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RODRIGUEZ-CARPENA, JAVIER GERMAN [Autor]
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Torres-Martínez, Brisa del Mar et al.
Physicochemical, techno-functional and antioxidant properties of
Pleurotus
spp. powders
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TIP
, 2023, vol.26. ISSN 1405-888X
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Escalera-Ordaz, Ana Karen et al.
Caracterización de variedades cultivadas de
Capsicum pubescens
en Michoacán, México
.
Rev. Mex. Cienc. Agríc
, Nov 2019, vol.10, no.spe23, p.239-251. ISSN 2007-0934
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Torres-Martínez, Brisa del Mar et al.
Recovery of an additive for pork meat from
Pleurotus ostreatus
grown in agro-industrial wastes
.
Biotecnia
, Dec 2025, vol.27. ISSN 1665-1456
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