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| | Santos-Santos, Miguel A. De los et al. Evaluación de almidón como recubrimiento comestible sobre los compuestos fenólicos y actividad antioxidante en frutos de guanábana (Anonna muricata L.). Rev. fitotec. mex, Dic 2020, vol.43, no.4, p.443-452. ISSN 0187-7380
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