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Pesquisa : SALGADO-ESCOBAR, IRMA [Autor]
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 Salgado-Escobar, Irma et al. Eficacia de métodos de desinfección y los efectos sobre las propiedades nutracéuticas en cilantro y fresa. Rev. Mex. Cienc. Agríc, Mar 2020, vol.11, no.2, p.327-337. ISSN 2007-0934

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 Guerra-Ramírez, Diana et al. Características físico-químicas y funcionales de la fruta kiwi en una zona tropical de altura en México. Rev. fitotec. mex, Mar 2021, vol.44, no.1, p.103-106. ISSN 0187-7380

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 Hernández-Rodríguez, Guillermina et al. Antioxidant capacity of capulin (Prunus serotina subsp. capuli (Cav). McVaugh) fruit at different stages of ripening. Ecosistemas y recur. agropecuarios, Apr 2019, vol.6, no.16, p.35-44. ISSN 2007-9028

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