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Pesquisa : SALINAS-MORENO, YOLANDA [Autor]
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 Agama-Acevedo, Edith et al. Características físicas y químicas de dos razas de maíz azul: morfología del almidón. Rev. Mex. Cienc. Agríc, Jun 2011, vol.2, no.3, p.317-329. ISSN 2007-0934

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 Salinas-Moreno, Yolanda et al. Mezclas de maíz normal con maíz ceroso y su efecto en la calidad de la tortilla. Rev. Mex. Cienc. Agríc, Oct 2011, vol.2, no.5, p.689-702. ISSN 2007-0934

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 García-Cruz, Leticia, Salinas-Moreno, Yolanda and Valle-Guadarrama, Salvador Betalaínas, compuestos fenólicos y actividad antioxidante en pitaya de mayo (Stenocereus griseus H.). Rev. fitotec. mex, Set 2012, vol.35, no.spe5, p.01-05. ISSN 0187-7380

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 Morales-Fernández, Sigfrido David et al. Desarrollo y rendimiento de papa en respuesta a la siembra de semilla-tubérculo inmadura. Rev. Chapingo Ser.Hortic, Abr 2011, vol.17, no.1, p.67-75. ISSN 1027-152X

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 Salinas-Moreno, Yolanda et al. Antocianinas y actividad antioxidante en maíces (Zea mays L.) de las razas chalqueño, elotes cónicos y bolita. Agrociencia, Nov 2012, vol.46, no.7, p.693-706. ISSN 1405-3195

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 Cabrera-Soto, M. Luisa et al. Contenido de fenoles solubles e insolubles en las estructuras del grano de maíz y su relación con propiedades físicas. Agrociencia, Dic 2009, vol.43, no.8, p.827-839. ISSN 1405-3195

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