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Pesquisa : PALACIOS ROJAS, NATALIA [Autor]
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 Cortes Soriano, Isaí et al. Evaluación de la calidad de tortilla de maíz adicionada con harina de avena (Avena Sativa L.) nixtamalizada. Rev. Mex. Cienc. Agríc, Nov 2016, vol.7, no.7, p.1715-1725. ISSN 2007-0934


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 González Castro, Mónica E. et al. Diversidad genética en maíces nativos mexicanos tropicales. Rev. fitotec. mex, 2013, vol.36, suppl.3-a, p.239-338. ISSN 0187-7380


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 Palacios Rojas, Natalia. Una perspectiva socioeconómica y tecnológica de los maíces criollos. Rev. fitotec. mex, 2013, vol.36, suppl.3-a, p.271-271. ISSN 0187-7380
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