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Camacho-Vera, Joaquín Huitzilihuitl et al. Factores determinantes del rendimiento en unidades de producción de lechería familiar. Rev. mex. de cienc. pecuarias, Mar 2017, vol.8, no.1, p.23-29. ISSN 2007-1124

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Vázquez-Alfaro, Marisol, Aguilar-Ávila, Jorge and Palacios-Rangel, María Isabel Cadena de valor de la industria cervecera en México. Nova scientia, 2021, vol.13, no.27. ISSN 2007-0705

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Zavaleta-González, Yasmín et al. Pequeños productores y consumidores urbanos: el caso de los Mercados de Productores de la Ciudad de México. Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg., Jun 2022, vol.32, no.59. ISSN 2395-9169

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Camacho-Vera, Joaquín Huitzilihuitl, Cervantes-Escoto, Fernando and Palacios-Rangel, María Isabel Historia y raíces territoriales de un sistema artesanal: la producción de queso en Reyes Etla, Oaxaca. Estud. soc. Rev. aliment. contemp. desarro. reg., Jun 2020, vol.30, no.55. ISSN 2395-9169

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