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Pesquisa : MENDEZ-ZAMORA, GERARDO [Autor]
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 Sánchez-Zamora, Niriel et al. Efecto del aceite de orégano en las propiedades fisicoquímicas, texturales y sensoriales del queso panela. Rev. mex. de cienc. pecuarias, Mar 2022, vol.13, no.1, p.258-271. ISSN 2007-1124

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 Aquino-López, Jesica Leticia et al. El aceite esencial y bagazo de orégano (Lippia berlandieri Schauer) afectan el comportamiento productivo y la calidad de la carne de conejo. Rev. mex. de cienc. pecuarias, Set 2020, vol.11, no.3, p.701-717. ISSN 2007-1124

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 Cázares-Gallegos, Rubén et al. Desarrollo y evaluación de un prototipo electroquímico para determinar el contenido relativo de NaCl y su aplicación en quesos frescos. Rev. mex. de cienc. pecuarias, Mar 2019, vol.10, no.1, p.161-171. ISSN 2007-1124

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 Iracheta-Lara, Ireyli Zuluamy et al. Modelado de riesgos para el sistema vaca-cría del estado de Chihuahua utilizando indicadores socioeconómicos y ambientales. Rev. mex. de cienc. pecuarias, Jun 2017, vol.8, no.2, p.193-200. ISSN 2007-1124

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 Barraza-Santos, Genesis Carolina et al. Efecto de aceites esenciales de orégano en la calidad de la carne de codornices. Ecosistemas y recur. agropecuarios, 2021, vol.8, no.2. ISSN 2007-9028

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 Sánchez-Zamora, Niriel et al. Inulina de agave y aceite de orégano mejoran la productividad de pollos de engorda. Ecosistemas y recur. agropecuarios, Dic 2019, vol.6, no.18, p.523-534. ISSN 2007-9028

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 Silva-Vázquez, Ramón et al. Mexican orégano ( Lippia berlandieri Schauer) oil on turkey slaughter quality. Ecosistemas y recur. agropecuarios, Apr 2017, vol.4, no.10, p.177-182. ISSN 2007-9028

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 Álvarez-Holguín, Alan et al. Germinación de genotipos de pasto banderita (Bouteloua Curtipendula) bajo diferentes presiones osmóticas. Ecosistemas y recur. agropecuarios, Abr 2017, vol.4, no.10, p.161-168. ISSN 2007-9028

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 Méndez-Zamora, Gerardo et al. Efecto del aceite de orégano (Poliomintha longiflora Gray) sobre la productividad y calidad de carne de conejos. Ecosistemas y recur. agropecuarios, Ago 2016, vol.3, no.8, p.259-265. ISSN 2007-9028

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 Diego-Zarate, Lizbeth Malleli et al. Efecto del nopal (Opuntia spp) deshidratado en polvo sobre las propiedades fisicoquímicas y sensoriales de salchichas Viena. Biotecnia, 2021, vol.23, no.2, p.89-95. ISSN 1665-1456

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