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Búsqueda : MORALES-SANCHEZ, EDUARDO [Autor]
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 Gaytán-Martínez, Marcela et al. Selección de maíces criollos para su aplicación en la industria con base en su valor agregado. Rev. fitotec. mex, 2013, vol.36, suppl.3-a, p.339-346. ISSN 0187-7380

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 Ortega-Moody, Jorge et al. Sistema para producir harina nixtamalizada con transporte de bajo cizallamiento. Ingenier. mecáni. tecnolog. desarroll, Mar 2011, vol.4, no.1, p.033-042. ISSN 1665-7381

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