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Búsqueda : VALLEJO-CORDOBA, BELINDA [Autor]
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 Aguilera-Aguirre, Selene et al. Evaluación de la capacidad de inhibición de hemólisis oxidativa y actividad antimicrobiana de fracciones peptídicas obtenidas de la hidrólisis de proteínas de huevo, leche y soya usando proteasas extraídas de Bromelia pinguin y Bromelia karatas. TIP, 2018, vol.21, suppl.1. ISSN 1405-888X

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 Meza-Nieto, Martín A. et al. Relación de las variantes A y B de la β-lactoglobulina con la producción y composición de la leche de vacas Holstein y criollo lechero tropical. Agrociencia, Feb 2012, vol.46, no.1, p.15-22. ISSN 1405-3195

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 Meza-Nieto, Martín A. et al. Polimorfismo genético de la β-lactoglobulina en la leche de vacas Holstein y criollo lechero tropical. Agrociencia, Ago 2010, vol.44, no.5, p.531-539. ISSN 1405-3195

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 Santiago-López, Lourdes et al. Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de huauzontle (Chenopodium berlandieri subsp. nuttalliae, Chenopodiaceae) fermentado por Lactiplantibacillus plantarum Lp22. Act. Bot. Mex, 2023, no.130. ISSN 0187-7151

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