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Pesquisa : SAYAGO-AYERDI, SONIA GUADALUPE [Autor]
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 Casas-Junco, Paloma Patricia et al. Physicochemical, aromatic, sensory properties and antioxidant activity of roasted coffee (Coffea arabica L.) treated with cold plasma technology. Biotecnia, 2021, vol.23, no.2, p.120-126. ISSN 1665-1456

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