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Pesquisa : TORRES, J.A. [Autor]
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 Serment-Moreno, V. et al. Monte Carlo simulation of orange juice pectinmethylesterase (pme) inactivation by combined processes of high hydrostatic pressure (hhp) and temperature. Rev. Mex. Ing. Quím, Dec 2012, vol.11, no.3, p.363-372. ISSN 1665-2738

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 Torres, J.A. et al. Vibrational behaviors studied through experiments and simulations using free licensing cross-platform software. Rev. mex. fís. E, June 2018, vol.64, no.1, p.92-99. ISSN 1870-3542
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 Torres, J.A. Performance of three violins made in Mexico evaluated through standard measurements from a legendary violin. Rev. mex. fis., June 2016, vol.62, no.3, p.271-277. ISSN 0035-001X
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