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Búsqueda : TORRESCANO URRUTIA, GASTON RAMON [Autor]
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 Vargas Sánchez, Rey David et al. Antioxidant activity of the aqueous extract from spent coffee grounds fermented with Pleurotus ostreatus. Sci. fungorum, 2023, vol.54. ISSN 2594-1321

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 Murillo Hernández, Juan Luis et al. Effect of spent coffee grounds aqueous extract as an antioxidant in raw pork patties during refrigerated storage. Rev. mex. de cienc. pecuarias, Dec 2024, vol.15, no.4, p.833-847. ISSN 2007-1124

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 Vargas Sánchez, Rey David et al. Effect of physicochemical properties and phenolic compounds of bifloral propolis on antioxidant and antimicrobial capacity. Nova scientia, 2020, vol.12, no.24, p.0-0. ISSN 2007-0705

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 Vargas Sánchez, Rey David et al. Physicochemical, antioxidant, and antibacterial properties of heat-treated edible mushroom extracts. Acta univ, 2021, vol.31. ISSN 0188-6266

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