|
| Muñoz-López, Cinthia et al. Efecto de las condiciones de liofilización en propiedades fisicoquímicas, contenido de pectina y capacidad de rehidratación de rodajas de ciruela (Spondias purpurea L.). Agrociencia, Feb 2018, vol.52, no.1, p.1-13. ISSN 1405-3195
|
|