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CABRERA-SOTO, M. LUISA [Autor]
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Cabrera-Soto, M. Luisa et al.
Contenido de fenoles solubles e insolubles en las estructuras del grano de maíz y su relación con propiedades físicas
.
Agrociencia
, Dic 2009, vol.43, no.8, p.827-839. ISSN 1405-3195
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