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HERNANDEZ-RAMOS, LYZBETH [Autor]
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Quintero-Hilario, Cris del Carmen et al.
Effect of roasting on the nutritional value and antioxidant components of Maya nut (
Brosimum alicastrum:
Moraceae)
.
Rev. Chapingo Ser.Hortic
, Dec 2019, vol.25, no.3, p.199-212. ISSN 1027-152X
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García-Mateos, María del Rosario et al.
Recubrimiento biodegradable antifúngico a base de quitosano y aceite esencial de cítricos para la conservación de papaya (
Carica papaya
L.) en poscosecha
.
CienciaUAT
, Jun 2023, vol.17, no.2, p.165-180. ISSN 2007-7858
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