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Pesquisa : MANRIQUE-QUEVEDO, NANCY [Autor]
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 Manrique-Quevedo, Nancy et al. Caracterización de mezclas de almidones de mango y plátano pregelatinizados mediante diferentes condiciones de extrusión. Agrociencia, Set 2007, vol.41, no.6, p.637-645. ISSN 1405-3195

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