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Búsqueda : GUERRA-DELLAVALLE, D. [Autor]
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 Guerra-DellaValle, D. et al. Effect of chemical modification type on physicochemical and rheological characteristics of banana starch. Rev. Mex. Ing. Quím, Aug 2009, vol.8, no.2, p.197-203. ISSN 1665-2738

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 Guerra-DellaValle, D. et al. Efecto del tiempo de reacción en la acetilación del almidón de plátano. Rev. Mex. Ing. Quím, Dic 2008, vol.7, no.3, p.283-291. ISSN 1665-2738

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