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VAZQUEZ-CARRILLO, MARIA GRICELDA [Autor]
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Salinas-Moreno, Yolanda et al.
Mezclas de maíz normal con maíz ceroso y su efecto en la calidad de la tortilla
.
Rev. Mex. Cienc. Agríc
, Oct 2011, vol.2, no.5, p.689-702. ISSN 2007-0934
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