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Búsqueda : PRECIADO-ORTIZ, RICARDO [Autor]
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 Gómez-Favela, Mario Armando et al. Gluten-free healthy snack with high nutritional and nutraceutical value elaborated from a mixture of extruded underutilized grains (quality protein maize/tepary bean). Acta univ, 2021, vol.31. ISSN 0188-6266

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