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CORIA-HERNANDEZ, JONATHAN [Autor]
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Coria-Hernández, Jonathan et al.
Changes in myoglobin content in pork
Longissimus thoracis
muscle during freezing storage
.
Rev. mex. de cienc. pecuarias
, Sept 2020, vol.11, no.3, p.651-668. ISSN 2007-1124
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Rosas-Mendoza, Marta Elvia et al.
Characteristics of Chia
(Salvia hispanica L.)
Seed Oil Extracted by Ultrasound Assistance
.
J. Mex. Chem. Soc
, Dec 2017, vol.61, no.4, p.326-335. ISSN 1870-249X
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