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Pesquisa : CANO-SARMIENTO, C. [Autor]
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 Monroy-Villagrana, A. et al. Coupled Taguchi-RSM optimization of the conditions to emulsify α-tocopherol in an arabic gum-maltodextrin matrix by microfluidization. Rev. Mex. Ing. Quím, 2014, vol.13, no.3, p.679-688. ISSN 1665-2738

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 Cano-Sarmiento, C. et al. Micromorphometric characteristics of α-tocopherol emulsions obtained by microfluidization. Rev. Mex. Ing. Quím, 2014, vol.13, no.1, p.201-212. ISSN 1665-2738

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