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Búsqueda : ALVAREZ-PARRILLA, EMILIO [Autor]
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 Torres-Aguirre, Gaspar A. et al. Optimización de la extracción e identificación de compuestos polifenólicos en anís (Pimpinella anisum), clavo (Syzygium aromaticum) y cilantro (Coriandrum sativum) mediante HPLC acoplado a espectrometría de masas. TIP, Dic 2018, vol.21, no.2. ISSN 1405-888X


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 Díaz-Sánchez, Ángel Gabriel et al. Aspectos estructurales y funcionales de la N-Succinil-L, L-diaminopimelato desuccinilasa, una enzima clave para el crecimiento bacteriano y un blanco para el control antimicrobiano. TIP, 2019, vol.22. ISSN 1405-888X


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 Rosa, Laura A. de la, Álvarez-Parrilla, Emilio and García-Fajardo, Jorge A. Identificación de compuestos fenólicos en extractos de almendra (Prunus dulcis) y nuez pecana (Carya illinoinensis) mediante cromatografía líquida acoplada a espectrometría de masas en tándem (HPLC-MS/MS). TIP, 2019, vol.22. ISSN 1405-888X


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 Muñoz-Bernal, Óscar A. et al. Nuevo acercamiento a la interacción del reactivo de Folin-Ciocalteu con azúcares durante la cuantificación de polifenoles totales. TIP, Dic 2017, vol.20, no.2, p.23-28. ISSN 1405-888X


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 Barraza-Garza, Guillermo et al. La microespectroscopía de infrarrojo con transformada de Fourier (FTIRM) en el estudio de sistemas biológicos. Rev. latinoam. quím, 2013, vol.41, no.3, p.125-148. ISSN 0370-5943


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 Álvarez-Parrilla, Emilio et al. Formation of Two 1:1 Chlorogenic Acid: β-cyclodextrin Complexes at pH 5: Spectroscopic, Thermodynamic and Voltammetric study. J. Mex. Chem. Soc, June 2010, vol.54, no.2, p.103-110. ISSN 1870-249X


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 Martinez-Gonzalez, Alejandra Isabel et al. Inhibición de lipasa pancreática por flavonoides: importancia del doble enlace C2=C3 y la estructura plana del anillo C. Biotecnia, 2020, vol.22, no.2, p.50-60. ISSN 1665-1456


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