yield response of wheat to nitrogen fertilizer levels (0 kg N ha-1 - 460 kg N ha-1), and to identify nitrate and potassium concentrations on extract cellular of stem (ECS) associated at high yields. Samples of stem wheat plants were employed to identify nitrate and potassium concentration on ECS as follow: 81, 101 and 121 days after seeding (DDS). Maximum yield (8.7 t ha-1) was obtained with 230 kg of N ha-1, whereas spikelets per spike were as high nitrogen dose was increased applied. Nitrate but not potassium concentrations on ECT correlated well with high relative yields showing R2 values of 0.70, 0.76 and 0.74 at 81, 101 and 121 DDS respectively. It is concluded that, to achieve acceptable grain yield, concentrations of nitrate on ECT should be between 4000 mg L-1 - 5500 mg L-1, 600 mg L-1 - 850 mg L-1 and 400 mg L-1 - 500 mg L-1 at mentioned above dates. <![CDATA[Optimización de esfuerzos residuales en el proceso de granallado]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-62662016000500055&lng=es&nrm=iso&tlng=es Resumen: Se realizó la simulación de un proceso de granallado en una placa de aluminio, utilizando el solucionador explícito de ANSYS Workbench®. A través del módulo de optimización de dicho programa se variaron los parámetros del diámetro de las esferas, la distancia, el arreglo entre ellas y su velocidad de impacto para optimizar los valores de esfuerzos residuales de tensión y compresión generados en la superficie de la placa, con el fin de mejorar la vida a la fatiga del componente metálico. El modelado numérico se llevó a cabo con arreglos de una, dos, tres y cuatro esferas, cuyos resultados indican que se alcanza una mejor distribución de esfuerzos residuales de compresión utilizando esferas de 1.17 mm de diámetro, en una configuración de arreglo triangular y a una velocidad de impacto de 54.75 m/s para los materiales de la placa y esfera considerados.<hr/>Abstract: Simulation of a shot peening process on an aluminum plate was done using LS-DYNA explicit solver. Using the optimization module of the ANSYS Workbench® software, parameters of sphere diameter, array distance among them and impact velocity were changed to optimize tension and compression residual stresses values on plate’s surface, with purpose of improving fatigue life of metallic component. Numerical modeling was carried out with one, two, three and four spheres arrays. Result with the best compression residual stresses results was obtained using a sphere diameter of 1.17 mm with a three sphere array and an impact velocity of 54.75 m/s for the materials considered for the plate and sphere. <![CDATA[Prevalencia de tipos de virus del papiloma humano en hombres que tienen sexo con hombres, en Chihuahua, México]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-62662016000500062&lng=es&nrm=iso&tlng=es Resumen: El objetivo fue determinar la prevalencia de genotipos de alto y bajo riesgo (AR y BR) del virus de papiloma humano (VPH) y otros factores asociados con la infección en hombres que tienen sexo con hombres (HSH). Se realizó un estudio transversal. Para ello, 104 individuos respondieron un cuestionario sociodemográfico y de comportamiento sexual, consintiendo una toma de muestra de epitelio anal para análisis molecular por reacción en cadena de polimerasa (PCR), utilizando oligonucleótidos para β-globina (control interno) y región L1 del VPH. Tipificación mediante secuenciación. La prevalencia de VPH encontrada fue del 34%: 10% AR y 24% BR. Los genotipos oncogénicos más frecuentes fueron VPH 16 (20%), 73 (20%) y 45 (20%), los no oncogénicos fueron el 11 (36%), 62 (28%) y 6 (12%). Se concluye que los HSH menores de 30 años presentaron una mayor prevalencia de VPH. Ser positivo para el virus de inmunodeficiencia humana (VIH) no mostró asociación con VPH en la población estudiada.<hr/>Abstract: The aim of this work was to determine human papilloma virus (HPV) high and low risk (HR and LR) genotypes prevalence, and other HPV infection associated risk factors, in men who have sex with men (MSM). A cross-sectional study was conducted, to this end, 104 MSM responded a social demographic and sexual behavior questionnaire and consented sampling of anal epithelium for molecular analysis by polymerase chain reaction (PCR), with β-globin primers as internal control, and HPV L1 region primers. Subsequently, typing was performed by sequencing. Prevalence of HPV in MSM was 34%: 10% HR and 24% LR. The most frequent oncogenic HPV types were 16 (20%), 73 (20%) and 45 (20%), and non-oncogenic VPH 11 (36%), 62 (28%) and 6 (12%). MSM less than 30 years old had greater HPV prevalence. Presence of human immunodeficiency virus (HIV) was not significantly associated to HPV infection in the studied population. <![CDATA[El impacto de la agencia y autonomía de las mujeres en su capacidad de toma de decisiones en Nuevo León, México]]> http://www.scielo.org.mx/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0188-62662016000500070&lng=es&nrm=iso&tlng=es Abstract: Women’s decision-making capacity is central for promoting their wellbeing. When women are unable to decide for themselves independently means to promote their wellbeing, scarce resources are likely to be underutilized. Women’s capacity to make decisions especially on matters that influence their wellbeing is of central concern for the provision of social services as well as health care services. Thus, determinants of women’s decision-making capacity are essential for improving their status in society and households. The aim of this work is to analyze relationship between level of autonomy and agency of women in conjunction with their effects on their decision-making ability using structural equation modeling in Nuevo Leon, Mexico. Participants of this study are women older than 15 years old residing in Nuevo Leon, Mexico. Results reveal that women’s agency positively influences their decision-making capacity. Also, autonomy has a significant and positive indirect effect on women's decision-making capacity, but its direct effect decreases when agency is included.<hr/>Resumen: La capacidad de toma de decisiones es central en la promoción del bienestar de las mujeres. Cuando las mujeres no son capaces de decidir por ellas mismas, los medios para promover su bienestar, los recursos escasos, pueden ser subutilizados. Por lo tanto, los determinantes de la capacidad de toma de decisión de las mujeres son esenciales para promover su posición en la sociedad y en los hogares. El objetivo de este artículo es analizar las relaciones entre el nivel de autonomía y agencia de las mujeres en conjunto con sus efectos en su capacidad de toma de decisión en Nuevo León, México. Los resultados revelan que la agencia de las mujeres afecta de manera positiva su capacidad de toma de decisiones. También, la autonomía tiene un efecto indirecto positivo y significativo sobre la capacidad de toma de decisiones de las mujeres, pero su efecto indirecto se reduce cuando se incluye el nivel de agencia.