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Pesquisa : CASTILLO-YANEZ, FRANCISCO JAVIER [Autor]
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 Montoya-Camacho, Nathaly et al. Evaluation of biochemical, chemical, physical and microbiological quality of tilapia (Oreochromis niloticus) muscle during 0 and 5 °C storage. Biotecnia, 2021, vol.23, no.2, p.127-133. ISSN 1665-1456

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 Ocaño-Higuera, Victor Manuel et al. Efecto de la temperatura constante y oscilante sobre la condición fisiológica de la almeja mano de león Nodipecten subnodosus. Biotecnia, 2020, vol.22, no.2, p.103-109. ISSN 1665-1456

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