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Pesquisa : CORNEJO-MAZON, M. [Autor]
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 Cano-Sarmiento, C. et al. Micromorphometric characteristics of α-tocopherol emulsions obtained by microfluidization. Rev. Mex. Ing. Quím, 2014, vol.13, no.1, p.201-212. ISSN 1665-2738

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 Morales-Delgado, D.Y. et al. Effect of convective drying on total anthocyanin content, antioxidant activity and cell morphometric parameters of strawberry parenchymal tissue (Fragaria x ananassa Dutch). Rev. Mex. Ing. Quím, 2014, vol.13, no.1, p.179-187. ISSN 1665-2738

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 Viveros-Contreras, R. et al. Encapsulation of ascorbic acid into calcium alginate matrices through coacervation coupled to freeze-drying. Rev. Mex. Ing. Quím, 2013, vol.12, no.1, p.29-39. ISSN 1665-2738

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 Chaparro-Mercado, M.C. et al. Design of an interstitial structure for a grape seed oil emulsion by design of experiments and surface response. Rev. Mex. Ing. Quím, Apr 2012, vol.11, no.1, p.11-21. ISSN 1665-2738

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 Velasco-Rodríguez, V. et al. Preparation and properties of alpha-lipoic acid-loaded chitosan nanoparticles. Rev. Mex. Ing. Quím, Apr 2012, vol.11, no.1, p.155-161. ISSN 1665-2738

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