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Pesquisa : SAN MARTIN-MARTINEZ, EDUARDO [Autor]
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 García-Rojas, Vanessa et al. Use of 13C-glucose breath test to assess treatment adherence in nutritional intervention trials. TIP, 2021, vol.24. ISSN 1405-888X

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 Aguilar Jáuregui, María Elena, Balderas López, José Abraham and San Martín-Martínez, Eduardo Synthesis and Characterization of ZnS Nanoparticles and Effects of Nanoparticle Size on Optical Properties. Comp. y Sist., June 2022, vol.26, no.2, p.1081-1088. ISSN 1405-5546
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 Porras-Godínez, Martín R. et al. Efecto del tratamiento térmico en la humectación de películas comestibles de proteína aislada de suero de leche y goma de mezquite (Prosopis spp.). Agrociencia, Feb 2015, vol.49, no.1, p.1-13. ISSN 1405-3195

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