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ORTIZ-BARRERA, EUNICE [Autor]
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Ortiz-Barrera, Eunice et al.
Enological potential of native non-
Saccharomyces
yeasts from vineyards established in Queretaro, Mexico
.
Rev. Chapingo Ser.Hortic
, Aug 2015, vol.21, no.2, p.169-183. ISSN 1027-152X
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Miranda-Castilleja, Dalia E. et al.
Aislamiento, selección e identificación de levaduras
Saccharomyces
spp. nativas de viñedos en Querétaro, México
.
Agrociencia
, Nov 2015, vol.49, no.7, p.759-773. ISSN 1405-3195
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