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 Ortiz-Torres, Enrique et al. Peso hectolítrico y peso de semilla predicen el volumen de reventado en amaranto. Rev. Mex. Cienc. Agríc, Set 2023, vol.14, no.6. ISSN 2007-0934

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 Ramírez-Pérez, Ana Rosa et al. Volumen de expansión de grano de amaranto en poblaciones locales y variedades mejoradas. Rev. Mex. Cienc. Agríc, Set 2022, vol.13, no.6, p.1091-1102. ISSN 2007-0934

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 Ramírez-Pérez, Ana Rosa et al. Método para evaluar reventado de grano en amaranto. Rev. Mex. Cienc. Agríc, Mayo 2018, vol.9, no.3, p.675-682. ISSN 2007-0934

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 Ortiz-Torres, Enrique et al. Rendimiento y volumen de expansión de grano de variedades mejoradas de amaranto para valles altos de Puebla. Rev. fitotec. mex, Set 2018, vol.41, no.3, p.291-300. ISSN 0187-7380

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 Calderón-Martínez, Ma. Elena et al. Cultura alimentaria: Clave para el diseño de estrategias de mejoramiento nutricional de poblaciones rurales. agric. soc. desarro, Jun 2017, vol.14, no.2, p.303-320. ISSN 1870-5472

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 López-Fuentes, José Mariano et al. Adopción de la lombricultura en mujeres indígenas de la Mixteca Alta Oaxaqueña, Mexico. agric. soc. desarro, Jun 2017, vol.14, no.2, p.283-301. ISSN 1870-5472

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 Sánchez-Olarte, Josset et al. Conocimiento tradicional en prácticas agrícolas en el sistema del cultivo de amaranto en Tochimilco, Puebla. agric. soc. desarro, Jun 2015, vol.12, no.2, p.237-254. ISSN 1870-5472

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 Sánchez-Olarte, Josset et al. Análisis económico del sistema sociotécnico del cultivo de amaranto en Tochimilco, Puebla. Acta univ, Jun 2016, vol.26, no.3, p.95-104. ISSN 0188-6266

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