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CAMELO-MENDEZ, GUSTAVO A. [Autor]
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Bello-Pérez, L. Arturo et al.
Aspecto nutracéuticos de los maíces pigmentados: digestibilidad de los carbohidratos y antocianinas
.
Agrociencia
, Dic 2016, vol.50, no.8, p.1041-1063. ISSN 1405-3195
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