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Pesquisa : HERNANDEZ-BECERRA, JOSAFAT ALBERTO [Autor]
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 Ochoa-Flores, Angélica Alejandra et al. Rendimiento, firmeza y aceptación sensorial de queso panela adicionado con estabilizantes. Universidad y ciencia, Dic 2013, vol.29, no.3, p.277-286. ISSN 0186-2979


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 Hernández-Becerra, Josafat Alberto et al. Actividad antifúngica In vitro de nanoemulsión preparada a base de aceite de neem (Azadirachta indica). Ecosistemas y recur. agropecuarios, 2023, vol.10, no.spe3. ISSN 2007-9028


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