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SAN MARTIN MARTINEZ, E. [Autor]
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Ronquillo de Jesús, E. et al.
Obtención de Nanocristales de Coenzima Q10 por el método de desplazamiento de solvente, encapsulados en polímeros de ácido poli-láctico y glicol polietileno
.
Superf. vacío
, Set 2010, vol.23, no.3, p.15-19. ISSN 1665-3521
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Fernández-Muñoz, J. L. et al.
Modelo matemático de la cinética y velocidad de hidratación del grano de maíz blanco dentado durante la cocción alcalina
.
Superf. vacío
, 2007, vol.20, no.4, p.4-9. ISSN 1665-3521
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Villagómez-Zavala, D. L. et al.
Comparative study of the mechanical properties of edible films made from single and blended hydrophilic biopolymer matrices
.
Rev. Mex. Ing. Quím
, Dec 2008, vol.7, no.3, p.263-273. ISSN 1665-2738
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