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TORRUCO-UCO, JUAN GABRIEL [Autor]
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Hernández-Santos, Betsabé et al.
Physicochemical properties of extruded ready-to-eat snack from unripe plantain blends, pineapple by-products and stevia
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Nova scientia
, 2021, vol.13, no.27. ISSN 2007-0705
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Rodríguez-Miranda, Jesús et al.
Análisis sensorial descriptivo de algunas leches comerciales consumidas en Tuxtepec, Oaxaca, México
.
Ecosistemas y recur. agropecuarios
, Ago 2014, vol.1, no.3, p.269-279. ISSN 2007-9028
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