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Pesquisa : RIVERA MARTINEZ, GERARDO [Autor]
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 Baca del Moral, Julio et al. Producción y comercialización de piloncillo: caso de la comunidad de Aldzulup Poytzén, San Luis Potosí. Rev. Mex. Cienc. Agríc, Mar 2018, vol.9, no.2, p.381-390. ISSN 2007-0934


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 Cuevas Reyes, Venancio et al. Agricultura familiar y tecnología para la elaboración de piloncillo granulado en la comunidad de Aldzulup Poytzén, San Luis Potosí. Nova scientia, 2017, vol.9, no.19, p.481-501. ISSN 2007-0705


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