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Pesquisa : MARTINEZ-CRUZ, ELIEL [Autor]
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 Buendía-Ayala, Blanca Lidia et al. La incidencia de roya amarilla y la calidad industrial del grano y la masa en trigo harinero. Rev. Mex. Cienc. Agríc, Feb 2019, vol.10, no.1, p.143-154. ISSN 2007-0934


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 Santa-Rosa, René H. et al. Productividad y calidad industrial de trigos harineros en relación a enfermedades. Agrociencia, Dic 2016, vol.50, no.8, p.1027-1039. ISSN 1405-3195


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 Espitia-Rangel, Eduardo et al. Análisis de la estabilidad del volumen del pan de trigos harineros (Triticum aestivum L.) mexicanos de secano. Agrociencia, Nov 2017, vol.51, no.7, p.743-754. ISSN 1405-3195


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 Martínez-Cruz, Eliel et al. Efecto de gluteninas de alto peso molecular de los genomas A y B sobre propiedades reológicas y volumen de pan en trigos harineros. Agrociencia, Mar 2007, vol.41, no.2, p.153-160. ISSN 1405-3195


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 Martínez-Cruz, Eliel et al. Diferencias reológicas de la masa de trigo en líneas recombinantes. II. Relación con combinaciones de los Loci Glu-1 y Glu-3. Agrociencia, Set 2010, vol.44, no.6, p.631-641. ISSN 1405-3195


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 Martínez-Cruz, Eliel et al. La calidad industrial de la masa y su relación con diferentes loci de gluteninas en trigo harinero (Triticum aestivum L.). Agrociencia, 2014, vol.48, no.4, p.403-411. ISSN 1405-3195


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 Martínez-Cruz, Eliel et al. Calidad industrial de germoplasma introducido de trigo (Triticum aestivum L.) en condiciones de temporal en México. Agrociencia, Jun 2016, vol.50, no.4, p.449-458. ISSN 1405-3195


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 Martínez-Cruz, Eliel et al. Diversidad genética de gluteninas y gliadinas en trigos harineros (Triticum aestivum L.) mexicanos. Agrociencia, Mar 2010, vol.44, no.2, p.187-195. ISSN 1405-3195


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