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Pesquisa : PAZ PELLAT, RICARDO [Autor]
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 Torrescano Urrutia, Gastón R. et al. Estimación de la madurez ósea en canales de bovino por fluorescencia diferencial. Rev. mex. de cienc. pecuarias, Set 2012, vol.3, no.3, p.299-312. ISSN 2007-1124

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 Torrescano Urrutia, Gastón R. et al. Caracterización de canales y de carne de bovino de animales engordados en la zona centro de Sonora. Rev. mex. de cienc. pecuarias, Jun 2010, vol.1, no.2, p.157-168. ISSN 2007-1124

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 Valdez-Gardea, Gloria Ciria et al. Acortando la brecha digital para la trazabilidad sanitaria: el problema de la transferencia tecnológica en la ganadería sonorense, caso SITAGAN. Estud. soc, Jun 2011, vol.19, no.37, p.141-174. ISSN 0188-4557

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