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Pesquisa : VALENZUELA-MELENDRES, MARTIN [Autor]
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 Tánori-Lozano, Ana et al. Inclusión dietaria de clinoptilolita como aditivo en la producción de rumiantes. Biotecnia, Abr 2023, vol.25, no.1, p.51-60. ISSN 1665-1456

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 López-Pino, Jorge Isaac et al. Predicción de la resistencia térmica de Escherichia coli O157: H7 en carne molida de res en función de la temperatura y las concentraciones de carvacrol y grasa. Biotecnia, 2021, vol.23, no.2, p.47-54. ISSN 1665-1456

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 Montalvo-Navarro, Carlos et al. Uso de un diseño de mezclas para el desarrollo de hamburguesas de carne de bovino, con un perfil nutricional mejorado con harina de linaza, pulpa de mango y ciruela deshidratada. Biotecnia, Abr 2022, vol.24, no.1, p.97-106. ISSN 1665-1456

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