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Pesquisa : CASTANEDA-OVANDO, A. [Autor]
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 González-Olivares, L.G. et al. Inorganic selenium uptake by lactobacillus ssp. Rev. Mex. Ing. Quím, 2016, vol.15, no.1, p.33-38. ISSN 1665-2738

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 Olguín-Arteaga, G.M. et al. Correlation between gelatinization enthalpies, water absorption index and water soluble index in grits, corn meals and nixtamalized corn flours. Rev. Mex. Ing. Quím, Aug 2015, vol.14, no.2, p.303-310. ISSN 1665-2738

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