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Vásquez Ruiz, Gabriela et al. Saberes, tradiciones y prácticas de alimentación materno-infantil en localidades del Carso Huasteco hidalguense. Rev. Mex. de trastor. aliment, Jun 2023, vol.13, no.1, p.17-29. ISSN 2007-1523

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Monroy-Torres, Rebeca, Aguilera Juárez, Carolina and Naves-Sánchez, Jaime Riesgo cardiometabólico en adolescentes con y sin obesidad: Variables metabólicas, nutricionales y consumo de refresco. Rev. Mex. de trastor. aliment, Jun 2018, vol.9, no.1, p.24-33. ISSN 2007-1523

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Monroy-Torres, Rebeca and Matías, Alejandro E ¿Es bacteriostático el jugo de arándano?. Rev. invest. clín., Jun 2005, vol.57, no.3, p.442-446. ISSN 0034-8376

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Monroy-Torres, Rebeca and Espinoza-Pérez, José Antonio Factores que intensifican el riesgo toxicológico en comunidades expuestas al arsénico en agua. CienciaUAT, Jun 2018, vol.12, no.2, p.148-157. ISSN 2007-7858

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Monroy-Torres, Rebeca, Linares-Segovia, Benigno and Ramírez-Gómez, Xóchitl Sofía Desarrollo de una técnica para la detección in vitro de la presencia de antibióticos en muestras de hígado de res, cerdo y pollo. CienciaUAT, Jun 2015, vol.9, no.2, p.68-73. ISSN 2007-7858

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